2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
Хабанеро ащы бұрышына жататын қытай сорттарының тарихы жаңа дәуірден 6500 жыл бұрын басталған. Көптеген тарихшылардың айтуы бойынша Хабанеро Юкатан түбегінен шыққан.
Бұл ащы бұрыш майялар заманынан бері кептіру арқылы сақталған, ал дәстүрді олардан кейінгі ацтектер жалғастырды. Соңғы уақытқа дейін Хабанеро әлемдегі ең ыстық бұрыш деп саналды, және қазіргі уақытта олар алдыңғы қатардан ығыстырылғанымен, оларды бағаламауға болмайды.
Дәмділікке қарамастан, олар өте жеңіл және жағымды жеміс ноталарын сезінеді. Жаңа хабанеро сияқты, ұнтақтағы нұсқада денсаулыққа пайдалы қосылыстар бар.
Хабанеро ұнтағы - А дәруменінің жақсы көзі. Бұл дәруменнің құрамы көбінесе бета-каротинмен байланысты, ол ыстық бұрышқа ашық түстер береді. Оның құрамында кез-келген организм үшін құнды талшықтардың көп мөлшері бар.
Капсаициннің болуы 2 типті қант диабетінің пайда болуын болдырмауға немесе кейінге қалдыруға өте тиімді болуы мүмкін. Сонымен қатар, зерттеулер бұл химиялық зат кейбір қатерлі ісіктерге қарсы тиімді екенін көрсетеді. Бұл ыстық ұнтақты сальсаға қосып, үйдегі тұздықтарға негіз бола алады.
Оны қалай қолдану керек - бұл дәм мен ыстыққа төзімділік мәселесі - оны пиццаларға, сорпаларға, жұмыртқаға қосуға болады, ал басқасына болмайды. Бір қызығы, оны десерттер жасау үшін де қолданады.
Ұсынылған:
Наубайшы ұнтағы
Наубайшы ұнтағы бұл әлемдегі аспаздар мен үй шаруасындағы әйелдер торттар, пирогтар, пирожныйлар, тоқаштар, тоқаштар, торттар мен печеньелер және т.б. тәрізді қатпарлы, дәмді және жағымды түрдегі тоқаштар жасау үшін қолданылатын ең танымал ашытқыш.
Соданы қашан қолдану керек және пісіру ұнтағы?
Торттар, тоқаштар, печенье мен торттарды дайындауда өзін-өзі құрметтейтін әрбір аспаз ашытқыны пайдаланады. Оның құрамында қамыр жұмсақ әрі қатпарлы болатын ашытқы бар. Алайда, пирожныйлар жасау уақыты келгенде, барлығы екі химиялық қопсытқыштың біреуіне - сода немесе пісіретін ұнтаққа жүгінеді.
Қант ұнтағы
Қант ұнтағы бұл механикалық ұнтақталған кристалды қант. Қант ұнтағын дайындауда химиялық ингредиенттермен өңдеу қолданылмайды, тек кристалдардан қантты ұсақ ұнтаққа айналдыратын мамандандырылған машиналар ғана қолданылады. Қант ұнтағы қант қызылшасынан немесе қант қамысынан алынған ақ хрусталь қанттың барлық қасиеттеріне, артықшылықтарына, кемшіліктері мен қасиеттеріне ие.
Супертамақтар: жапондық Matcha шай ұнтағы
Matcha Green Tea Жапониядан бастау алады. Ол ұнтақталған және денсаулыққа пайдалы көптеген пайдалы қасиеттерімен танымал. Ол антиоксиданттар мен қоректік заттарға бай. Онда L-теанин аминқышқылы бар, ол өте тыныштандыратын әсер етеді, мидың қан айналымына жақсы әсер етеді, қан қысымын қалыпқа келтіреді, иммунитетті күшейтеді және ісікке қарсы әсер етеді.
Назар аударыңыз! Болгариялық балмұздақ пен майонездегі қауіпті жұмыртқа ұнтағы
Фипронилмен және жұмыртқа мен жұмыртқа өнімдерімен ластанған истерия Болгарияға да жетті. Біздің елге бес жүз килограмм жұмыртқаның сарысы ұнтағы фипронилмен келгені белгілі болғаннан кейін, BFSA отандық құс фабрикаларының қауіпті затпен ластануын болдырмау үшін қажетті шараларды қабылдауға ант берді.
