Өлтіретін шұжықтар мен шұжықтардың құрамы

Бейне: Өлтіретін шұжықтар мен шұжықтардың құрамы

Бейне: Өлтіретін шұжықтар мен шұжықтардың құрамы
Бейне: 炒西蘭花,要不要焯水?加2根臘腸教你一招新做法,最簡單家常菜食譜,青花菜脆嫩入味,營養不流失百吃不厭,孩子最喜歡可以一周吃5次 2024, Қараша
Өлтіретін шұжықтар мен шұжықтардың құрамы
Өлтіретін шұжықтар мен шұжықтардың құрамы
Anonim

Дәретхана қағазын, сояны және басқаларын шұжықтарға, фрикалар мен шұжықтарға қалай салу туралы аңыздар. бүгіннен емес. Олардың бағасына да наразы.

Социализм кезінде де бұл өнімдер күмәнді сапаға ие болды. Жақсы шұжықтар мен шұжықтардың кейбір түрлері анда-санда пайда болатын сирек кездесетін тауар деп кең тараған. Бағасының жоғары болуына байланысты байланысы бар адамдар ғана рахаттана алатын.

Бірақ ол кезде оларда не болды. Мысалы, бұзау еті болуы керек шұжықтардың құрамында рецепт бойынша бекон болды. Сиыр етінен басқа, бекон және шошқа етімен бірге BDS шұжықтарының бірнеше түрінің болуы да аңыз емес. Олардың түрлері бар, олардың құрамында рецепт бойынша 70% дейін бекон болады.

Екінші жағынан, сиыр етінен жасалған салями қайтадан жоғары майлылыққа ие болды, бірақ аздап аз. Ондағы ет тасталған сиырлардан алынған. Бұлар енді сүт бермейді немесе кәрілікке байланысты сойылмайды.

Луканка
Луканка

Бүгінгі жағдай басқаша деп ойламаңыз. Басқа жақтан. Тұтынушылардың артқы жағында жеңіске жету қажеттілігі туындаған өнімдердің жетіспеушілігіне байланысты шұжықтар мен шұжықтардың құрамындағы заттар өте қорқынышты. Бастапқыда олар басқа өндіріс қалдықтарынан дайындалады.

Машина кесілмеген етті сүйектен сорып алады, ал барабан беконнан, кесектерден, тамырлардан және басқалардан алынған ботқаны ұнтақтайды. қалдықтар. Осылайша, ішіндегі барлық нәрсе шұжыққа айналады.

Бұрынғыға қарағанда артықшылығы - өндірушілер өнімнің құрамын оның қаптамасында көрсетуге міндетті. Бүгін біз қандай мөлшер мен нақты не алатынымызды анықтай алсақ, бұрын мұндай нәрсе болған емес. Консервантсыз ет сұр түске боялады, түсі нашар және ұшаға ұқсайды. Ал тұрақтандырғыштармен ол жаңа, қызғылт. Бұрын бұл консервант нитраттар болып саналды, ол қазіргі кездегіден гөрі қауіпті болды.

Тіскебасарлар
Тіскебасарлар

Бүгінде шұжықта генетикалық түрлендірілген сояны қолданатын компаниялардың саны артып келеді. Бұл соя протеиндерінің құрамында 2% -дан астам мөлшері бар ГМО бар. Бұл ЕС-та тыйым салынған заңды шектен асып кеткен соя бұршақтары бар кейбір өнімдер.

Әрине, қызықты ингредиенттер мұнымен тоқтап қалмайды. Тізімде ондаған соя ақуыздары, түйіршіктер мен ұндар, кәуаптар, шұжықтар, тефтели, шұжықтар, қарапайым вафли, шұжықтар, шұжық таяқшалары, жүгері үлпектері, жүгері наны, сұйық лецитин және басқалары бар.

Жақында жаңа қорқынышты ақпарат пайда болды - болгар нарығында еркін қол жетімді шұжықтар мен шұжықтар шетелдік қоңыздармен безендірілген. Олар қызарған және сыртқы түрдегі еттерге еліктейтін. Біздің елде олар жалған құжатқа дайын түрінде әкелінген.

Бірақ отандық шұжықтардың боялуы мен көрінуіне қарамастан, бұл дистиллят біздің денсаулығымызға өте зиянды болды. Басқа ингредиенттермен үйлескенде, жағдай жай елестетуге келмейді.

Кептірілген қоңыздар - шұжық, шұжық және шұжық өндірісіндегі соңғы сән - бірқатар ауруларды тудырды, оның ішінде қатерлі ісік - Қалқанша безі де, бүйрек те. Олар жүкті әйелдердің ұрығына кері әсер етеді, кейіннен жаңа туған нәрестеде аборт немесе бірқатар ақаулар болуы мүмкін.

Ұсынылған: