2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
Ежелгі заманнан бері тамақ елдер мен континенттердің пайда болуының негізі болды. Ежелгі халықтар үшін тамақ негізгі тіршілік көзі және өмір салты болды.
Дәл осы ежелгі халықтар ашудың, тағамның өндірісі мен өсіруінің, таратылуының, сондай-ақ оны медициналық мақсатта қолданудың негізі болып табылады.
Ежелгі гректер мен римдіктер өздерінің даналықтарымен және философиялық көзқарастарымен ғана емес, сонымен қатар саудагерлер мен егіншілер ретінде бай білімдерімен де танымал болды.
Ежелгі дәуірдегі тамақ туралы бірнеше қызықты деректер:
- Халық арасындағы сауда қатынастарында тұқым айырбастың негізгі бірлігі ретінде қолданылды. Олар тұқымның құны алтынмен тең болатын қазына болды;
- Quinoa ежелгі уақыттан бері Перу тұрғындары арасында сол кездегі ең танымал ретінде белгілі болды;
- Әр түрлі ауруларды емдеу үшін ежелгі адамдар картопты жиі қолданған. Негізінен күлгін және қызғылт картоп қолданылады. Осы себепті оларды өсіру бірінші кезектегі міндет болды, өйткені күнкөрістен басқа, олар осындай мақсаттарға пайдаланылды;
- Ертеде өте танымал сусын, қымыз деп аталатын ашытылған шай болған;
- Римдік тағамдардың ішінде сарымсақ пен қияр, ал дәмдеуіштерден насыбайгүл болды;
- Прото-болгарларға өсімдік өнімдерінен гөрі ет пен жергілікті тағамдарды жеуді ұнататыны белгілі болды. Бұл бүгінгі күнге дейін терең мұра болып қала берді;
- Бір қызығы, ежелгі дәуірде билеушілер мен билеушілер ең дәмді ет - қарақұс деп мәлімдеген.
Ұсынылған:
Тамақ пен сусын туралы қызықты фактілер
Ағылшындар сүті бар кофені «ақ кофе» деп атайды. Кофе ішетін адамдар ішпейтіндерге қарағанда жыныстық қатынасқа жиі түседі және одан көп рахат алады. Сырларымен әйгілі Франция атақты генерал Шарль де Голльді: «Сырдың 246 түрі бар елді басқаруға бола ма?
Алма туралы қызықты фактілер
Бәрі: «Күніне алманың көмегімен дәрігер менің қасымда болады» деген қанатты сөзді естіді. Біздің жадымызда жатқан бұл сөз толықтай шындық. Алманың құрамында 200 мг. полифенолдар, төмен гликемиялық индексі бар 30 грамм көмірсулар, 5 граммнан астам талшық және шамамен 80 калория - пайдалы қасиеттер шоғыры.
Нан туралы қызықты фактілер
Нанды күн сайын барлығы дерлік жейді - сэндвич ретінде, балмен немесе джеммен немесе тіпті сұйық шоколадпен десерт ретінде. Әлемдегі адамдар оны мыңдаған жылдар бойы жеп келгенімен, нан туралы біз білмейтін нәрселер бар. Біз күн сайын 9 000 000-нан астам паллет нан жейміз.
Адам және тамақ - қызықты фактілер
Тамақ пен адамды байланыстыратын қызықты фактілердің қатарына дененің әр түрлі тағам түрлерін сіңіру уақыты кіреді. 1-2 сағат ішінде бұл кофе, какао, сорпа, жаңа піскен және йогурт, жұмсақ пісірілген жұмыртқа, күріш және пісірілген балықпен болады.
Тамақ пен шарап туралы қызықты фактілер
Кейбір елдерде мөлдір шарап жасау үшін өндірушілер жануарлардың сүйектерінен желатин, сондай-ақ қызыл саз және өгіз қанын қосады. Танымал балықтардың бірі - тунец құрамында сынап бар. Шамадан тыс тұтыну жүрек ауруының қаупін арттыруы мүмкін.
