2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
Тағамның тұзды болғаннан гөрі тұзсыз болғаны жақсы екені белгілі. Тұздың қажетті мөлшері әр тағамның дәмін жақсартады, бірақ артық тұз оны бұзады.
Бірнеше қулықпен тұзды тағамды түзетуге болады. Мысалы, егер сіз сорпадағы тұзды асыра пайдалансаңыз, картопты, көкөністерді немесе кеспені турап, қатеңізді түзете аласыз.
Егер сіз сорпаны тым көп мөлшерде бағалап қойсаңыз, көкөністер немесе басқа ештеңе қоспайтын жерде жоқ болсаңыз, бұлғанған жұмыртқаның ағын қосыңыз. Ол тұзды сіңіреді, бірақ оны шұңқырлы қасықпен тез арада алып тастау керек.
Тағы бір айла - сорпаға күріш салу, бірақ кенеп пакетке салу. Пісіргеннен кейін күріш тұзды сіңіреді, сөмкені табадан оңай шығаруға болады.
Сорпаның дәмін жақсартуға болады, егер оған аздап қант қоссаңыз. Алайда, бұл сорпа аздап тұздалған кезде ғана жасалады. Кейбіреулер қателесіп, тұздалған сорпаны су қосу арқылы жақсы деп санайды.
Бірақ бұл жағдайды сақтап қана қоймай, сорпаның дәмін бұзады және сорпа бұлтты көріністі алады. Егер сіз қуырылған ет немесе балық пісіру кезінде оны тұзбен асыра пайдалансаңыз, жұмысты түзетудің тағы бір әдісі бар.
Кремге негізделген тұздықты дайындап, оған ет салыңыз, содан кейін оны аздап қыздырыңыз. Тұздық тұздың біраз бөлігін сіңіреді. Дәл сол сияқты сіз өз тұздығыңызда қызанақты пайдалана аласыз.
Тұздалған балықты жай пирог толтыруға айналдыруға болады, бірақ қамырға тұз қосудың қажеті жоқ. Егер сізде тұздалған тартылған ет шарлары болса, оған тек үгітілген шикі картоп немесе қайнатылған күріш қосыңыз. Бұл фрикаделькалардың дәмін нәзік етіп, оларды тұздан тазартады.
Шамадан тыс тұздалған көкөністер мен саңырауқұлақтар сол мөлшерде тұздалмаған көкөністермен біріктіріліп, оған сары ірімшік үккіштен өткізіліп, бұқтырылады. Нәтижесі - керемет тағам.
Егер сіз салаттағы тұзды асыра пайдалансаңыз, тек көбірек туралған көкөністерді қосыңыз, сонда олар тұзды сіңіреді. Дегенмен, бәріне дәміне қарай тұз қосуға мүмкіндік беру үшін тағамды тым көп тұздамаған жөн.
Ұсынылған:
Ас үйді таза ұстауға арналған айла-амалдар
Көптеген үй шаруасындағы әйелдерде, бәлкім, тамақ пісіргеннен кейін ас үйінің ретсіздігі байқалатын сәттер болады. Ас үйіңізді үнемі сүртпеу үшін бұған қалай жол беруге болады? Сізге көмектесеміз деп үміттенеміз. Кейбіреулерін келесі жолдардан қараңыз ас үйді таза ұстауға арналған айла-тәсілдер :
Дәмдеуіштер мен шөптерді ұзақ сақтауға арналған бірнеше айла
Жаңа піскен шөптер мен дәмдеуіштер және олардың хош иістері - жаздың ерекше талғамдарының бірі. Салат құрамындағы көкөністермен араласқан қоспасыз иісін немесе ыдыс-аяқтағы тәбетті хош иісін бәрі жақсы көреді. Жаз болғанда, олардан ләззат алу оңай, бірақ егер біз шешетін болсақ олардың хош иісін сақтау және суық айларда бәрі сәл күрделене түседі.
Кетоның шағуына және тұзды тұздарға арналған идеялар
Егер сіз кето диетасымен жүрсеңіз, қытырлақ нәрсені көксейтін шығарсыз, солай ма? Мәселе мынада: картоп чипсы, тортилла чипсы және сол сияқтылар сіздің диетаңызға сәйкес келмеу үшін көмірсулардың мөлшері өте көп. кето диета . Шешім қандай?
Тұзды қолдануға арналған ерекше кеңестер
Қосу сол қайнаған суға дейін. Көптеген адамдар пештегі суға тұз қоссаңыз, бұл суды тез қайнатады деп ойлайды. Бұл дұрыс емес. Алайда, тұз суды жоғары температурада қайнатады, осылайша пісіру уақыты қысқарады. Көзге жұмыртқа пісіруге арналған.
Жақсы есекке арналған бірнеше айла
Сізде болғыңыз келеді жақсы есек ? Бұл риторикалық сұраққа жауап беру оңай, бірақ жақсы тығыз есек бұл сізге күнделікті өмірде өзгерту керек болатын көп нәрсені талап етеді. Пластикалық хирургия да көмектеседі, бірақ бәрінің бірдей батылы мен құралы бола бермейді.
