2025 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2025-01-23 10:25
Бабинден ең әдемі әйелдер мерекелерінің бірі болғанымен, болгар дәстүрлері мен әдет-ғұрыптарының көпшілігі уақыт өте келе біртіндеп жоғалып бара жатқанын жақсы білеміз.
Біз барлық балалар дәл нені атап өтетінін біле бермейтініне сенімдіміз Бабинден және бұл барлық әжелердің мерекесі деп санайды. Егер біз оларға осы мерекенің мағынасын түсіндірмесек, біз оларды айыптай алмаймыз, атап айтқанда, Бабинденге балалар туылған кезде «әжелер» болып, оларға 40-шы күнге дейін қамқорлық жасаған әжелер-әйелдер ғибадат етті. өйткені олар дүниеге келді. Олар бір уақытта емші, көріпкел және көріпкел болған.
Бүгінгі күні 8 қаңтарда ресми түрде атап өтілетін Бабинден (Болгарияның көптеген аймақтарында 21 қаңтарда бұрынғы дәстүрмен атап өту жалғасуда) - бұл барлық акушер-гинекологтардың мерекесі.
Бірақ сізге қатысуға болатын нәрсені көрсетпес бұрын Бабинденнің үстелі, өткенге біраз уақыт оралайық. Осы күні денсаулығына байланысты әжелер жыл бойы босанған әйелдердің барлығына баруы керек, балаларын жуу керек, бұл үшін олар өздері тірі және сау болып туылуына көмектесті, содан кейін барлығын үйге қонақасыға шақырды.
Акушеркалардың рөлін ойнаған әжелер қонақтарына нан, карнавал, садақшы, пирог немесе бурек жасады. Болгарияның әртүрлі аймақтарында әртүрлі әдет-ғұрыптар бар Бабинденнің үстелі, бірақ міндетті түрде балдың дастарқан басында болуы керек еді. Кейбір «әжелер» сонымен қатар тоқаш, печенье немесе басқа да кішкентай торттар жасады.
Өз кезегінде келген әйелдер алғыс ретінде үстелдің қалған бөлігін дайындады. Олар дайындаған тамақтың жартысы «әжеге», ал жартысы жалпыға ортақ асқа арналуы керек.
Әрбір әйел өзі дайындаған нәрсені әкелді және қатаң ережелер болған жоқ. Арық және ет тағамдары да ұсынылды. Тауықты жиі толтырған немесе каварма дайындаған. Сондай-ақ майсыз сарма немесе бұршақ бұқтырмасы да тән.
Біз сізге осының бәрін үй иесі дайындаған наннан, карнавалдан немесе пирогтан басқа, ұсынылған балдан басқа қарапайым тағамдар жоқ екенін түсінуіңіз үшін айтқанбыз. Бабинден үстелінің ережелері. Барлығына дәмді және мерекелік болу маңызды болды!
Ұсынылған:
Биылғы қыс тұзды болып келе жатыр
Ескі халықтық әдет бойынша жазда болгарлардың көпшілігі дайындалады қыс . Біздің жемістер мен көкөністерді өздері өндіре білген адамдар консервілерге үйден жасалған өнімдерді пайдаланады, ал қалғандары шикізатты сатып алуға мәжбүр. Биылғы жылы қысқы азық-түлік дайындау былтырғыға қарағанда қымбатырақ болады, деп Всекиденком дайындаған биржалардағы көкөністердің бағасын тексерді.
Шоколад тарақандармен ызылдап жатыр
Шоколад - жас пен кәрінің әлсіздігі. Өкінішке орай, тәтті азғырудың барлық әуесқойлары үшін таңқаларлық жаңалықтар пайда болды. Американдық ғалымдардың пікірінше, шоколадта тарақандардың бөлшектері бар. Сонымен қатар, сарапшылардың пікірінше, нәзіктікке төзімсіз деп санайтын адамдардың аллергиясы осы фактімен байланысты, деп жазады батыстық басылымдар.
Америка транс майларға тыйым салуға дайындалып жатыр
АҚШ денсаулық сақтау органдары жасанды транс майларға денсаулыққа өте зиянды болғандықтан тыйым салғылары келетіндігін мәлімдеді. АҚШ-тың Азық-түлік және дәрі-дәрмектермен қамтамасыз ету басқармасының мәлімдеуінше, мұндай тыйым АҚШ-та жыл сайын 7000 өлім мен 20000 инфаркттың алдын алады.
Еуропада сары май таусылып жатыр - балама жоқ
Еуропада сары май таусылып барады. Себебі - әлемдік сұраныстың күрт өсуі. Еуропада мұнайға деген сұраныс күрт өсті, бұл Еуропадағы сары майдың көтерме бағасының екі есеге жуық өсуіне әкелді. Тұтынушылар да көбірек төлеуге мәжбүр - бөлшек сауда бағасы өткен жылмен салыстырғанда маусымда 20% -ға өсті.
Синтетикалық бургер фрикаделькалары Лондонда дайындалып, жеген
Жасанды бургер фрикадельін зертханада голландиялық ғалымдар тобы жасады. Синтетикалық өнім 5 жылдан бері жасалып келеді және оны жеп қойған, деп хабарлайды ВВС. Фрикадель клиенттерге одан да дәмді, сонымен бірге арзан ет өндіруді қалайтын компанияның тапсырысы бойынша жасалды.