2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
Бүгінгі күні үйдегі ірімшік пирогын жасау оңай. Сіз жай ғана дүкенге барасыз, йогурт, жұмыртқа, ірімшік, май және бір қабатты ұсақ қабықтар сатып аласыз, бітті.
Қаншалықты дәмді болса да, бірдеңе жетіспейді. Егер сіз өзіңіздің балалық шағыңызда кем дегенде бір рет ғажайып әжелер пирогтарын сынап көрсеңіз.
Егер сіз өзіңіздің балаларыңыз бен немерелеріңіз туралы қымбат естеліктер жасағыңыз келсе, онда дәстүрлі болгар тағамдары ұмытылмас дәмге ие болатын үйдегі кондитерлік қабықтарды қалай дайындау керек.
Бұл мамандық арқылы сіз үйде танымал бола аласыз, тіпті таныстарыңызға, мысалы, кеңседе қызғана аласыз.
Ұсақ қабықтарға арналған қамыр созылатын болуы керек. Оны жасау үшін оны бір келі ұннан, шай қасық тұздан, 500 миллилитр салқын судан, екі жұмыртқадан, 1 ас қасық сірке суынан және екі ас қасық майдан дайындайды.
Ұн үйіндіге құйылып, ортасында құдық жасалады. Ішіне жұмыртқаны, тұзды, сірке суын және майды салыңыз.
Аздап су қосып илеуді бастаңыз. Біртекті жұмсақ қоспасы алынғанша илеңіз. Дайын болған кезде, қамырды алма өлшеміндегі кішкене шарларға бөліңіз.
Оларды ұннан жасалған табаға салыңыз да, оларды дымқыл шүберекпен жауып, демалыңыз. Бөлмедегі температура жиырма градустан кем емес екеніне көз жеткізіп, жиырма минут тұрыңыз.
Қамыр пісіп болғаннан кейін, әр допты тегістеп, диаметрі жиырма бес-отыз сантиметрге дейін жайыңыз.
Бұл қыртыстардың әрқайсысы ұнға себілген кенепке салынып, үлкен мөлдір жаймаға (қыртысқа) созылады, оның ұштары шеңбермен екі қолмен созылады.
Созылу қабықты жыртып алмау үшін мұқият жасалуы керек. Қалың шеттері кесіліп, суға батырылады және қайтадан иленеді.
Дайын толтырманы параққа себіңіз де, дастарқанның немесе кенептің көмегімен қабықты ораңыз. Осымен пирог дайын болады.
Үйде жасалған ұсақ қабықтардан пирог пісіру дүкеннен алынғаннан айырмашылығы жоқ. Екінші жағынан, талғам мүлдем өзгеше, оны өзіңіз көресіз. Асың дәмді болсын!
Ұсынылған:
Кондитерлік сөмкені қалай пайдалануға болады?
Кондитерлік пост әр түрлі тәтті азғырулар дайындауда, дәлірек айтқанда оларды безендіруде қолданылатын арнайы құрал. Оның конустық пішіні бар және оның көмегімен сіз таңдаған саптамаға сәйкес крем, кілегей, майонез немесе басқа сәндік бөлшектерді әртүрлі формада жағуға болады.
Міне, керемет кондитерлік өнімдер мен баклаваның қамырын қалай жасауға болады
Бәліштер мен струдельдерді дайындауға арналған негізгі өнімдер: ұн, су және тұз, ал қосымша - өсімдік майы, ақ шарап, лимон шырыны және ерекше жағдайларда аз мөлшерде сірке суы. Біздің елдегі нағыз үй шаруасындағы әйел кем дегенде бір рет пирог пен баклаваға үй қамырын жасауға тырысуы керек.
Үйдегі өсімдіктерді қалай дайындауға болады және оны немен алмастыруға болады
Сіз өсімдіктердің нақты неден жасалатынын ойлап көрдіңіз бе? Әмбебап дәмдеуіштер соңғы кездері кез-келген үйде, мейрамханада, тіпті мектеп креслоларында болды. Онымен тамақ пісіру оңай екені рас - хош иістендіргіштерге арналған барлық дәмдеуіштер бір жерде, ал табиғи дәмдеуіштерді сатып алу арқылы үнемдеу ақшаны үнемдейді.
Пісірілген кондитерлік қабықтарды қалай жасауға болады?
Пирогтар пісірілген кондитерлік қабықпен керемет болады. Мұны қалай жасау керек. Қажетті өнімдер: 1 кг ұн 600 мл су (жылы) 1 ас қасық. сол Дайындау әдісі: Ұн мен тұзды терең ыдысқа құйыңыз. Араластырыңыз және ортасында құдық жасаңыз, оған біртіндеп су үнемі араластыра отырып құйылады.
Кондитерлік өнімдерді толтырусыз қалай жеуге болады
Бұл болды! Ия, әлемдегі миллиондаған адамдардың арманы салмақ қоспай сүйікті тоқаштарын жеу , қазірдің өзінде факт. Жарқын тұжырымдаманың авторы - ең сүйікті десерттердің отаны - Франция. Бұл Паскаль Гурдон, Парижден келген диетолог, оның айтуынша, біз салмақ жоғалту үшін теңдестірілген тамақ ішпеуіміз мүмкін.
