2025 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2025-01-23 10:25
Қосулы Архангел күні деп аталатын арнайы салттық пирог дайындалады Rangel тағамы немесе Боговица, бұл өлгендерді еске алуға дайындалған пирогтарды еске түсіреді. Бүгін қасапшылардың кәсіби мерекесі.
Салттық нан құрметіне дайындалады Әулие Архангел Майкл Православие шіркеуі құрметтейді 8 қараша. Егер әулие дәстүрлі аспен құрметтелсе, өлім оңайырақ болады деп сенеді, өйткені Архангел Михаэль өлгендердің қамқоршысы деп айтылады.
Әулие құрметіне бүгінде құрбандыққа еркек мал - әдетте қошқар немесе бүркіт шалынады.
Rangel тағамы да дайындалып жатыр бата айтып, үйдегі ең үлкен адам бұзуы керек: Қасиетті Архангел, Әулие Николай және барлық қасиетті адамдар, бізге көмектесіңіз, біз сізді құрметтейміз және торт кесеміз, төбеге қара бидай туамыз!. Астық қаншалықты көп болса, соғұрлым ол денсаулықты сатып алды.
Дәстүрлі пирогты дайындау үшін сізге 1 кг ұн, 4 жұмыртқа, 100 грамм сары май, 1 шай қасық қант, 3 ас қасық йогурт, жаңғақ сияқты жаңа ашытқы, 2 шай қасық тұз және 2 шай қасық су қажет болады.
Ашытқы ұсақталып, 1 шай қасық сумен құйылады. 20 минут көтеріңіз, содан кейін тұз, қант қосып, жақсылап араластырыңыз.
Бөлек ыдыста жұмыртқаны шайқаңыз, сарысының біреуін ғана ажыратпас бұрын, оған басқа стакан су мен йогурт қосыңыз. Үшінші табада барлық ұнды құйыңыз, онда біз құдық жасаймыз және жұмыртқа мен ашытқы қоспасын құямыз.
Біз еріген майды алып, онымен саусақтарымызды ылғалдандырып, пирогты илей бастаймыз. Дайын қамырдан кішкене бөлік ажыратылады, ол шнурға ұқсас ұзын жолақ тәрізді.
Қамырдың үлкен бөлігі пирог тәрізді болып, майланған табаға салынады, оған кішкене бөліктің жолағы салынып, үйді босатпау үшін оны пирогқа жартылай шеңбер түрінде қою керек, дегендей.
Бәлішті бөлінген сарысымен жайып, оны 20 минут қоя тұрыңыз, содан кейін 200 градусқа пісіріңіз.
Бүгінгі күні үстелге қой еті, қызыл шарап, алма, бидай және бұршақ тағамдары қойылуы керек.
Кейін деп санайды Архангел күні Қасқыр мейрамдары адамдар зұлым күштерден қорғану рәсімдерін жасаған кезде басталады.
Ұсынылған:
Көкөністерді жапон тілінде дайындаңыз
Жапон тағамдарында өнімді кесудің көптеген жолдары бар. Ең жиі кездесетіндердің бірі - Сайномегири - кесу. Алдын ала кесілген өнімдердің жолақтарын алыңыз және оларды 1,5-тен 1,5-тен 1,5 сантиметрге дейінгі текшелер түрінде кесіңіз. Бұл әдіс сәбізді, бамбукты, картопты кесу үшін қолданылады және салаттарға, гарнирлерге және пісірілген тағамдарға салынады.
Сиыр етін осылай дұрыс дайындаңыз
Дегенмен сиыр еті біздің елімізде ең танымал болмау үшін оны дайындау өте оңай және әлемдік асханадан ең танымал рецептілерді жасауға қатысады. Сіз бұл туралы білуіңіз керек нәрсе - бұл жас жануардан болуы керек, өйткені әйтпесе ол өте қатал болады.
Балмұздақты өзіңіз дайындаңыз
Қонақтарыңыз бен жақындарыңызды консерванттар мен жасанды түстерден тұратын дәмді балмұздақпен таң қалдырыңыз. Сіз оны өзіңіз дайындауға болады. Сізге бір келі қауын, сегіз жүз елу грамм қант, үш жүз миллилитр су қажет. Осы өнімдердің көмегімен сіз дәмді жемісті балмұздақ аласыз.
Көмірмен емдік нанды дайындаңыз
Көмірмен бірге емдік нан әлемдегі нан пісірушілер мен аспазшылар әлеміндегі ең жаңа болып табылады. Бұл нан Еуропаның наубайханаларында дайындалып жатыр және біз оны жақын арада өз елімізде өндіре бастайды деп күтеміз. Оны кез-келген жақсы аспаз үйде дайындай алады.
Сорбетті тек 1 ингредиентпен дайындаңыз
Жаз аяқталуға жақын болса да, күндер әлі ыстық, сондықтан жеңіл әрі сергітетін тағамдар жақсырақ. Егер сіз балмұздақтан шаршаған болсаңыз немесе бюджетке салмақ түсіре бастаған болсаңыз, танымал десертті жасауға тырысуға болады шербет . Қарама-қайшы тарихы бар бұл мұзды азғыру Мәсіхке дейін дайындалған және бүгінде Таяу Шығыста да, әлемнің көптеген бөліктерінде де белгілі, өйткені ол қарапайым түрде дайындалған және барлық вариацияларға жол береді.