2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
Орыс тағамдары әр түрлі және дәмді, ерекше тағамдар мен сусындармен еліктіреді. Әлемдегі ең ірі елдің классиктерінің арасында Болгарияда танымал борщ, пирогтар мен құймақ, сондай-ақ барлық түрлердегі балықтар, шарап, арақ бар.
Алайда, олар ең танымал ресейлік мамандықтардың бірі екендігі сөзсіз тұшпара.
Олар шикі алыс Сібірден келеді және қамыр бөліктері болып табылады, көбіне тартылған ет пен пиязға толтырылады және орыстар үшін міндетті кілегеймен ұшады. Олардың әлемнің әр түкпірінде таралуы дәстүрлі толтыруға қосылды және басқа да нұсқалар мен тұшпараларды енді балық, саңырауқұлақ, түрлі ет, ірімшік немесе көкөністермен толтыра жеуге болады.
Өздерінің бастапқы түрінде олар Оралда 14 ғасырдың соңында пайда болды. Олардың атауы фин-угор тілдік тобына тән, сөзбе-сөз нанның құлағын білдіретін ұқсас сөзден шыққан. Олар аязды Сібірден шыққан деп есептеледі, өйткені дәл сол жерде қамыр қабығында сақталған ұзақ қыстың суығында етті сақтаудың жылдам әдісі табылды.
Сонымен қатар тұшпара оларды ұзақ сапарлары кезінде мұздатылған күйде алып жүре алатын, оңай дайындалатын және құнарлы тамақ іздеген сібірлік аңшылар артық көрді.
Классикалық тұшпара ұн, жұмыртқа және су қоспасына оралған сиыр, шошқа және қой етінен жасалған. Олар қазірдің өзінде қалыптасқан кезде, олар ыстық тұздалған суда дайындалады. Тұшпараларға кілегейден басқа сары май, қыша және түрлі дәмдеуіштер де беріледі.
Орыстар ұрпақтар үшін оларды отбасыларында жиындар, мерекелер мен кездесулер кезінде дайындады. Отбасы неғұрлым көп болса, тұшпараның саны соғұрлым көп болады. Ресейде тәжірибе бойынша, оларды пісірген кезде олардың бір бөлігі ыстық суда, ал басқалары мұздатады.
Украин, беларусь, татар және қытай асханаларында сібір тұшпараларының әр түрлі нұсқалары бар. Әр түрлі ұлттық талғамдарды өңдеуден өткеннен кейін Орыс тұшпаралары украин варенки, қытай церзи, түрік және қазақ манты, кавказ хинкали, итальяндық равиолиге айналады. Арасындағы негізгі айырмашылық классикалық тұшпара және олардың әртүрлілігі қамыр қабығының пішінінде, көлемінде және қалыңдығында.
Классикалық тұшпара диаметрі шамамен 2-3 см болатын сфералық, қамырды мүмкіндігінше жұқа етіп жасайды деп болжануда. Пакеттерде мұздатылған тұшпараларды бүкіл әлемдегі ресейлік дүкендерден оңай табуға болады.
Ұсынылған:
Ресей американдық вискиге қарсы көтерілді
Тұтынушылардың құқықтары мен адамның әл-ауқатын қорғайтын Роспотребнадзордың немесе Ресейдің Федералдық бақылау қызметінің мәліметтері бойынша, Ресейдегі американдық бурбонның саудасында өрескел бұзушылықтар бар. Бурбон адам денсаулығына тіпті қауіпті екен.
Гренки және тұшпара - орыс сорпаларына деген сүйіспеншілік
Сорпалар орыс мәзірінде маңызды орын алады және оны суық та, ыстық та ішуге болады. Егер сіз жанкүйер болмасаңыз, сіз таптырмас ресейлік борщты, сорпалар мен тұзды ерітінділерді қолданып көруден аулақ бола алмайсыз. Орыс тағамдары . Олар арық болсын немесе жергілікті болсын, орыс асханасындағы әр түскі ас сорпадан басталады, сондықтан сорпаларды өздері қалай дайындауды үйреніп қана қоймай, оларға қалай қызмет ету керектігін білген жөн.
Ресей Макдональдстағы кейбір гамбургерлерге тыйым салғысы келеді
Ресейдің тұтынушылар құқығын қорғау комиссиясынан елдегі барлық McDonald's тізбектерінде корольдік және қарапайым чизбургерге, тауық гамбургеріне және балық филесі бар банкаға тыйым салу ұсынылды. Тыйым сондай-ақ ұсынылған сүт коктейльдері мен балмұздақтардың біразын қамтиды.
Гулаш - венгр тағамдарының чемпионы
Олар оны бәрібір дейді - көже, бұқтырылған тағам, адамдарға арналған тамақ … Оны үйде дайындайды, оны мейрамхананың мәзірінен таба аласыз. Ол Баварияда, Америкада, Венада және Чехияда кездеседі. Сансыз рецепттер оның классикалық, заманауи, аймақтық әр түрлі сорттарының құпияларын сақтайды.
Ресей болгар жемістері мен көкөністерін импорттауды тоқтатады
1 қыркүйектен бастап Ресей болгар жемістері мен көкөністерін импорттауды толығымен тоқтатты. Ресейлік реттеуші Россельхознадзордың ресми мәлімдемесінде шектеу Болгарияда шығарылған фитосанитарлық сертификаты бар өнімдерге қатысты екендігі айтылған.
