2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
Керемет дәмін естімеген немесе сезбеген адам жоқтың қасы Ресейлік құймақ. Сирни Заговездни кезінде ғасырлар бойы дайындалған олар орыс тілді елдердің қонақтарын таң қалдырады және аспаздық орынға айналды.
Калориялары едәуір жоғары болғанымен, құймақ көбіне диетаны ерекше дәмімен азғырады. Үйде шынайы орыс құймағын қалай жасауға болатындығы туралы бірнеше идея бар:
Қарапайым құймақ
Құрамы: 4 шай қасық қарақұмық ұны, 5 шай қасық сүт, 25 г ашытқы, дәміне қарай тұз.
Дайындау әдісі: Ашытқыны 1/2 шай қасық сүтте сұйылтады және оған тағы 1/2 шай қасық сүт қосады. Тұрақты араластыру кезінде ұнның жартысын құйыңыз, жақсылап араластырыңыз, ыдысты қақпақпен жауып, қамыр оның көлемінен кемінде 2 есе өскенше тұрыңыз.
Содан кейін оған қалған ұн мен сүтті қосып, тұздап, араластырып, ыстықта қалдырады. Содан кейін қамырды шөмішпен алып, қоспаны майланған табаға құйыңыз, құймақ тәрізді құймақты екі жағынан қызғылт түске айналдырыңыз. Дайын құймақ бірінің үстіне бірі қойылады, сонымен қатар сары маймен жағылады.
Корольдік құймақ
Қажетті өнімдер: 5 шай қасық бидай ұны, 4 шай қасық сүт, 1 1/2 шай қасық қаймақ, 6 жұмыртқа, 210 г май, 50 г ашытқы, 2 ас қасық қант, 1 ас қасық.л.сол.
Дайындау әдісі: 3 шай қасық ұннан және сол мөлшерде сүттен ашытқы қосып, ашытқы дайындалады. Қамыр көтерілгенше ыстықта тұрып, басқа өнімдерді қосып, жоғарыдағы рецепт бойынша әрекет етіңіз.
Кілегей құймақ
Құрамы: 1 1/2 шай қасық қаймақ, 3 шай қасық бидай ұны, 5 жұмыртқаның ағы, 60 г май, 1 шай қасық қарақұмық ұны, 30 г ашытқы, 1 шай қасық сүт, 1 шай қасық.суы, тұз және қант дәміне қарай.
Дайындау: ашытқыны суға араластырып, қарақұмық ұнын қосып, жақсылап араластырыңыз да, қамырды көлемі артқанша жылы күйде қалдырыңыз. Қаймақ пен бидай ұнын араластырады, араластырады және жұқа қамыр жасайды. Оған шайқалған ақуыз бен май қосыңыз.
Бидай қамыры көтерілгеннен кейін, екі қамырды араластырады да, оған тұз бен қантпен майланған сүтті қосады. Барлығын өте жақсы араластырыңыз, содан кейін осылайша дайындалған қамырдан кілегей құймақ жасаңыз.
Міне, ресейлік десерттер үшін тағы бірнеше рецепт жоқ: шие мен сүзбе қосылған орыс торты, орыс көкжидек пирогы, орыс карамель балмұздағы, қатпарлы қамыр мен шие қосылған орыс пирогы.
Ұсынылған:
Француз десертіне арналған кремдерге арналған идеялар
Дәмді десерттердің кейбір кремдері француздан шыққан. Бұл өзінің нәзіктігімен және дәмімен танымал сүзбенің француз кілегейі. 4 порция үшін сізге бір жарым кесе сүзбе, 2 ас қасық қант, 1 ваниль, бір кесе және бір жарым қаймақ қажет. Сүзбені дуршлаг арқылы сүртеді, содан кейін үлпілдек болғанша езеді.
Гастритке арналған рецепттерге арналған идеялар
Гастрит - бұл асқазан қабығының қабынуы. Бұған әкелуі мүмкін бірқатар факторлар бар - алкогольді теріс пайдалану, дәрі-дәрмектерді қабылдау, вирустық ауру, ластанған тамақ, тәртіпсіз және дұрыс емес тамақтану. Оның созылмалы көріністері үнемі алкогольді, темекі шегуді, уремияны, асқазан шырышты қабығының атрофиясын, аллергияға байланысты.
Таңқаларлық қонақтарға арналған заманауи картоп салаттарына арналған идеялар
Бүгін болса да картоп бүкіл әлемде тұтыну үшін олардың нағыз отаны - Оңтүстік Америка, сондықтан картоп адамдарға қалған күндеріне дейін дәмді болады деген сөз содан шыққан шығар. Белгілі бір жолдарда біз пісірілген немесе қуырылған картоп туралы емес, стандартты картоп салатын қазіргі заманғы және тапқырлықпен қалай әртараптандыруға болатындығы туралы айтатын боламыз.
Орыс қышқылына арналған ретро идеялар
Қышқыл дәстүрлі түрде орыс дастарханында болатын десерттердің қатарына жатады. Бұрын олар дәмі бойынша қышқыл болғанымен және негізінен сұлы мен бұршақтан жасалған болса да, бүгінде олар үлкендер мен кәрілердің сүйікті тағамдары болып саналады.
Қуырылған қырыққабат бастары? Орыс тағамдарынан үнемді идеялар
Орамжапырақ , жаңа немесе қышқыл болсын, орыс тағамдарында өте маңызды орын алады. Егер сіз мұны жасамасаңыз, сіз нағыз орыс борщының немесе шидің шынайы дәмін сезіне алмайсыз орамжапырақ қосылған дәстүрлі орыс сорпалары . Сондықтан біз сізге өзін-өзі құрметтейтін әрбір орыс үй шаруасындағы әйелге таныс қырыққабаттан жасалған 3 рецепт ұсынамыз:
