2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
Ия, күн 8 желтоқсан тек студенттер мерекесімен ғана емес, сонымен бірге біздің сүйікті тоқаштарымыздың бірі - браун, ол бүгін өзінің жеке мерекесін атап өтеді.
Үшін браундарды дайындау көптеген рецепттер бар. Ең жақсы браундардың үстінде қытырлақ қабық, ал ішіндегі ауыз қуысында жұмсақ және ериді. Сапалы және дәмді торт дайындаудың бірнеше құпиясы бар.
Ең алдымен, бұл өнімдер, олар сапалы, бөлме температурасында болуы керек.
Үшін пайдаланылатын шоколад браундарды дайындау, сапалы және табиғи болуы керек. Сүт өнімдерін қолдану өте күшті және интрузивті дәмге әкеледі. Әрине, бар браунның рецептері құрамында шоколад жоқ.
Екінші жағынан, процесі браун пісіру. Дұрыс уақыт - бұл керемет десерттің кілті.
Содан кейін брауни күні, сізде ойланатын ештеңе жоқ - осы бірегей шоколадты тортты 15 минут араластырып, барлығын үйде бақытты етіңіз.
Классикалық браун
Қажетті өнімдер: 100 г ұн, 1/2 шай қасық. пісіру ұнтағы, 1/4 шай қасық. тұз, 90 г сары май, 125 г табиғи шоколад, үлкенірек кесектерге кесілген, 200 г қант, 2 үлкен жұмыртқа (аздап ұрылған), 1/2 шай қасық. ваниль ұнтағы (пияз тұқымы), 40 г майдалап туралған грек жаңғағы
Дайындау әдісі: Пеш 180 ° C дейін қызады. Орташа мөлшердегі табаны маймен аздап майлаңыз.
Ұн пісіретін ұнтақ пен тұзбен бірге електен өткізіледі. Сары май мен шоколады су ваннасында немесе микротолқынды пеште ерітіп, оттан алып, қант қосыңыз. Жақсылап араластырыңыз және сәл салқындатыңыз.
Салқындаған кезде шоколад қоспасына жұмыртқа мен қант қосыңыз. Біртекті және тегіс қоспасы алынғанша араластырыңыз. Ұн, ваниль және грек жаңғағын қосыңыз. Біртекті болғанша қайтадан араластырыңыз.
Алынған қоспаны табаға құйып, шамамен 25-30 минут пісіріңіз. Беті жеңіл, құрғақ және сынғыш болуы керек - ішкі жағы ылғалды. Ішіне кептелген тіс тазалағыш аздап дымқыл болып шығады.
Дайын болғаннан кейін, тортты табада 10 минуттай суытып қойыңыз, содан кейін абайлап алыңыз. Кесіңіз және қызмет етіңіз.
Ананас-таңқурай брауні
Қажетті өнімдер: 150 г май, 4 жұмыртқа, 200 г қант ұнтағы, 1 ваниль, 4 ас қасық. ащы какао, кокос жоңқасы, 100 г грек жаңғағы, 60 г ұн, 50 г фундук, 150 г маскарпон, 1 шай қасық. кондитерлік крем, 1/2 шай қасық. қант, 1 ваниль, 1 лимонның қабығы, жаңа ананас (немесе консервіленген), таңқурай джемі
Дайындау әдісі: Сары майды плитадағы кастрюльдегі қантпен бірге ерітіңіз. Какао, кокос және майдалап туралған грек жаңғағы мен жаңғақ қосыңыз. Бадам қосуға болады. Жақсылап араластырыңыз және ванилинмен дәмдеңіз. Өрттен алып, суытыңыз.
Бұл орын алған кезде, сарысы мен бұлғанған жұмыртқаның ағын қосыңыз. Жақсылап араластырыңыз. Қоспаны маймен майланған және ұнға себілген табаға құйыңыз. Алдын ала қыздырылған пеште 160 ° C температурада 20-30 минут пісіріңіз. Шығарыңыз және толығымен салқындатыңыз.
