2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
Үлкен дүкендерде көптеген болгарлардың көздері авокадо жазуын кездестіргенімен, көбіміз бұл жемісті тым экзотикалық және қымбат деп санаймыз. Бірақ бәрінен бұрын олар оны қалай тұтынады және не үшін пайдаланады деп ойлайды.
Бізді жақынырақ білетіндер авокадо арқылы көптеген тағамдар жасауға болатындығын және денсаулыққа пайдалы әсер ететіндіктен, бұл жеміс ақшаға тұрарлық екенін біледі. Ал оның негізгі ингредиенті - авокадосыз дайындалуға болмайтын құдайлық гуакамол туралы не айтуға болады. Гуакамол шыққан Мексикада қайсысы жемістер ханшайымы деп аталады.
Гуакамолето Мексиканың шекарасын әлдеқашан кесіп өткен, сондықтан осы сиқырлы батыруды ойлап тапқан ацтектер (біздің ойымызша, тіскебасар) әлемнің кейбір бөліктерінде екенін білсе, қабірге бет бұрар еді. адамдар гуакамоланы авокадо және ақжелкенмен жасайды!
Енді сіз өзіңіздің қиялыңызды қаншалықты қамшылап, басқа да дәмдеуіштерді қоссаңыз да, сізбен бөлісетін уақыт келді үйдегі гуакамол, егер ол авокадо болмаса, оны гуакамол деп атауға болмайды.
Классикалық гуакамоле авокадоның басылған немесе езілген ішінен дайындалады, оған теңіз тұзы, лимон шырыны және ащы нәрсе, ең жақсысы ұсақ туралған мексикалық чили бұрыштары қосылады.
Егер сіз Мексикада болсаңыз, оны кептірілген Арболмен, қайтадан мексикалық бұрышпен алмастыра аласыз. Бірақ бұл сіз тек Мексикада болған жағдайда ғана қолданылады, әйтпесе сіз өзіңізде бар нәрсемен әрекет етесіз, бірақ ашуланшақ болыңыз. Біздің ұсыныстарымыз:
1. Гуакамолыңыз әдеттегідей өткір немесе ашық ыстық мексикалық дәмге ие болу үшін, ең ыстық бұрыштарыңызды қолданыңыз немесе олардың ыстық көршілеріне, грек ащы бұрыштарына сеніңіз. Сиврияға ұқсайтындардың ішінен, бірақ сіз шағып алғаннан кейін, үйіңізді бірнеше рет айналдыруға дайынсыз.
2. Пияз дәстүрлі гуакамолға міндетті қосымшалардың қатарына жатады, бірақ енді сіз импровизация жасай аласыз - пияз, шалот, қызыл пияз, жасыл пияз және т.б. Бірақ ешқандай жағдайда пияз емес!
3. Дәстүр бойынша гуакамолға қосылды сығылған қуырылған сарымсақ және оны ұмытуға кеңес бермейміз.
4. Гуакамоле жасалады маймен емес, зәйтүн майымен!
5. Мексиканың көп бөлігінде кориандр мен зире гуакамолға қосылады, бірақ егер сізде «бөтен» дәмдеуіштер көп болса, оларды ақжелкенмен алмастыруға болады. Бірақ ақжелкен авокадоны алмастыратын ақжелкен емес, дәмдеуіш ретінде!
Ұсынылған:
Кәстрөл дайындаудың кеңестері мен ережелері
Кәстрөл - бұл майсыз және етпен пісіруге болатын тағам. Кәстрөлді дәмді ету үшін бірнеше негізгі ережелерді сақтау қажет. Кәстрөлдің ең маңызды бөлігі - бұл өнімдер - егер сіз майсыз тағам жасағыңыз келсе, көкөністерді көп қою керек - картоп, сәбіз, пияз, жасыл бұршақ, бұрыш, баклажан, цуккини, қызанақ, балдыркөк, ақжелкен және көкөніс бақшасына өте маңызды қосымша - бамия.
Қауіпсіз кесудің кеңестері мен әдістері
Кәсіби аспаздар пышақты қызғанышпен оңай басқарады. Пышақпен жұмыс мәнерлеуге өте кең өрісті қамтамасыз етеді - қарапайым күнделікті тамақтанудан, мысалы, тағамның бір бөлігін кесіп алу, тепе-теңдікке ұқсайтын кәсіби жұмыс арқылы және тағамнан өнер туғызатын күрделі ою техникасынан.
Ақжелкен - емдік қасиеттері мен құрамы
Ақжелкеннің егізі болып табылатын ақжелкен - бұл көптеген терапиялық әсерлері бар, оларды көптеген ауруларды емдеуге және алдын-алуға болады. Ақжелкен - көпжылдық өсімдік. Оның жапырақтары тістелген, ал гүлдері ақ түсті, жағымды иісі бар.
Корольдік желе табиғаты мен құрамы
Бұл іс жүзінде жас жұмысшы аралардың басында орналасқан, дрондар мен аналық ханшаны (аналық араны) тамақтандыратын бездер бөлетін зат. Ол басқа аралардан үлкен болатындықтан, ол тамақтандыратын қайнатпаның мистикалық қасиеттері бар деп саналады.
Ванганың тамақтану мен денсаулыққа қатысты кеңестері
Белгілі болгар пайғамбары Баба Ванга адамдарға емделу мен тамақтануды қоса алғанда барлық мәселелер бойынша кеңестер берді. Ол өзінің қабілеттерімен мыңдаған адамдарды сауықтырды, олардың әрқайсысына қандай ережелерді сақтау керектігін айтты.
