2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
Жасанды бургер фрикадельін зертханада голландиялық ғалымдар тобы жасады. Синтетикалық өнім 5 жылдан бері жасалып келеді және оны жеп қойған, деп хабарлайды ВВС.
Фрикадель клиенттерге одан да дәмді, сонымен бірге арзан ет өндіруді қалайтын компанияның тапсырысы бойынша жасалды. Фрикадельдің прототипі кепілгерлерге 215 мың британдық фунтқа тұрды.
Ет зертханалық жағдайда бұлшықет пен майдан өсірілген дің жасушаларынан жасалады.
Пост бастаған ғалымдарға 20 000-ға жуық жеке бұлшықет талшықтарын өсіру үшін үш ай қажет болды. Талшықтар дайын болғаннан кейін, зерттеушілер оларда өздерінің жеке микроиндикцияларын жасап, содан кейін оларды басады.
Жасанды гамбургерді сынап көрген аспаздық мамандар оның дәмі өте жағымды болғанын, бірақ гамбургер тым құрғақ екенін атап өтті.
Компания басшысы Питер Верстрат команда синтетикалық фрикаделькалар технологиясын толығымен дамытпақ ниетте екендігімен бөлісті.
Мен бұл өнімнің сатылатындығына өте қуаныштымын. Еттің баламасы ретінде оны ұсынған кезде этикалық себептермен оны сатып алатындар көбейетініне сенімдімін - деді Верстрат британдық БАҚ-қа.
Жасанды фрикадельді жасаушылар оны 5 жыл ішінде нарыққа шығаруды жоспарлап отыр. Бұл бүкіл әлем бойынша етті өндіруге және қайта өңдеуге жаңа серпін береді.
Егер дүкен сөрелерінде синтетикалық ет пайда болса, барлық ет өнімдерінің бағасы күрт төмендейді, өндіруші компания синтетикалық фрикаделькалар.
Қазір мұндай фрикадельдің килограмының бағасы іс жүзінде 300 000 доллар шамасында болғанымен, болашақта оның құны 65 долларға дейін төмендеуі мүмкін, деп уәде етеді сарапшылар.
Алайда әзірге ғалымдар өндіріс технологиясын жетілдіру жолында әлі де жұмыс істеп жатыр.
Ұсынылған:
Америка транс майларға тыйым салуға дайындалып жатыр
АҚШ денсаулық сақтау органдары жасанды транс майларға денсаулыққа өте зиянды болғандықтан тыйым салғылары келетіндігін мәлімдеді. АҚШ-тың Азық-түлік және дәрі-дәрмектермен қамтамасыз ету басқармасының мәлімдеуінше, мұндай тыйым АҚШ-та жыл сайын 7000 өлім мен 20000 инфаркттың алдын алады.
Олар синтетикалық сүтті ойлап тапты
Алайда сүтте синтетикалық аналогы бар, құрамында лактоза мен холестерин болмайды, деп жазады Daily Mail. Сарапшылар жаңа сусын өндірістік малға тәуелділікті азайтады деп үміттенеді. Муфир компаниясының биоинженерлерінің айтуынша, шамамен бір ғасырда бұл сүттің негізгі алмастырушысы болады.
Сіз бұрын-соңды жеген ең тәбетті көкөніс фрикаделькалары
Күз жақындады, бірақ базарлар әлі де жаңа піскен қызанақ пен бұрышқа және қыста қолайлы барлық көкөністерге толы. Алайда сау көкөністерді банкаға салмас бұрын, олардың балғындығымен бірнеше тәбетті тағамдар дайындаңыз. Мұнда 3 қызықты рецепт бар көкөніс фрикаделькалары .
Брокколидің синтетикалық заты артритке қарсы көмектеседі
Ғалымдар құнды шығаруға қол жеткізді брокколидің синтетикалық заты бұл артриттің ауырсынуын және қабынуын айтарлықтай төмендетеді. Бұл туралы айтуға болатын жақсы жаңалық, өйткені біз 12 қазанды тойлап жатырмыз Дүниежүзілік артрит күні .
Бабинденге не дайындалып жатыр
Бабинден ең әдемі әйелдер мерекелерінің бірі болғанымен, болгар дәстүрлері мен әдет-ғұрыптарының көпшілігі уақыт өте келе біртіндеп жоғалып бара жатқанын жақсы білеміз. Біз барлық балалар дәл нені атап өтетінін біле бермейтініне сенімдіміз Бабинден және бұл барлық әжелердің мерекесі деп санайды.
