2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
Кешкі ас кезінде немесе одан кейін бір стақан шараптың пайдасы ғана емес, егер сіз өзіңіздің талғамыңызға сәйкес келетін жүзім сусынын кездестірсеңіз, бұл сізге ғанибет. Кофені қалай ұнататындығыңыз сіздің сүйікті шараптың не екенін анықтай алады.
Бұл қарым-қатынастың ерекшеліктерін танымал Нью-Йорк мейрамханасының иесі - Паоло Мерегали ашады. Міне, қант немесе сүт сияқты қара кофені ұнататындар шарапты қалай көреді:
Егер сіз қара кофенің жанкүйері болсаңыз, сізге қолайлы шараптар дәмі сәл тұтқыр, өткір дәмдеуіштер мен аздап қышқылданған.
Мерегали ұсынатын шараптардың бірі - итальяндық Руче - бұл Пьемонт аймағынан шыққан және құрғақ және жемісті дәмділер ұсынады.
Кабернет франкінің ащы тондары таза ащы кофені ұнататындардың көңілінен шығады, деп санайды сарапшы. Егер сізде екі шараптың екеуі де ұнамаса, онда Beaujolais nouveau деп аталатын француздық Божоланың жүзім сортының үйлесімінен дәм татыңыз.
Эспрессоға құмар адамдар құрамында танин бар қызыл шараптарға жүгінуге болады - Мерегали итальяндық Чиантиге кеңес береді.
Ол осы шараптардың хош иісін батыл деп анықтайды және оларды темекі мен шиенің үйлесіміне теңейді. Эспрессо әуесқойларына арналған тағы бір ұсыныс - бұл шегіргүл мен шоколадтың үйлесімінен тұратын Medoc шараптары.
Жұмсақ дәмді шараптар сүтті кофені ұнататындарға ұнайды - Мерегали олардың қышқыл және тұтқыр емес ескі сусындар екеніне кеңес береді. Оның нақты ұсыныстары - Шардоне, Амароне, Кабернет Сувиньон.
Егер сіз таңертең тұрсаңыз және сіздің бірінші ойыңыз - кем дегенде бір шай қасық қант бар хош иісті кофе болса, кешке компанияға кешкі ас ішу кезінде тәтті шарапты таңдаңыз. Мерегалидің айтуы бойынша, ең қолайлы жемістердің дәмімен қаныққан - Рислинг, Москато және Цинфандель.
Егер сізге кофе ерекше ұнамаса, бірақ күн сайын таңертең хош иісті шаймен бастауды ұмытпасаңыз, алкогольдік сусын ретінде өткір дәмдеуіштердің хош иісі бар құрғақ шарапты таңдаңыз.
Ұсынылған:
Біздің кейіпкеріміз біздің ашуға деген сүйіспеншілігімізді анықтайды
Әр адам белгілі бір заттарды басқаларға қарағанда көбірек жегенді жақсы көреді. Бір қызығы, біздің жегенді ұнататынымыз тіпті мінезімізді де анықтауы мүмкін дейді АҚШ ғалымдары. Американдық зерттеу ащы тағамдарға деген басымдықтар көбінесе адамдардың мінез-құлқымен анықталады деп мәлімдейді.
Назар аударыңыз! Біздің сүйікті тағамдарымыз денсаулық туралы айтады
Біздің барлығымыздың сүйікті тағамдарымыз және дәм сезу әдеттеріміз бар. Шамадан тыс тұтыну денсаулығымызға әсер етуі мүмкін кейбір тағамдар: 1. Шоколад - психологтардың зерттеуі бойынша біз подсознание деңгейінде шоколадты жеңілдік ретінде қолданамыз.
Био даралығы біздің диетамызды анықтайды
Даралардың тамақтануы түріне байланысты биоиндивидуалдылық олар тиесілі. Биоиндивидуалдылық концепциясы биоиндивидуалдылықтың әр түрін әр түрлі факторларға сәйкес анықтайды. Бұл шығу тегі, метаболикалық түрі, сонымен қатар қан тобы. Сіз қай жерде туып-өскеніңізге байланысты сіздің диетаңыз да анықталады.
Зодиак белгісі біздің қандай қыс мезгілін жақсы көретінімізді анықтайды
Оның белгілі бір тағамдарға және қысқы тағамның белгілі бір түріне деген ықыласы адамның дүниеге келген белгісіне де байланысты. Мысалы, Овенге көбірек көкөніс немесе зәйтүн майы қосылатын түрлі-түсті қыстық көкөністер ұнайды. Бұл зәйтүн майына батырылған кептірілген қызанақ немесе қуырылған камби.
Асқазандағы бактериялар біздің тағамның дәмін анықтайды
Асқазаннан табылған бактериялар біздің тамақтану дәмін анықтайды, дейді Калифорния, Сан-Франциско университетінің зерттеушілері, сондай-ақ Нью-Мексико мен Аризона университеттерінің мамандары. Осы зерттеудің нәтижелері BioEssays журналында жарияланды.
