2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
Гараш тортының тәбетті бөлігіне қарсы тұра алатын адам жоқтың қасы, бірақ атауы шетелдік болып көрінгенімен, бұл торт Болгарияда 100 жылдан сәл бұрын жасалған.
Торт - кондитер Коста Гарастың жұмысы, ол 1885 жылы Австрия-Венгриядан Русе қаласына келген. Ол тәтті азғыруды өзінің есімімен атайды, ал тарихшы Веселина Андонова торт жасаудың қызықты процесі туралы біледі.
Нова ТВ-дағы Wake бағдарламасында ол бұл фактіні мемлекеттік архивтердің папкаларын қазып болғаннан кейін кездейсоқ тапқанымен бөлісті.
Торт алғаш рет 19 ғасырдың аяғында Болгариядағы алғашқы сәнді қонақ үй болған Ислах Хане қонақ үйінде берілді.
Кешен стилі бойынша Вена болған, сондықтан Коста Гараш аспаз болып қабылданды.
Ол қонақ үйдің ас үйін басқарады, оның аспаз кезіндегі фотосуреттері осы күнге дейін сақталған. Сол кезде Русенің орталығында Александр Баттенбергтің резиденциясы болған, ал князь Ислам ханында жиі тамақтанады.
Дәл осы ғимаратта Гараш әйгілі тортты алғаш рет араластырды, ал басында ол Руске келген ақсүйектерге ғана қызмет етті.
Алайда 1900 жылы Коста Гарас Софияға көшіп келіп, елордадағы қонақ үйді басқаруды өз қолына алды. Онда ол өзінің тортын қайтадан дайындайды, сондықтан София тұрғындары торттың дәмін Еуропада танымал болғанға дейін-ақ сезіп үлгерді.
Ұсынылған:
Сіз ең зиянды сусындардың қайсысы екенін білесіз бе?
Ең жақсы нәрселердің азғындыққа, заңсыздыққа, тым қымбатқа, денсаулыққа зиянды немесе оларға толы екендігіне көз жеткізу үшін ғалымдардың ауқымды зерттеулерінің қажеті жоқ. Салауатты өмір сүруге қанша тырысқанымызбен, кейде біз бір сәттік әлсіздікке бой алдырып, пайдалы емес сусындарға қол жеткіземіз.
Сіз суды екінші рет қайнатқанда не болатынын білесіз бе?
Шайнек көптен бері қайнап жатқанын және ондағы судың салқындағанын сүйікті шоу-бағдарламамыздан немесе сериалдарымыздан алшақтай алмайтындығымызды қаншалықты жиі ұмытып кетеміз? Біз оны қайта-қайта қосамыз құмырадағы суды қайнатыңыз . Сіз суды екінші рет қайнатқанда не болатынын білесіз бе?
Сіз ветчинада қанша Е бар екенін білесіз бе?
Біздің арамызда кім таңғы асқа немесе түстен кейінгі тағамдарға ветчина сэндвичін ұнатпайды? Егер сіз соңғы уақытта тамақ өнімдерінің жапсырмаларын оқуға дағдыланбаған болсаңыз, онда сіз бастаған уақыт өте жақсы. Ветчина, шұжық, салями сияқты кез-келген шұжықтардың құрамында ұзақ уақыт бар екендігі және глутамат моносийі сияқты хош иістердің бар екендігі сізді таң қалдырады.
Daiquiri күні құтты болсын! Мұнда сіз өзіңіздің коктейліңізді қалай жасауға болатындығын білесіз
Егер сіз суарудың жағдайларын іздесеңіз, онда біз бүгін сізді коктейльдермен тамақтандыруға өте жақсы себеп береміз. Қосулы 19 шілде атап өтілді Daiquiri күні . Daiquiri - роммен бірге жеміс коктейлі. Аңыз бойынша, бұл ХХ ғасырда алғаш рет Кубада араластырылған.
Гараш торты - Руседегі болгариялық Сачер
Торттар - ең дәмді десерттердің бірі, ал Гараш - ең дәмді торттардың бірі. Оның ұнтақталған жаңғақ, кілегей, сүт және табиғи шоколадтың жұмсақ дәмі Болгарияда ғана емес, әлемнің көптеген бөліктерінде мыңдаған адал жанкүйерлерін жинады. Гараш торты 100 жылдан асқан.
