Сіз кофе маньякысыз? Бұл сіздің гендеріңізге байланысты

Бейне: Сіз кофе маньякысыз? Бұл сіздің гендеріңізге байланысты

Бейне: Сіз кофе маньякысыз? Бұл сіздің гендеріңізге байланысты
Бейне: Это настоящее кафе? Уникальные корейские кафе в Сеуле / Hoontamin 2024, Қыркүйек
Сіз кофе маньякысыз? Бұл сіздің гендеріңізге байланысты
Сіз кофе маньякысыз? Бұл сіздің гендеріңізге байланысты
Anonim

Оның барлық артықшылықтарына қарамастан, көптеген жақсы нәрселер сияқты, кофе де артық болмауы керек. Барлығы мұны факт ретінде біледі, бірақ кейбіреулеріміз өзімізді біреумен шектей алмаймыз, екіншіден, үшіншіден ішеміз…

Алайда, сіз ештеңе туралы ойланбас бұрын, сіз кофеге деген құмарлығыңыз ақыл-ой негізінде емес, тікелей сіздің гендеріңізге енетінін білуіңіз керек. Мұны Эдинбург университетінің ғалымдарының жаңа зерттеуінің нәтижелері көрсетіп отыр.

Олар гендердің бірнеше өзгеруі дененің кофеинге деген қажеттілігін анықтайтынын анықтады. Олардың мутация түріне сәйкес бір адам бір кофемен, ал екіншісі бес немесе одан көп кофемен қанағаттануы мүмкін.

Қарастырылып отырған ген PDSS2 деп аталады. Ондағы ауытқу денені кофеинді бірнеше есе жылдамдатады және бұл денеге бір стакан тоник сусындарын қажет етеді. Ген қалыпты жұмыс істегенде, керісінше, кофеин баяу өңделеді және денеде ұзақ сақталады, бұл кофеге деген қажеттілікті азайтады.

Триест университетінің ғалымдарымен бірлесіп жүргізілген зерттеуге Нидерланды мен Италиядан 3000 адам қатысты. Олар сауалнамаларды толтырып, күніне қанша кесе кофе ішкендерін жазулары керек еді. Содан кейін зерттеудегі барлық еріктілерден олардың PDSS2 генінің ауытқуларын бақылау үшін ДНҚ үлгілері алынды.

Кофе
Кофе

Зерттеушілер геннің ауытқуы бар итальяндықтардың көпшілігінің күніне орта есеппен үш кесе кофе тұтынатынын, ал ауытқуы жоқтар бір кеседен ішетінін анықтады.

Нидерландыдағы жағдай сәл басқаша болды. Төмен Жердің тұрғындары генінің ауытқуымен күніне екі кесе кофе ішкен, ал онсыз - бір, ал олардың көпшілігі кофе мүлдем ішпеген.

Мамандар бұл айырмашылықты екі халықтың кофе мәдениетінде деп санайды. Сондай-ақ, Италияда адамдар кофені кішігірім шыныаяқтарда ішеді, ал Нидерландыда көбірек кофеин бар үлкен кеселерге құрметпен қарайды. Зерттеу нәтижелері Scientific Reports журналында жарияланды.

Ұсынылған: