2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
Зерттеулерге сәйкес фастфуд желілерінде ұсынылған майлар терінің қатерлі ісігінің алдын алуға көмектеседі. Сарапшылар гамбургерлер, печенье, тағамдар сияқты өнімдерде болатын пальмитин қышқылының пигментация процесіне қатысатындығын және осылайша теріні терінің қатерлі ісігіндегі зиянды мутациялардан сақтай алатындығын анықтады.
Фастфуд жүрекке және миға зиянды әсер етсе де, өмірге қауіп төндіретін меланоманың алдын алады. Тек соңғы 30 жылда статистикалық мәліметтерге сүйенсек, қорқынышты аурумен ауыратындардың саны 12% -ға артқан.
Ғалымдардың пікірінше, пайдалы қасиеттерін ашу пальмитин қышқылы бұл меланомамен күресте шешуші рөл атқаруы мүмкін және оның дамуына бейім қоғамдағы топтарға - қызыл шашқа, қызыл меңге, көп меңді адамдарға және өте нәзік және жұқа теріге көмектеседі.
Күннен немесе солярийден ультрафиолет сәулесінің әсер етуі ДНҚ-ны зақымдауы және мутация тудыруы мүмкін, бұл терінің қатерлі ісігіне әкелуі мүмкін. Массачусетс университетінің зерттеушілері тышқандарға жүргізілген зертханалық зерттеулерден кейін өз пікірлерін дәлелдеді. Олар кеміргіштерді көп мөлшерде пальмитин қышқылымен интенсивті диетаға ұшыратты.
Нәтижесінде, кеміргіштер пигментациясын айтарлықтай арттырды. Содан кейін тышқандар ультрафиолет сәулесімен сәулеленді, меланома тек 11% дамыды. Қышқыл қабылдамаған кеміргіштердің басқа тобында олардың пайызы 54-ке тең болды.
MC1R гені адамдар мен тышқандардағы пигментацияда шешуші рөл атқарады. Оның зертханалық өсірілген тері жасушаларында белсенділігі меланин өндірісін ынталандырады және ультракүлгін сәулеленуден кейін ДНҚ-ны қалпына келтіреді, деп ғалымдар да көрсетті.
Пальмитин қышқылы бұл май қышқылы немесе липид, қаныққан майларда бар, бірақ оның теріні қараңғылаудағы рөлі осы уақытқа дейін белгісіз болды.
Бұл май қышқылы, әдетте, гамбургерлер, фри картоптары, печенье сияқты фастфудта болады.
Бұл меланоманың алдын алу үшін үнемі және тек тағамдармен тамақтана бастаймыз дегенді білдірмейді. Бұл біздің дененің жалпы жағдайына зиянды болар еді. Біздің зерттеуіміздің мақсаты - пальмитин қышқылының барлық артықшылықтарын жинау және зиянсыз көмектесетін дәрі жасау, дейді зерттеудің жетекші авторы, доктор Рут Чуй.
Ұсынылған:
Куркума пайдалы емес, зиянды болуы мүмкін кезде
Азиялық және әсіресе үнді тағамдарының блогерлері мен мамандары белсенді түрде кеңес береді куркума денсаулық пен сыртқы келбетті жақсарту құралы ретінде. Бірақ бұл сары дәмдеуіш зиянды болуы мүмкін , егер сіз дәстүрлі емдеуден өтіп жатсаңыз.
Шұжық балалар акиімен бірге пайдалы болуы мүмкін
Соңғы жылдары саламидегі сапасыз және зиянды ингредиенттер туралы көп айтылды. Бұл тәжірибе өзгеруі мүмкін бе? Микробиологтардың айтуынша, Джиронадағы Каталониядағы Азық-түлік және ауылшаруашылық зерттеулер институтының - бұл мүмкін. Ғалымдардың айтуы бойынша, саламилердің дәмді және пайдалы болуы үшін оларға тек бір нәрсе қосу керек - нәресте аки.
Жаңа жыл үстелінде не болуы мүмкін және мүмкін емес
Жаңа жыл - әр үйде салтанатты түрде аталып өтетін ең үлкен мерекелердің бірі. Соңғы кезге дейін оны қарсы алу көбінесе сыйлықтармен алмасумен байланысты болатын, бірақ қазір бұл көптеген отбасыларда Рождествода жасалады. Өткен онжылдықтар мен қоғамның өзгеруіне қарамастан өзгермеген нәрсе - бұл Жаңа жылдық үстел.
Пицца белге пайдалы болуы мүмкін
Осы уақытқа дейін пицца дұрыс тамақтанудың жауы болып саналды. Дұрыс дайындалған жағдайда оның зияны болмауы мүмкін екен, дейді Мэриленд университетінің ғалымдары. Егер пицца ақ ұнның орнына, сонымен қатар 250 градуста пісірілген болса, зиян тигізбейді, сонымен қатар біздің белімізге де пайдалы болуы мүмкін деп есептеледі.
Сену қиын! Міне, біз мереке күндері қандай калориялы бомбаға шабуыл жасадық
Мерекелер өтті және түгендеуге уақыт келді. Жыл соңында біз жанымызды жайландырып, көңілді болғанымызбен, сәт денеміз үшін онша қуанған жоқ. Рождество мен Жаңа жыл мерекелерінде біз өз денемізге шынымен шабуылдадық калориялы бомба . Мұндай тұжырымға мамандар жыл соңында дәстүрлі түрде жейтін аз мөлшердегі өнімдерден тұратын көптеген калорияларды көрсете отырып келді.
