2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
Макарон өнімдерін жасау қарапайым нәрселердің бірі сияқты көрінеді: суды қайнатыңыз, ішіне макарон салыңыз, пакетте белгіленген уақытты жазыңыз, бітті. Бірнеше табаққа құйыңыз, тұздықты құйыңыз, кешкі асыңыз дайын. Қарапайым емес пе?
Шындығында, шындық сәл өзгеше және осы итальяндық тағамды дайындау туралы көптеген қате түсініктер бар. Мұнда біз итальяндықтар жалпы білім ретінде қабылдайтын бірнеше әдістер туралы, ал біз жаңалықтар ретінде сөйлесеміз.
1. Пісіретін суға май қоспасаңыз, макарон бір-біріне жабысып қалады
Шындығында, суға май қосқанда пайда болатын жалғыз нәрсе - тұздықтың пастаға жабысып қалуына жол бермеу және әрине оны ысыраптау. Пісіру кезінде макаронның бір-біріне жабыспауын қамтамасыз ету үшін сізге қажет: ыдыста судың көп болуын қамтамасыз ету; пісіру кезінде араластырыңыз; макарон қосқан кезде судың қайнағанына көз жеткізіңіз.
2. Пісіруге арналған судың көп мөлшері қажет емес
Шындығында бұл сізге керек. Ұсыныстар әртүрлі, бірақ әдетте бір килограмм пастаға 4-тен 6 литрге дейін су ұсынылады. Бұл паста жабысып қалмас үшін бірінші кезекте қажет. Екіншіден, бұл макароннан бөлінетін крахмалды сұйылтады, сонда сіз қайтадан жабысып қалуы мүмкін жабысқақ макарон суын алмайсыз.
3. Суды қайнату қажет емес
Қайнаған су қайтадан макаронды қосқан кезде және оны пісіру кезінде жабысып қалудан сақтайды және жақсы макарон өнімдерінде болуы керек толыққанды хош иісті дамытуға көмектеседі.
4. Паста қолданар алдында суды тұздаудың қажеті жоқ
Көптеген паста немесе тұздық тұздалған болса және сол әсерге қол жеткізсе, суды тұздаудың қажеттілігін көрмейді. Бірақ мұнда итальяндықтар келіспейді. Егер сіз суды тұздамасаңыз, онда сіздің макароныңыз немесе спагеттиіңіз дәмсіз және иіссіз болады, өйткені олардың дәмі дұрыс дамымайды.
5. Пісіргеннен кейін пастаны салқын сумен шайыңыз
Сізге паста салқын макарон салатында қолдануды жоспарламасаңыз, мұны істеудің қажеті жоқ. Әйтпесе, сіз қымбат крахмалды шайып тастайсыз, сонда сіздің тұздықыңыз пастаға жабысып қалмайды.
Бұл итальяндық тағамдардың басқаша таңғажайып бөлігін дайындау туралы негізгі мифтер. Егер сіз қазір кешкі асқа не дайындауды білгіңіз келсе, оларды сынап көруге және олардың шындықтарын көруге уақыт келді.
Ұсынылған:
Макарон мен тоқаш өнімдерін қалай мұздатуға болады
Макарон өнімдері мен тоқаш өнімдерін мұздату тәжірибесі кең таралуда. Егер сіз сүйікті тағамдарыңызды ұзақ уақыт сақтағыңыз келсе, бірнеше негізгі ережелерді ұстануыңыз керек. Тоңазытқышта немесе мұздатқышта мұздатуға қамыр мен торт табақтары мен дайын пирожныйлар қолайлы екенін білу маңызды.
Макарон өнімдерін үнемі тұтыну - барлық пайдасы мен зияны
Салмақпен ауыратын адамдар және диетаны ұстанатындар жиі кездеседі итальяндық макарон өнімдерін тұтынуды шектеу . Бұл өнім өте жоғары калориялы және әрдайым қосымша фунт жиналуына әкеледі деп саналады. Бірақ бәрі де қарапайым емес. Егер сіз итальяндықтарға қарасаңыз - олар үшін дәмді макарондар культ десе болады, олардың арасында сіз көптеген толық адамдарды кездестіре алмайсыз.
Аспаздық корифей туралы анықтама: дәмді және тартымды макарон өнімдерін өзіңіз қалай жасауға болады
Макарон түрлері тек формасымен ғана емес, құрамымен, түсімен және дәмімен ерекшеленеді. Классикалық сатылатын итальяндық классикалық макарон өнімдеріне арналған қамыр қатты бидай жармасынан, судан және тұздан дайындалады. Зәйтүн майы мен жұмыртқаны кейде жаңа макаронға қосады.
Егер біз макарон өнімдерін азайтуды қаласақ, қалай жеуге болады?
Сау тамақтану әңгіме тақырыбына айналуда. Көптеген адамдар салауатты өмір салтын таңдайды, жиі жаттығулар жасай бастайды және теңдестірілген тамақтануды қолданады. Тамақтану бүкіл адам ағзасы үшін өте маңызды. Біз тек дұрыс тамақтанып, дене бітімін сақтап, әдемі теріге ие болып қана қоймай, сонымен бірге ағзаның ас қорытуына, сондай-ақ ағзалардың денсаулығын жақсартуға көмектесеміз.
Макарон өнімдерін қалай дұрыс дайындау керек
Паста қайнату оңай көрінеді. Бұл студенттердің сүйікті тамағы, өйткені оны дайындау үшін тек төрт саты қажет, оның бірі - қайнаған су. Бірақ шынымен де макарон өнімдерін дұрыс дайындау оңай ма? Алдымен суды қайнатыңыз, содан кейін көбірек дәм алу үшін аздап тұз қосып, паста қосып, мезгіл-мезгіл араластырыңыз, дайындығын тексеріңіз.
