2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
Үйге тапсырма беру әтеш өте дәмді, оның еті айқын хош иіске ие және бройлерлерге арналған құс фабрикаларынан келетін дүкендегі тауыққа ешқандай қатысы жоқ.
Үй қоразының еті қара, ал майы сары. Оның еті өте пайдалы, бірақ сонымен бірге өте дәмді. Дайындаудың ең дәмді тәсілдерінің бірі әтеш шарап соусымен бірге.
Қажетті өнімдер: 2, 5 килограмм әтеш еті, 100 миллилитр зәйтүн майы, 1 ірі пияз, 250 миллилитр қызыл шарап, 300 грамм үгітілген қызанақ, 1 шай қасық томат пастасы, 1 шай қасық қызыл бұрыш, тұз, бұрыш, даршын және қалампыр дәм.
Дайындау әдісі: Әтештің етін тұздап, 40 минут қоя тұру керек. Зәйтүн майын үлкен кастрюльге қыздырыңыз және ет бөліктерін қатты отқа алтын болғанша қуырыңыз. Туралған пиязды қосып, мөлдір болғанша қуырыңыз. Шарап қосылады.
Отты азайтып, әтештің қайнатылуына мүмкіндік беріңіз. Қажет болса, аздап жылы су құйыңыз. Ет дайын болған кезде қызанақ, томат пастасы мен дәмдеуіштерді қосыңыз.
Жұмсақ болғанға дейін бұқтырыңыз. Дайын әтешке макарон, күріш немесе картоп гарнирімен бірге беріледі. Пісірілген макарон өнімдерін кішкене сорпамен немесе жылы сумен кастрюльдерге үлестіре аласыз, үстіне әтеш етін салып, шарап соусымен жауып, 200 градусқа 20 минут пісіресіз. Қызмет көрсетер алдында үгітілген ірімшік себіңіз.
Әтеш сырамен өте жақсы үйлеседі. Бұл тағам қыс айларына сай келеді.
Қажетті өнімдер: әтеш, шамамен 2 килограмм, 400 миллилитр жеңіл сыра, 2 ас қасық ұн, 2 пияз, 50 грамм сары май, 2 ас қасық май, 300 грамм саңырауқұлақ, дәміне қарай тұз бен бұрыш, 50 миллилитр сұйық кілегей.
Дайындау әдісі: Әтеш кесектерге кесіліп, тұз, бұрыш және ұн себілген. Ет бөліктерін май мен сары майдың қоспасында аздап қуырыңыз.
Етті алып тастап, майдалап туралған пиязды қуырыңыз. Майдалап туралған саңырауқұлақтарды қосып, 10 минут қайнатыңыз.
Әтештің еті мен сырасын қосыңыз. Орташа отта 45 минут қайнатыңыз. Ет жұмсақ болғаннан кейін оны шығарып, жылы күйде қалдырыңыз.
Тұздықты тағы 5 минут қайнатыңыз, қаймақ қосып, оны етге құйыңыз. Сыраға арналған әтешке бұқтырылған картоп немесе қайнатылған күріш беріледі.
Ұсынылған:
Бауырды қалай дайындау керек
Ішек-қарынның тез қозғалуының бірі - бауыр. Осы себепті ол бөлек тағам ретінде де қолданылады. Емдеу қайнатудан, бұқтырудан немесе жеңіл қуырудан тұрады. Бауырды қатты қуыруға немесе қайнатуға болмайды, өйткені ол қатайып, дәмді болмайды.
Саңырауқұлақтарды қалай дайындау керек
Саңырауқұлақтар - ең дәмді саңырауқұлақтардың бірі. Білгірлердің айтуынша, олар дәмі мен хош иісі бойынша теңдесі жоқ трюфельдерден кейінгі екінші орында. Саңырауқұлақтар олардың дәмін және хош иісін толықтай ашу үшін арнайы дайындықты қажет етеді.
Ноқатты қалай дайындау керек
Ноқаттың дәмі жеткілікті болу үшін көп уақыт кетеді. Пісірер алдында ноқатты суға 14 сағат салып, кем дегенде бір сағат қайнатады. Ноқат сорпаларға, салаттарға және негізгі тағамдарға жарайды. Күнделікті және мерекелік тағамдарға жарамды - балқарағай жаңғағы қосылған ноқат салаты.
Торт пен үйдегі торттарды қалай сақтау керек
Ерекше жағдайларда немесе мерейтойларда біз тоқаштар мен торттарды көп мөлшерде дайындаймыз. Өйткені, бұл мерекенің көңіл-күйді көтеру және мерекелік атмосфераны құрудың басты белгісі. Олардың құрамында жаңғақтар, шоколад, кремдер, жемістер және т.
Үйдегі салаттарды қалай дайындау керек?
Біз бәріміз теледидар алдында, сүйікті шоу бағдарламамызды көріп, әртүрлі крекер, тіскебасарлармен тамақтануға болатын тұзды азғыруларды жақсы көреміз. Сондықтан біз бүгін сіздерге таңғажайып нәрсе ұсынуға шешім қабылдадық үйдегі салаттарға арналған қарапайым және дәмді рецепт , сондықтан сіз өзіңіздің жақындарыңызды дәмді және әртүрлі нәрсемен таң қалдыра аласыз.
