2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
Ең көп таралған сидр - алма сидрі. Оны алма шырынын ашытқыны қолданбай ашыту арқылы алады. Нәтижесінде жеңіл алкогольдік сусын - шамамен 7 градус - әдемі янтарь түсі бар.
Сидр Франция мен Испанияда өте танымал. Үйде дайындалған сидр ыстық та, суық та дәмді. Жылы болған кезде даршын, қалампыр және басқа да дәмдеуіштерді қосыңыз.
Сидр жасау үшін аздап қышқыл алма қажет. Олар кесектерге кесіліп, ұнтақталады. Алынған жұқа суспензия көлемінің үштен екі бөлігін толтыратын кең мойынмен бөтелкеге немесе металл емес ыдысқа салынады.
Қант қосыңыз - алма пюресі килограммына 150 грамм. Дақпен жауып, жылы күйде қалдырыңыз. Төртінші күні алма кесектері шығады. Олардың астындағы шырын сүзіліп, бөліктері сығылып, шырын сүзгіге қосылады.
Қант қосыңыз - бір литр шырынға 100 грамм. Бөтелкелерге құйыңыз, дәкемен жабыңыз және толығымен ашыту үшін 20 күн қалдырыңыз. Содан кейін ол тұтынылады.
Сіз сондай-ақ жылдам сидр дайындауға болады.
Қажетті өнімдер: Дәмі қышқыл орташа 12 алма, 1 апельсин, 1 кесе қоңыр қант, бір шөкім даршын, 2 шөкім мускат жаңғағы, 4 қалампыр, су.
Алма мен апельсин кесектерге кесіледі. Сіз оларды ағарта алмайсыз, тек жақсылап жуыңыз. Үлкен кастрюльге салыңыз. Қант қосылады, оны дәмдік талғамға сәйкес көбейтуге болады.
Барлық дәмдеуіштерді қосып, екі саусақ жеміс үстінде қалуы үшін су құйыңыз. Қақпақсыз баяу отта шамамен бір сағат қайнатыңыз. Қажет болса, жылы су қосылады. Содан кейін қақпақпен жауып, өртті азайтып, тағы 30 минутқа қалдырыңыз.
Блендерді пайдаланып, жемістерді пюре етіп, содан кейін сидрді қою түске боялғанша қайнатыңыз. Салқындағаннан кейін сүзгіден өткізіп, жылы күйде қызмет етіңіз. Тоңазытқышта сақтауға болады.
Ұсынылған:
Айна глазурін қалай жасауға болады (ГАЛЕРЕЯ)
Сіз бірнеше рет өнер туындысына ұқсайтын керемет торттарды таңданған шығарсыз. Шебер кондитерлердің оларды сыналған айлакерлік техникалары оларды осындай керемет туындыларға айналдырады. Айна жылтыр желатин немесе пектин қосылған шоколад, какао және кілегей негізінде жасалады, ол дайын түрінде шынымен жылтыр, айна бетіне ие.
Дәмді круасандарды қалай жасауға болады
Шоколад, кілегей немесе ірімшік толтырылған нәзік қабығы бар жылы круассандар француз тағамдарының символы болып табылады. Көптеген үй шаруасындағы әйелдер круассандарды дайындаудың дұрыс рецептін іздейді, өйткені үйде дайындалған тоқаштар дәмді, сонымен қатар жақындарын жаңа дәмді десертпен таң қалдырады.
Керемет круассандарды қалай жасауға болады?
Әр түрлі хош иістер мен пломбалар қосу арқылы круассандарыңызды әртараптандырыңыз. Шоколад - қамырдың әр үшбұрышының негізіне шоколад қойып, круассанды пішінге салыңыз. Бадам - қамыр үшбұрышының негізіне бадам марципанының бір бөлігін салып, круассандарды домалақтап, пішінге келтіріңіз.
Кептірілген қара әк - оны қалай жасауға болады және қайда қолдануға болады
Кептірілген қара әк диаметрі шамамен 2-4 сантиметр және сопақша дөңгелек пішінді. Қабықтың түсі сары-қоңырдан қара қоңырға дейін өзгереді, кейде ол қара дерлік көрінеді. Сондықтан өнім осылай аталады. Оның іші кептірілген, қою қоңыр-қара, сынғыш және қабыршақталған.
Қауын себетін қалай жасауға болады және оны не үшін пайдалануға болады?
Қауын - бұл ең шырынды жемістердің бірі, ол әртүрлі салаттар, десерттер, жеміс-жидек сусындарын, тіпті сорпалар мен негізгі тағамдарды дайындауға жарамды. Сондай-ақ қауын-қарбызды мерекелік күндерде балаларға арналған кештерде немесе тіскебасар ретінде ұсынуға болады.
