Қант қамырымен жұмыс істеудегі нәзіктіктер

Мазмұны:

Бейне: Қант қамырымен жұмыс істеудегі нәзіктіктер

Бейне: Қант қамырымен жұмыс істеудегі нәзіктіктер
Бейне: Пиццаның қамырын қалай дайындаймыз? Лаваш сияқты жұқа жұмсақ болып шығады. #пицца 2024, Қараша
Қант қамырымен жұмыс істеудегі нәзіктіктер
Қант қамырымен жұмыс істеудегі нәзіктіктер
Anonim

Үйдегі қант қамырын дайындау бұл аз адамның қолынан келе бермейтін күрделі міндет. Қазіргі уақытта бұл қажет емес. Қант қамыры нарықта әртүрлі түстерде, әртүрлі кесектерде, әр түрлі компаниялардан және әр түрлі бағамен сатылады.

Қашан қант қамырымен жұмыс нәзіктіктер бар және онымен жұмыс жасайтындардың бәрі оны білуі керек. Осы нәзіктіктерді білу біздің жұмысымызды жеңілдетеді және жағымды етеді.

Міне, қант қамырымен жұмыс істеудің кейбір нәзіктіктері

Біріншіден, сізге илектеу құралы қажет. Үшін қант қамырын жайып жіберу арнайы полиэтилен илектеу штифті қолданған жөн. Бұл илектеу түйреуішті қолданған кезде сіз қамырды жабысып қалудан және оны жыртып алудан құтқарасыз.

Екіншіден - сіз қант қамырын жайатын үстелге немесе үстелге қант ұнтағына немесе крахмалға жақсылап себіңіз. Иә қант қамыры жабыспайды.

Қант қамыры
Қант қамыры

Қамырдың бұл түрін тез кептіріп, қатып, серпімділігін жоғалтпау үшін тез өңдеу керек.

Егер қаласаң қант қамырын бояу үшін басқа түсте аздап бояуды қосып, қажетті түсті алғанша илеңіз. Қажетті түске ие болғаннан кейін, қамырды кем дегенде бірнеше сағатқа қою керек.

Олардан бұрын ерекше жағдайларға арналған торттар қант қамырымен жабылған, ганахпен жақсы жағылған болуы керек. Фонданың астында ауа болмауы керек.

Біз айналдырған кезде тортты жабуға арналған қант қамыры онымен, бізден гөрі көп нәрсені шығарған жақсы. Осылайша біз тортты помадамен кез-келген жерде жауып алатындығымызға сенімді боламыз.

Қант қамыры, помада
Қант қамыры, помада

Фото: Мариана

Қант қамырының фигураларын қамырды созбау үшін оны өткір тістермен кесу керек.

Басқа қант қамырымен жұмыс істеудің нәзіктігі оны сақтау болып табылады. Егер дұрыс сақталмаса, қамыр тым құрғақ болады. Қашан қант қамырын кептіру, ол жарыла бастайды. Бұл онымен жұмыс істеуді қиындатады. Қантты қамырды сатып алғанда, пакеттің бүтіндігін тексеру керек.

Егер бізде қант қамыры онымен жұмыс істегеннен кейін қалса, оны қайтадан қолдануға болатындай етіп орау керек. Қалған қамырымызды созылмалы фольгамен орап, ауа қалмауы керек. Қант қамыры бөлме температурасында сақталады.

Ұсынылған: