Біз Еуропалық шоколад күнін атап өтеміз

Бейне: Біз Еуропалық шоколад күнін атап өтеміз

Бейне: Біз Еуропалық шоколад күнін атап өтеміз
Бейне: Рамиль Мухоряпов: о Choco-мафии, деньгах, экосистеме и что спросить у Джеффа Безоса 2024, Қараша
Біз Еуропалық шоколад күнін атап өтеміз
Біз Еуропалық шоколад күнін атап өтеміз
Anonim

7 шілдеде макарон күнін қоспағанда, біз атап өтеміз Еуропалық шоколад күні. Осы күні 1550 жылы Испанияда Америкадан шоколадтың алғашқы партиясы жеткізілді.

Сондықтан оны тәтті мерекені тойлау үшін Еуропалық Одақ таңдады.

Какаодан тағамдық өнімді алғаш дайындаған адамдар - ацтектер. Олар оны құдайларға арналған тамақ деп атады. Какао сөзінің өзі олардың тілінен шыққан, бірақ испандықтар Еуропада тез тарайды.

Аңыз бойынша, какао ағашы қасиетті, өйткені оны ацтектерге жеке Coatzecoatl құдайы берген. Ацтектер какао бұршағын әртүрлі мақсатта қолданған. Кейде олардың көмегімен рәсімдер жасалды, ал басқа уақытта оларды төлем құралы ретінде пайдаланды.

Шоколад күні
Шоколад күні

Қайдан какао сонымен қатар жасады дәстүрлі өткір сусын, бұл біздің какао сусыны туралы қазіргі идеядан мүлдем өзгеше. Какао бұршақтарына қосымша су, ваниль, жүгері және ащы бұрыш қосылды.

XVI ғасырда испан жаулап алушылары Мексикаға басып кіргенде, олар соңғы ацтектер билеушісінің қазынашылық бөлмелерінде мыңдаған адамдарды тапты. какао бұршақтары олар Еуропаға жеткізіледі.

Алдымен олар адамдарға белгісіз болды, бірақ бәрібір өте қымбат сатылды. Ескі шежірелер құлдың құны кейде жүз какао бұршағын құрайтындығын көрсетеді.

Бастапқыда какао өнімдері мен әсіресе сусындар ащы мас болған, бірақ кейінірек олар тәттілене бастады.

Алғашқы шоколадты 19 ғасырдың ортасында Джон Кэдбери жасаған. Ол осылай ойлаған бірінші адам болды қатты шоколад жасаңыз.

Еуропалық шоколад күні
Еуропалық шоколад күні

Содан кейін швейцариялық Даниэль Питер шоколадтың рецептін сәл өзгертті, шоколадқа сүт қосып, жас және кәрі сүт шоколадының сүйіктісін жасады.

Ғалымдардың айтуынша, біз өмір бойы орта есеппен он мың шоколадты жейміз. Шоколад - бұл бірқатар пайдалы қасиеттерге ие классикалық нәзіктік.

Ол жүрек пен миға жақсы әсер етеді, қан қысымын жақсартады және тромбоздың пайда болу қаупін азайтады. Бұрын емшілер шоколад ас қорытуды жақсартады және анемия, подагра және туберкулезге көмектеседі деп сенген.

Ескерту шок мерекесі Сәйкесінше, біз сізге шоколад қосылған бірнеше тәтті рецепт ұсынамыз: жаңғақ қосылған шоколадты тартта, шоколад қосылған маффиндер, шоколад кесектері, шоколадты орама, шоколадты макарон.

Ұсынылған: