2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
Тәтті картоп - бұл денеге витаминдер мен антиоксиданттар шоғын әкелетін дәрумендік бомба. Сондай-ақ ұнтақталған алма және тәтті картоп деп аталатын бұл түйнектік көкөніс Орталық Америкадан келеді.
Тәтті картоп - бұл біздің таныс картоптан бұрын белгілі өсімдік. Оның қалдықтары 12000 жыл бұрын табылған. Зауыт ең ежелгі тайпалардың үстелінде болған деп саналады.
Ежелгі көкөністің пішіні тегістелген және ұзынша, піскен асқабақтың түсі. Оның тамыры да, жапырақтары да жеуге жарамды, ал дәмі тәтті және асқабақ пен сәбіздікіне жақын.
Тәтті картоптың ең ірі өндірушісі - Қытай, мұнда оны жеу мыңжылдық дәстүрге ие. Тәтті картоп басқа еттермен және негізгі тағамдармен үйлескенде ондағы адамдардың ұзақ өмір сүруінде шешуші рөл атқарады деп саналады.
Қытай - жүзжылдықтардың саны ең көп ел. Индонезияда, Вьетнамда және Жапонияда үлкен плантациялар бар. Тәтті картоп көптеген азиялық және оңтүстік американдық тағамдарда кеңінен танымал тағамдық өнім болып табылады, негізінен олардың құрамында көмірсулар мөлшері жоғары.
Пісіру кезінде жұқа қабығы бар тәтті картоп тіпті қабығынан кетпейді. Зауыт шпинат ретінде дайындалады.
Тәтті картоп тағамдық құндылығынан басқа көптеген артықшылықтарымен де бағаланады. Олардың құрамында А, В2, В6 және С дәрумендері, сонымен қатар аз мөлшерде В9 дәрумені бар. Зауыт - бұл қуатты антиоксидант, қарттар мен жүкті әйелдер үшін тамаша тағам. Тәтті картоптың құрамында каротин, қант және крахмал - адам ағзасына пайдалы элементтер бар.
Тәтті картоп ревматоидты артрит пен остеопороздың, демікпенің алдын алу үшін қолданылады. Олар жүрек-қан тамырлары ауруларының, сондай-ақ ащы және тоқ ішектің қатерлі ісігінің алдын-алуға қолданылады.
Тәтті картопты дайындау оңай. Оларды пісіруге, пісіруге, қуыруға болады және көптеген тағамдардың тамаша ингредиенті болып табылады. Алайда, олардың ең жақсы сапасы - оларды бір тамшы майсыз дайындауға болады. Пісірілген тәтті картоп бір кездері Қытайдағы балалар үшін азғыратын дәм болды.
Ұсынылған:
Картоп өсіру Тәтті картоп
Тәтті картоп қарапайым картопқа қарағанда әлдеқайда диеталық және пайдалы. Кейбіреулер үшін олар деликатес, ал басқалары үшін күнделікті мәзірдің бөлігі. Картоптың бұл түрі Орталық Америкадан бастау алады. Тәтті картоп біртіндеп өте танымал бола бастады, өйткені оны Филиппиндер мен Солтүстік Америкадағы испан сауда кемелері, ал португалдар Үндістан, Оңтүстік Азия және Африка елдерінде таратты.
Тәтті картоп дегеніміз не?
Тәтті картоп , деп те аталады тәтті картоп , Орталық Америкадан шыққан түйнектік көкөністер. Ол бүкіл әлемде жақсы қабылданады, оны барлық жерде алып жүрді. Азия - бұл тәтті картоптан жасалған тағамдарға арналған рецепттердің ең бай түрлері ұсынылатын континент.
Бұрыш - витамин бомбасы
Біз Европада Американы ашқаннан кейін ғана білеміз. Онда оларды үндістер Чилиден Мексикаға дейін өсірді. Бұрыш Балқан түбегінде 16 ғасырда өсіріле бастады. Бұл көкөніс Азия тұрғындарына тез ұнады, өйткені олардың дәмі дәмді болды. Бұрыштың бірқатар дәмдік және тағамдық қасиеттері бар.
Олар «Өлім жазасының кешкі астары» деп аталатын мейрамхана ашады
Келесі айда Шығыс Лондондағы Хокстон алаңында ерекше мейрамхана ашылады. Мейрамхананың мәзірі өз клиенттеріне өлім жазасына кесілген адамдар соңғы тамақтану үшін таңдаған тағамдарды ұсынады. Өлім жазасының кешкі астары деп аталатын эксцентрикалық мейрамхананың ашылуына байланысты жарнамалар өлімге әкелетіндер мәзірі жазылған белгілері бар жалған пандиттермен орналастырылды.
Екі ғасыр бұрын картоп шөп деп саналды
Бүгінде картоп картоптары - бұл балалардың ғана емес, сонымен қатар сүйікті тамағы. Сізге 19 ғасырдың басында картоптың көптеген елдерде әлі де аз танымал болуы таңқаларлықтай көрінуі мүмкін. Көптеген жерлерде олар шөптің түрі болып саналады, бірақ оның нақты не үшін қолданылатыны белгісіз.
