2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
Қышқыл дәстүрлі түрде орыс дастарханында болатын десерттердің қатарына жатады. Бұрын олар дәмі бойынша қышқыл болғанымен және негізінен сұлы мен бұршақтан жасалған болса да, бүгінде олар үлкендер мен кәрілердің сүйікті тағамдары болып саналады.
Орыс қышқылын дайындауға арналған түрлі рецепттер бар, бірақ олар біршама ретро болып көрінгенімен, біз сізге ең танымал 3 ұсынамыз:
Итмұрын қышқыл
Қажетті өнімдер: 120 г кептірілген итмұрын, 6 1/2 шай қасық. су, 1 1/3 шай қасық. қант, 3 ас қасық. крахмал, 3 г лимон қышқылы
Дайындау әдісі: Итмұрын жуылады, бұрын қайнағанға дейін қыздырылған сумен толып, 3 сағатқа қалдырылады. Қоспа сүзіліп, оның бір бөлігі крахмалмен сұйылтылады, ал қалғаны қант пен лимон қышқылымен бірге қайнатылады. Оған крахмал қоспасы қосылады, содан кейін бәрі тиісті ыдыстарға құйылады және жеткілікті салқындағанша тоңазытқышта қалдырылады.
Алманың қышқылы
Қажетті өнімдер: 5 алма, 1 шай қасық. қант, 6 1/2 шай қасық. су, 3 ас қасық. крахмал, 3 г лимон қышқылы
Дайындау әдісі: Алма жуылады, тұқымдардан тазартылады және кесектерге кесіледі. Олардың үстіне су құйып, баяу отта жұмсақ болғанша қайнатыңыз. Сүзіп, қайтадан қайнатылған қайнатпамен араластырыңыз, оларға қант пен қышқыл қосып, бәрін қайтадан қайнатыңыз. Осылайша алынған сиропқа аз мөлшерде сұйылтылған крахмалды қосып, араластырыңыз да, жеткілікті тоңазытқышта тоңазытқышта қалдырылған қолайлы тостағанға немесе тостағанға құйыңыз.
Алма мен асқабақтың қышқылы
Қажетті өнімдер: 450 г асқабақ, 2 алма, 1 1/3 шай қасық. қант, 6 1/1 шай қасық. су, 3 ас қасық. крахмал, 3 г лимон қышқылы
Дайындау әдісі: Алма жуылады, тұқымдардан тазартылады және кесектерге кесіледі, сонымен қатар қабығы тазартылған және тұқымдары алынған асқабақты текшелерге кеседі. Барлығына ыстық су құйыңыз, жұмсақ болғанша қайнатыңыз, сүртіңіз және отвармен араластырыңыз. Осылайша алынған қоспаға қант қосыңыз, араластырыңыз және аз мөлшерде сумен және лимон қышқылымен сұйылтылған крахмалды қосыңыз. Қайта қайнатыңыз, содан кейін қолайлы контейнерлерге салыңыз және салқындағанша тоңазытқышқа салыңыз.
Ұсынылған:
Фолий қышқылына қандай тағамдар бай?
Фолий қышқылы, B9 дәрумені деп те аталады, денсаулық үшін өте маңызды. Ол қан қысымын реттейді, осылайша жүрек-қан тамырлары ауруларының қаупін азайтады. Құрамында фолий қышқылы бар тағамдардың жүкті әйелдер үшін өте пайдалы екендігі белгілі.
Омега-6 май қышқылына бай тағамдар
Омега-6 май қышқылдары көп қанықпаған май қышқылдарының тобына жатады. Оны адам ағзасы жасай алмайды, сондықтан оны тамақпен бірге алу керек. Омега-6 май қышқылдары қанның ұюына көмектеседі. Барабар және теңгерімді түрде қабылдаған кезде олар қан ағымына ықпал етеді.
Шие қосылған ретро десерттер мен торттарға арналған идеялар
Шие маусымында біз жиі шиемен жасалған кейбір ұмытылған торттарды ойлаймыз. Сондықтан біз сізге кейбіреулерін еске саламыз классикалық шие десерттері біз оны қауіпсіз түрде атай аламыз ретро . Бұл ретро десерттер уақыт өте келе дәлелденген нағыз классика.
Орыс құймақтарына арналған идеялар
Керемет дәмін естімеген немесе сезбеген адам жоқтың қасы Ресейлік құймақ . Сирни Заговездни кезінде ғасырлар бойы дайындалған олар орыс тілді елдердің қонақтарын таң қалдырады және аспаздық орынға айналды. Калориялары едәуір жоғары болғанымен, құймақ көбіне диетаны ерекше дәмімен азғырады.
Қуырылған қырыққабат бастары? Орыс тағамдарынан үнемді идеялар
Орамжапырақ , жаңа немесе қышқыл болсын, орыс тағамдарында өте маңызды орын алады. Егер сіз мұны жасамасаңыз, сіз нағыз орыс борщының немесе шидің шынайы дәмін сезіне алмайсыз орамжапырақ қосылған дәстүрлі орыс сорпалары . Сондықтан біз сізге өзін-өзі құрметтейтін әрбір орыс үй шаруасындағы әйелге таныс қырыққабаттан жасалған 3 рецепт ұсынамыз:
