2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
Мекица - алдын ала иленген қамырдан дайындалған дәстүрлі болгар тағамы. Ол көтерілуге қалдырылды, яғни. ісіну. Дайын болған кезде, одан шеңберлерге жайылып, ыстық майда қуырылған кішкене шарлар шыға бастайды. Олар әдетте таңғы ас кезінде қант ұнтағымен немесе басқа джеммен, сондай-ақ ірімшік пен қосымша қоспалармен бірге беріледі. Көптеген рецепттер бар, олардың негізгі айырмашылығы - ашытқыш пен сүтте.
Болгар қызы қуырылған тағамдарды жақсы көреді, бірақ бірінші кезекте бала кезінен естелік болатын мекис тұрады. Мұның себебі, олар әдетте семіреді, яғни қуыру кезінде алынған қытырлақ қабық сезімдерді есінен айырады. Бірақ бұл жерде қауіп бар.
Мекисті қуырған кезде қыздырылған май температурасы 200-270 ° C аралығында болады, оларда өнімдерде де, майдың өзінде де өзгерістер болады. Липидтердің тотығу реакциясы алынады, яғни. май қышқылы тізбектерінде олардың қанықпаған байланыстары О2-ге қаныққан.
Осылайша жоғары энергиясыз радикалдармен паразиттік молекулалардың шығуы басталады. Жұтылған кезде, бұл радикалдар адам денесінің бетінде немесе жасушаларында жарылатын бомбалардың рөлін атқарады, осылайша оларда болатын табиғи физиологиялық процестерді бұзады.
Кейбір жасушаларда олардың мутацияға ұшырауы және қатерлі ісік ауруы пайда болуы мүмкін. Көбінесе бұл асқазанның қабығында болады. Әрине, бәріне бірдей емес, бірақ қауіптілік нақты.
Жалпы алғанда, жасушаларда бос радикалдарды бейтараптайтын қорғаныс жүйелері бар, бірақ кез-келген қорғаныс кейде жарылып кетеді. Бұл жағдайда нәтиже өлімге әкелуі мүмкін.
Өзіңізді қорғау үшін мекис пен соған ұқсас қуырылған тағамдарды шектеу дұрыс болар еді. Тағы бір кеңес - майды бірінші қуырылғаннан кейін бірден өзгерту керек, мүмкін болса ол өсімдік майы болуы керек.
Ұсынылған:
Қалқанша безді өлтіретін алты өнім
Қалқанша безі дененің негізгі мүшелерінің бірі болып табылады. Ол метаболизм процестеріне, ағзаның өсуіне және дамуына жауап беретін гормондар шығарады. Бұл функциясы оңай бұзылатын ең сезімтал мүшелердің бірі. Тіпті дұрыс емес диета бездің жұмысына әсер етеді.
Тәбетті өлтіретін тағамдар
Жаз келеді, сіз ең жақсы формада емессіз. Бұл ұзақ қыс айлары мен бай мерекелік тағамдардан кейін қалыпты жағдай. Жеңілірек диетаға қалай үйренуге болады және тамақтануды қалай шектеуге болады. Жауап тәбетті өлтіретін тағамдарда болады. Олардың кім екенін қараңыз.
Күлімсірейтін және тісті өлтіретін өнімдер
Кейбір өнімдер тіс эмальын бұзады және бүкіл аузына жағымсыз әсер етеді. Бұл соңғы онжылдықта танымал спорттық сусындар. Американдық зерттеудің мәліметтері бойынша, олардың көпшілігінде рН деңгейі қышқылдың жоғары концентрациясының әсерінен эмальдың бұзылуына әкеледі, ал қанттың көп мөлшері бактериялардың дамуына ықпал етеді.
Өлтіретін шұжықтар мен шұжықтардың құрамы
Дәретхана қағазын, сояны және басқаларын шұжықтарға, фрикалар мен шұжықтарға қалай салу туралы аңыздар. бүгіннен емес. Олардың бағасына да наразы. Социализм кезінде де бұл өнімдер күмәнді сапаға ие болды. Жақсы шұжықтар мен шұжықтардың кейбір түрлері анда-санда пайда болатын сирек кездесетін тауар деп кең тараған.
Копален - сіз өлтіретін деликатесті әрең байқап көресіз
Тек бірнеше онжылдықтар бұрын жапондықтар шикі балықты қалай жей алатындығы бізге түсініксіз болды. Мүмкін, осы күнге дейін біз олар Фугу улы балықты қалай жейді деп ойланған шығармыз. Мұнда, алайда, біз сізді аздап таныстырамыз таңғажайып нәзіктік , ол Жапониядан емес, біз негізінен балғалар туралы әзілдермен байланыстыратын Чукотканың суық жерлерінен келеді.
