2025 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2025-01-23 10:25
Осы уақытқа дейін пицца дұрыс тамақтанудың жауы болып саналды. Дұрыс дайындалған жағдайда оның зияны болмауы мүмкін екен, дейді Мэриленд университетінің ғалымдары.
Егер пицца ақ ұнның орнына, сонымен қатар 250 градуста пісірілген болса, зиян тигізбейді, сонымен қатар біздің белімізге де пайдалы болуы мүмкін деп есептеледі.
Пиццаға қандай негізгі өнімдер қойылады - бұл қызанақ, ірімшік, дәмдеуіштер, ет және шұжық. Сау пицца жасау үшін ірімшіктің мөлшеріне мұқият болу керек.
Мамандардың тағы бір кеңесі - ет өнімдеріне мұқият болыңыз. Арық ет, сондай-ақ ысталмаған шұжықтарды қосу ұсынылады. Ең дұрысы, егер пиццада ет болса, көбірек көкөністер қою керек, - дейді диетологтар.
Қызанақ пиццаның міндетті бөлігі болып табылады - олардың құрамында ликопен көп және оларды диетологтар диетада жиі ұсынады. Дәмдеуіштер пиццаның маңызды бөлігі болып табылады және оларды алаңсыз қосуға болады, өйткені көптеген дәмдеуіштер метаболизмді жылдамдатуға қабілетті.
Пицца үшін насыбайгүл, орегано, сарымсақ және қара бұрыш жиі қолданылады.
Ақ ұнды ұмытып, оны ұнтақпен ауыстыру керек, сонымен қатар пиццаны 14 минут пісіру керек.
Пештің температурасы 200 мен 280 аралығында болуы мүмкін дейді ғалымдар.
Бұл диетадағы антиоксиданттардың мөлшерін көбейтеді, бірақ пиццаны пісіргеннен кейін 18 сағаттан артық ішпеген жағдайда ғана, деп толықтырды Халықаралық семіздік журналы келтірген сарапшылар.
Дәмді пиццаны зиянды өнім деп айыптап қана қоймайды - итальяндық макарон өнімдері бұл тізімде глютен болғандықтан да бар. Диетологтар жұмыртқа мен бидай жармасы бар спагетти құрамында өте аз крахмал бар деп санайды.
Сарапшылар көп нәрсе спагеттидің соңында қалай дайындалатынына байланысты екенін баса айтпайды. Қайнаған кезде паста жөтеліп, зиянды глютен бөлінеді, деп түсіндіреді диетологтар.
Алайда, егер сіз спагетти-ал-дентені немесе сәл шикі дайындасаңыз, олардағы крахмал бөлінбейді, бұл сіздің беліңізге мүлдем зиянсыз етеді.
Ұсынылған:
Куркума пайдалы емес, зиянды болуы мүмкін кезде
Азиялық және әсіресе үнді тағамдарының блогерлері мен мамандары белсенді түрде кеңес береді куркума денсаулық пен сыртқы келбетті жақсарту құралы ретінде. Бірақ бұл сары дәмдеуіш зиянды болуы мүмкін , егер сіз дәстүрлі емдеуден өтіп жатсаңыз.
Шұжық балалар акиімен бірге пайдалы болуы мүмкін
Соңғы жылдары саламидегі сапасыз және зиянды ингредиенттер туралы көп айтылды. Бұл тәжірибе өзгеруі мүмкін бе? Микробиологтардың айтуынша, Джиронадағы Каталониядағы Азық-түлік және ауылшаруашылық зерттеулер институтының - бұл мүмкін. Ғалымдардың айтуы бойынша, саламилердің дәмді және пайдалы болуы үшін оларға тек бір нәрсе қосу керек - нәресте аки.
Жаңа жыл үстелінде не болуы мүмкін және мүмкін емес
Жаңа жыл - әр үйде салтанатты түрде аталып өтетін ең үлкен мерекелердің бірі. Соңғы кезге дейін оны қарсы алу көбінесе сыйлықтармен алмасумен байланысты болатын, бірақ қазір бұл көптеген отбасыларда Рождествода жасалады. Өткен онжылдықтар мен қоғамның өзгеруіне қарамастан өзгермеген нәрсе - бұл Жаңа жылдық үстел.
Сену қиын! Жеңіл тағамдар пайдалы болуы мүмкін
Зерттеулерге сәйкес фастфуд желілерінде ұсынылған майлар терінің қатерлі ісігінің алдын алуға көмектеседі. Сарапшылар гамбургерлер, печенье, тағамдар сияқты өнімдерде болатын пальмитин қышқылының пигментация процесіне қатысатындығын және осылайша теріні терінің қатерлі ісігіндегі зиянды мутациялардан сақтай алатындығын анықтады.
Сарымсақ пен пияз пандемияда қалай пайдалы болуы мүмкін
Сіз әртүрлі патогендерден өзіндік спецификалық емес қорғанысты арттыру және қамтамасыз ету арқылы маусымдық эпидемияға немесе пандемияға дайындала аласыз. Ең қарапайым және сонымен бірге өте тиімді әдіс күнделікті пияз бен сарымсақты жеп қойыңыз .