2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
Егер сіз Тынық мұхитындағы экзотикалық аралға барсаңыз немесе Африка еліне барсаңыз, сіз біздің асханамыздан өзгеше нәрсеге кезігесіз.
Ондағы кейбір дәмді тағамдар сізге ұнауы мүмкін, ал басқалары тым оғаш болып көрінеді. Міне, әлемнің әртүрлі бөліктерінде ұсынылатын ең экзотикалық тағамдар:
Аляскада олар бұғы еті бар хот-догтарды жегенді ұнатады - өйткені ол өте құрғақ, оны әдетте шошқа мен сиыр еті араластырады.
Хот-иттер - бұл өте танымал тамақ, әсіресе наурызда өтетін шанамен жарыстар кезінде. Мүмкін, бұл етті ұнататындар үшін таңқаларлық емес шығар, өйткені бүкіл әлемде хотдоздар жасалады, олардың құрамында бұғы етінен гөрі әлдеқайда жиіркенішті болуы мүмкін.
Оңтүстік Африкада олар экзотикалық жануарлардың кептірілген етін жегенді ұнатады - көбінесе бөкендер немесе түйеқұстар. Тағам біздің саздармаға ұқсас және оны бильтонг деп атайды - оны барлық дүкендерден табуға болады. Бұл нәзіктікті дайындау үшін етті уыт сіркесіне немесе сидрге сіңдіру керек. Содан кейін үгіндісті жомарттықпен орап, құрғатыңыз.
Малайзиялық жылуға арналған дәстүрлі тағам - бұл ABC, ол аудармашыда бату кампурдан шыққан - су мен тастың қоспасы. Деп аталатын ыдысқа сүт, қуырылған жаңғақ, пальма қантына аздап салыңыз, кейде көкөністер қосыңыз - бәрі алдын ала үгітілген мұзбен араластырылған.
Кейде мұның барлығына жергілікті қоспалар - цинкау қосылады. Ол жалбыздың бір түрі болып табылатын шөптің жапырақтарын қайнату арқылы жасалады - жергілікті тұрғындар бұл өсімдіктің йод дәмі бар деп мәлімдейді.
Уэльсте сізге теңіз балдырларынан жасалған наннан дәм татуға ұсыныс жасалады - шын мәнінде, олар сізге әкелетін нәрсе біз жеп үйренген нанға ұқсамайды. Тағам порфирлі балдырлардан дайындалады, олар жергілікті тағамдар үшін дәстүрлі болып саналады - уэльсте тағамды bara lawr деп атайды.
Қарастырылып отырған балдырларды Гоуэр түбегінің жағалауынан табуға болады - деп аталатындарды дайындау. нан, теңіз балдыры қайнатылады. Оларды макаронға айналдыру керек, оған сұлы майы қосылады және мұның бәрі қуырылады - олар біздің мекиске ұқсайды.
Тибетте олар сізді шаймен сыйлайды, бірақ батыстықтан өзгеше - бал немесе қанттың орнына олар сол жерде ыстық сусынға тұз салады. Әдетте шайға тибеттің сары майының бір бөлігі қосылады. Онда сусын по шай деп аталады және қара шайдан дайындалады - жергілікті тұрғындар күніне бірнеше кеседен ішеді.
Сусын майдың арқасында көп калория көзі болып табылады, сонымен қатар денені жылытып, ерінді жарылып кетуден сақтайды, деп түсіндіреді жергілікті тұрғындар. Қаншалықты жоғары жүрсең, ыстық сусынға сонша май қосылады деген қағида бар. Тибет дәстүрлері әр емтиханнан кейін қонақтың әйнегі толтырылатындығын ұсынады.
Тайлықтар ерекше тағамдарымен танымал. Жергілікті тұрғындардың сүйікті тағамдарының бірі - қуырылған су қоңыздары. Жәндіктерде ақуыз көп, ал қуырылған кезде қоңыздар қытырлақ және дәмді болады - чиптерді еске түсіреді.
Бұл ерекше тағамнан басқа Тайландтағы түрлі дүңгіршектерден қуырылған мантия, крикет және шегірткелерді көруге болады. Су қоңыздарының ерекшелігі - олардың мөлшері шамамен сегіз сантиметр және тарақандарға өте ұқсас. Жәндіктерге әр түрлі хош иістер қосуға болады, соның ішінде өткір.
Гвинея шошқаларын сүйетіндер үшін Эквадордағы базарларда жүруден аулақ болған жөн - сіз қуырылған гвинея шошқасын жиі кездестіресіз. Оны қолданып көргендер оның дәмі үйректі еске түсіреді деп түсіндіреді.
Вьетнам, Камбоджа және Филиппиндер сізді деликатесімен таң қалдыруы мүмкін - бұл балут деп аталады. Бұл үйректің дүмбілі, ол екі аптадан асады - тырнақтар, қауырсындар, тұмсықтар бар және мұның бәрі жұмыртқаға қайнатылады.
Ұлулар іс жүзінде жұмыртқада жиналатын сұйықтықта жүзеді - бұл тағам афродизиак болып саналады және оны тұрғындар өте жақсы көреді.
Ұсынылған:
Лимон шөбі бар экзотикалық тағамдар
Лемонграсс - көпжылдық шөптің жапырағын бейнелейтін дәмдеуіш. Оны жаңа, кептірілген және ұнтаққа айналдыруға болады. Лимонграсс айқын лимон хош иісі бар және ол Оңтүстік-Батыс Азиядағы Үндістан, Тайланд, Камбоджа және Вьетнам сияқты елдерде, сондай-ақ Кариб бассейнінде өте танымал.
Әлемдегі ең экзотикалық жемістер
Жемістердің барлық түрлері ірі сауда желілерінің сөрелерінде тұрғандықтан, дұрыс тамақтануды ұнататындар жыл бойына жаңа піскен жемістер мен көкөністерден дәм тата алады. Бірақ ант берген жемістерді сүйетіндер де әлемдегі барлық экзотикалық жемістердің дәмін татып көрдік деп мақтана алмайды.
Заңмен тыйым салынған экзотикалық тағамдар
Кейбір халықтар кейбір экзотикалық тағамдарды дәстүрлі деп санаса да, бүкіл әлемде бұл тағамдар өте қиын болуы мүмкін. Міне бірнеше ғажайып тағамдар, олар аз ғана дәмді болып көрінеді, бірақ оларға заңмен бір себептермен тыйым салынған: Фуга Бұл өте улы жапондық балық, егер оны арнайы технологиямен дайындамаса, салыстырмалы түрде қысқа мерзімде біреуді өлтіруі мүмкін.
Сізді таңдандыратын заманауи қара тағамдар
Әдетте біз қара түсті күшпен, күшпен, жарқырағандық пен талғампаздықпен байланыстырамыз - ең болмағанда сән әлемі мен декор әлеміне қатысты. Қара аспаздық өнім ретінде сәнге де енеді. Оларды елестету қиын болса да, біз сізге айтатын тағамдар қазірдің өзінде қара түсті, сондықтан оған үйреніп алыңыз.
Бұл тағамдар сізді семіздіктен сақтайды
Біз әйелдер сыртқы келбетімізге көп мән береміз және жиі назар аударатын нәрселердің бірі - салмақ. Және дәл осыған байланысты өзімізді қорғау үшін семіздік , біз қандай тағамдарды жейтініміз және қайсысы бізді семіздіктен сақтайтыны туралы мұқият болуымыз керек.
