2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
Дәстүрлі жапон мәзірінде теңіз балдырларының үлкен пайызы бар. Жапонияның кейбір аймақтарында күнделікті тамақтанудың шамамен ¼ бөлігі әртүрлі формадағы балдырлардан тұрады. Жапондықтар сорпа, кеспе, ыдыс-аяқ және басқа балдырларға арналған тағамдар жасайды.
Жапондықтар әлемдегі ең төзімді, күшті, еңбекқор және сау адамдардың қатарына жатады. Олардың диетасы негізінен вегетариандық болып табылады, оған балықтар қосылады және ет жоқ. Күншығыс еліндегі негізгі тағамдардың бірі - балдыр балдыры - үлкен жапырақтары бар қоңыр өсімдік. Бұл басқа тағамдарда жетіспейтін өмірлік маңызы бар заттармен жаратылған нағыз ғажайып тамақ. Мұндай тұжырымға белгілі әлемге танымал диетолог Пааво Айрола келеді.
Ламинария табиғи йодқа өте бай, ол қалқанша безге қажет. Йодтың жетіспеуі оның қалыпты жұмысына кедергі келтіруі және гормондардың түзілуін төмендетуі мүмкін. Қалқанша безінің гормондары көбінесе жас көрініске, жыныстық қатынасқа, жыныстық күш пен либидоға жауап береді.
Тым аз тағамдарда йод бар, өйткені топырақтардың көпшілігінде бұл элемент жетіспейді. Балдырлар адамға топырақ бере алмайтын нәрсені береді. Олар денсаулыққа қол жеткізу үшін қажетті барлық минералды тұздар мен микроэлементтерді қамтиды.
Балдырлардағы С витаминінің мөлшері өте жоғары - кейде апельсинге қарағанда жоғары. Олар көптеген эскимос тайпалары үшін С витаминінің жалғыз көзі болды және олардың зиянды диетадан аман қалуына көмектесті.
Балдырда В, А, Е, К, D және тіпті В12 дәрумендері бар, олар өсімдік тектес тағамдарда сирек кездеседі.
Балдырлар биологиялық тұрғыдан жануар ақуыздарымен салыстырылатын жоғары сапалы ақуыздардың керемет көзі болып табылады.
Балдырлар - жыныстық қозу үшін экзотикалық тағамның маңызды ингредиенті - құс ұясының сорпасы.
Бұл сорпа теңіз қарлығаштарының ұяларынан жасалған. Сорпаның эротикалық әсерінің құпиясы - қарлығаш балдырлардың ұясын оларды уылдырықпен жабыстыру арқылы жасайды. Фосфорға бай уылдырық балдырлармен бірге бездердің белсенділігін ынталандырады. Осылайша, балдырлар мен құстар ұясының сорпасы жастық шақтың ең жақсы көздерінің бірі бола алады.
Бұл сорпа азиялық мейрамханаларда ұсынылады, бірақ ертегідей қымбат. Арзан және бірдей тиімді әдіс - балдырларды диетаның маңызды бөлігіне айналдыру.
Балдыр балшық кез-келген денсаулық сақтау дүкенінде таблетка немесе түйіршік түрінде сатылады. Салаттарға, сорпаларға, нанға және көкөніс тұздықтарына қосуға болады. Бұл керемет дәмдеуіш, тұзды алмастырады.
Ұсынылған:
Сау ас мәзірі үшін аптасына 2-ден 4-ке дейін жұмыртқа
Жұмыртқаны тұтынудың адам ағзасына тигізетін пайдасы мен зияны туралы дау-дамай қазірдің өзінде мақал-мәтелге айналуда, оның ең алдымен дилеммасы - жұмыртқа немесе тауық. Сонымен, даулар кезінде шындық туады және әр түрлі пікірлердің арасында шындық ретінде не қабылдау керектігін өзі шешуге құқылы.
Балдыр
Балдыр / Kelps / - мұхиттар мен теңіздердің таяз жағалау аймақтарында өсетін макробалдырлар тобының жиынтық атауы. Ол негізінен Атлантикалық және Тынық мұхиттарының жағалауларында, Солтүстік теңізде және Балтық теңізінің батыс бөліктерінде кездеседі.
Теңіз балдырлары және олардың денсаулыққа тигізер пайдасы
Денсаулыққа пайдалы және теңізден немесе мұхиттан жаңа, теңіз балдыры - бұл жеңсік тағам , бұл, өкінішке орай, біздің дастарқанымызда сирек кездеседі, бірақ іс жүзінде біздің мәзірімізден лайықты орын алады. Неге бастаудың бірнеше себептері бар сіз теңіз балдырларын көбірек жейсіз :
Жапон тағамдарындағы мерекелер мен тамақ
Дәстүрлі түрде американдықтар Ризашылық күніне қуырылған күркетауық дайындайтыны сияқты, біз де Георгий күні қозы соямыз, ал өлгендер күнінде Мексикада олардың қайтыс болған жақындарының сүйікті тағамдары ұсынылады. Жапондықтардың өз ерекшеліктері бар аспаздық дәстүрлер .
Жапон мейрамханасы тамақ ішпегені үшін айыппұл салады
Хачикио Хоккайдо префектурасының әкімшілік орталығы - Саппорода орналасқан. Мұнда негізінен теңіз өнімдері мен тағамдар ұсынылады. Оған ұсынылған тағамды аяқтамаған кез-келген клиент үшін тосын сый - бұл төлемге айыппұл. «Бұл қайтадан бала болғандай сезінеді.