Кремді кремді миксермен қарға шайқау арқылы дайындайды. Маскарпон мен қантты қосып, қайтадан араластырыңыз. Ваниль мен лимон қабығымен хош иістендірілген.
Металл сақинаның көмегімен батпақтардың шеңберлері кесіледі. Әрбір кесілген шеңберді төңкеріп, сақинаға қайта орналастырады. Маскарпонға арналған крем жоғарыға қойылады, ең бастысы, олардың зефирмен қалыңдығы бірдей немесе жақсы тураланған болуы керек. Бірнеше минуттан кейін сақина аздап соғылып, абайлап көтеріледі.
Ананас қабығынан аршылып, шеңберге немесе белгілі бір печенье кескішіне кесіледі. Алынған ананас шеңбері кремнің үстіне қойылады, ал ортасындағы тесік таңқурай джемімен толтырылады.
Ең жылдам браун
Қажетті өнімдер: 2 шай қасық қант, 1 шай қасық.еріген сары май (маргарин), 1/2 шай қасық. какао, 1 шай қасық. ваниль, 4 дана. жұмыртқа, 1 шай қасық. ұн, 1/2 шай қасық. пісіру ұнтағы, 1/2 шай қасық. грек жаңғағы (міндетті емес)
Дайындау әдісі: Барлық өнімдер ыдысқа берілген ретімен араластырылады. Алынған қоспасы майланған және ұннан жасалған табаға құйылады. 180 ° C дейін қыздырылған пеште 20-30 минут немесе орталыққа тіс тазалағыш шыққанша пісіріңіз.
Біздің ең жақсы браун рецепттерін көбірек көре аласыз МҰНДА.
Ұсынылған:
Бүгін ұлттық шоколадты торт күні
Бүгіннен бастап сіз шоколадты десертті салтанатты түрде тамашалай аласыз 27 қаңтар атап өтілді Ұлттық шоколадты торт күні . Сүйікті шоколадты торт бірнеше жыл ішінде үлкен дамудан өтті. Барлығына ұнайтын шоколадты тортты жеу кезінде сіз бұл туралы қызықты фактілерді біле аласыз.
Торттарға арналған біздің сүйікті мұздануымыздың ең жақсы 5 нұсқасы
Дәмді торт онсыз жасай алмайтын нәрсе емес жылтыр , бірақ дұрысымен сіздің тәтті тағамыңыз әдемі әрі аяқталған түрге ие болады, және ол тәбетті болады. Біздің 5 сүйіктіміз кім екенін қараңыз торттарға арналған мұздану біз оны үнемі қолданамыз.
Еттің орнына: бұршақ фрикадельіне арналған 3 тәбетті рецепт
Барлығы ұсақталған шарикті қалай жасау керектігін біледі, бірақ үй шарушылары үшін әр түрлі көкөніс рецептерімен тәжірибе жасауды ұнататын үй шаруасындағы әйелдер аз. Бұршақ фрикаделькалары өте дәмді, олар өте пайдалы және етке пайдалы балама болып табылады.
Грильдегі балық - жазға арналған 3 тәбетті рецепт
Пісіру кезінде негізгі ереже грильдегі немесе грильдегі балық оны кептіру емес. Әйтпесе ол қатал әрі дәмсіз болады. Біз сіздер үшін жазғы маусымда грильдегі балықтарға арналған 3 керемет рецепт таңдап алдық, олар сіздің қыңырлығыңыз бен дәмді теңіз өнімдеріне деген аштықты қанағаттандырады.
Біздің сүйікті кофе біздің сүйікті шарабымызды анықтайды
Кешкі ас кезінде немесе одан кейін бір стақан шараптың пайдасы ғана емес, егер сіз өзіңіздің талғамыңызға сәйкес келетін жүзім сусынын кездестірсеңіз, бұл сізге ғанибет. Кофені қалай ұнататындығыңыз сіздің сүйікті шараптың не екенін анықтай алады.
