2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
Бәрі: «Күніне алманың көмегімен дәрігер менің қасымда болады» деген қанатты сөзді естіді. Біздің жадымызда жатқан бұл сөз толықтай шындық. Алманың құрамында 200 мг. полифенолдар, төмен гликемиялық индексі бар 30 грамм көмірсулар, 5 граммнан астам талшық және шамамен 80 калория - пайдалы қасиеттер шоғыры.
Білу керек ең маңызды нәрсе - алма жегенде, талшықтың шамамен 2/3 бөлігі және көптеген антиоксиданттар олардың терісіне жасырылады.
Жуырда Токиода жүргізілген зерттеу жемістердің құрамындағы полифенолдар бізге күш пен төзімділікті арттыру, сондай-ақ дене майын азайтуға көмектесетін артықшылықтар беретінін көрсетті.
Ғалымдар алманы ұзақ және тұрақты тұтынудың адамға және жануарларға қаншалықты әсер ететіндігін зерттеді. Екі топта да майдың жағылуын ынталандыратын гендер белсенділігінің жоғарылағаны байқалды, ал күштің жоғарылауы және бұлшықеттің шаршауының төмендеуі анықталды.
12 апта бойы алма жеген адамдар майдың, салмақтың және холестерин деңгейін төмендету тенденциясын көрсетті.
Мұның бәрі, бір жағынан, алманың құрамында 25% ауа бар екендігі туралы белгісіз фактімен байланысты. Олар остеопороздың алдын алуға және сүйектерді нығайтуға арналған керемет тағам. Олар сонымен қатар есте сақтау қабілетін нығайтуға көмектеседі.
Алма - бұл талшықтың мөлшері жоғары жеміс - орташа алма құрамында 4 граммға дейін талшық бар. Басқа заттармен қатар, оларда май, натрий және холестерин болмайды.
Әдебиетте алма - көп нәрсенің символы, бірақ бәрінен бұрын азғырулардың артынан өлмейтіндік пен қайта туылу, сүйіспеншілік, денсаулық, құнарлылық және т.б. Олардың отаны Каспий мен Қара теңіздер, сондай-ақ Орталық Азия арасындағы аймақ деп айтылады.
Олардың біздің эрамызға дейінгі 6500 жылы тұтынылғаны туралы дәлелдер бар. Жеміс гректер мен римдіктердің сүйіктісі болды. Бүгінгі таңда ірі өндірушілердің қатарында Қытай, АҚШ, Түркия, Польша және Италия бар, олардың 7500-ден астам түрі белгілі.
Ұйықтар алдында алма жеу тісті тазартуға көмектеседі деп саналады. Осылайша олардың ақтығына қолдау көрсетіледі дейді.
Шындығында әлемде алманың 39% алма өнімдері ретінде өңделеді, ал олардың 21% шырын мен сидр түрінде жасалады.
Алмадан қорқатын адамдар Malusdomesticaphobia деп аталатын фобиямен ауырады.
Ұсынылған:
Тамақ пен сусын туралы қызықты фактілер
Ағылшындар сүті бар кофені «ақ кофе» деп атайды. Кофе ішетін адамдар ішпейтіндерге қарағанда жыныстық қатынасқа жиі түседі және одан көп рахат алады. Сырларымен әйгілі Франция атақты генерал Шарль де Голльді: «Сырдың 246 түрі бар елді басқаруға бола ма?
Нан туралы қызықты фактілер
Нанды күн сайын барлығы дерлік жейді - сэндвич ретінде, балмен немесе джеммен немесе тіпті сұйық шоколадпен десерт ретінде. Әлемдегі адамдар оны мыңдаған жылдар бойы жеп келгенімен, нан туралы біз білмейтін нәрселер бар. Біз күн сайын 9 000 000-нан астам паллет нан жейміз.
Француз тағамдары туралы қызықты фактілер
Тамақтануды нағыз өнерге айналдырған француз тағамдарының әлемге танымал болуы кездейсоқ емес. Дәмді фоню ірімшіктері, хош иісті француз сорпасы Дубари, тауық еті A la Dijones және басқалары сияқты мамандықтар туралы естігендер аз. Алайда, француз асханасына қатысты өте қызықты фактілер бар:
Американдық тағамдар туралы қызықты фактілер
Көптеген адамдар бұл туралы айтуға болатындығына күмәнданғанымен американдық тағамдар және оны тек асығыс дайындалған жартылай фабрикаттармен байланыстыру үшін Америка Құрама Штаттарында тамақ дайындау әлемдегі ең күрделі болып саналады. Шынында да, фастфуд деп аталатындар елдің көптеген аймақтарында өзін көрсете білді, бірақ сонымен бірге көптеген үнділіктер мен жаңа қоныс аударушыларға арналған аспаздық шеберліктің қоспалары болып табылатын көптеген мамандықтар бар.
Картоп туралы қызықты фактілер
Картоп өсіретін алғашқы адамдар Перу үнділері болды. Бұл төрт мың жыл бұрын болған. Теңіз деңгейінен үш мың метрден жоғары жерде олар картоптың екі жүзден астам түрін өсірді. Картоп Еуропада ХVІ ғасырдың ортасында пайда болды, бірақ қарсы алмады.
