2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
Францияның шығысындағы Нанси қаласында шоколад өнімдерін өндіруші өз клиенттеріне шоколадтың қызықты түрін ұсынады, атап айтқанда - жәндіктермен немесе ас құрттарымен. Кейбір адамдарға қаншалықты жиіркенішті болып көрінгенімен, көп жағдайда қызығушылық басым болады.
Кондитер шебері, оның жұмысы таңғажайып шоколад, шоколадтың дәмін көру үшін ешқашан жәндіктерге қарамау керек дейді. Әйтпесе ол оны жеп қоймайды.
Кондитердің шебер идеясы - крикет қанаттарымен шоколад жасау. Ол Жапония мен Оңтүстік Кореяда жұмыс істеп жүргенде дүниеге келген. Онда ол мәзірге енетін жәндіктердің дәстүрімен танысты. Шын мәнінде, халықтың үштен бірі оларды тұтынады. Сондықтан ол оларды шоколад өндірісіне қосуға шешім қабылдады.
Сонымен, бүгінде кондитерлік бутикте бадам, фундук, жержаңғақ және қант бар шоколадтан және алтындатылған асқабақтан басқа өнімдер ұсынылады.
Тағы бір «ерекшелігі» - шоколад - ас құрттары. Таспа құртынан қорқатынына қарамастан, олар мүлдем негізсіз. Қарастырылып отырған құрттарды қайнатып, содан кейін арнайы компания сусыздандырды. Өнімнің тоғыз данадан тұратын қорабы 22 еуроға сатылады.
Жәндіктерді жеу зиянды емес, керісінше. Бұл семіздікті төмендетудің жақсы әдісі екендігі дәлелденді.
Біздің диетаға жәндіктердің кіруі сөзсіз. Мұны канадалық студенттердің нан өнімдерін өндіруде жәндіктер тамағын қолдану туралы өте жақсы қабылдаған ұсынысы дәлелдейді.
Ұсыныс стартап-конкурста 1 миллион доллар ұтып алды. Осылайша, қаражатқа олар өз жобаларын жүзеге асыра алады. Ол әлемдегі кедейлерді тамақтандыру мәселесін шешу үшін жасалған.
Мексикада зауыт құру керек, онда жергілікті фермерлер жоңышқа алқабынан шегірткелерді жинайды. Жәндіктер жуылады, кептіріледі және ұнға айналады.
Нан өндірушілерге оны өз өнімдеріне қосу үшін жеткізіледі. Студенттер 2014 жылдың наурыз айына дейін Мексикада шегірткелермен қамтамасыз ету 10 тоннаға жетуі керек деп болжайды. Егер жоба сәтті болса, Тайланд пен Кенияда өндірісті кеңейту жоспарланып отыр.
Ұсынылған:
Кондитерлерге арналған жаңа сән - қызғылт шоколад
Жақында швейцариялық кондитерлер шоколадтың кез-келген түсті емес, қызғылт түрін жасады! қарау кондитерлерге арналған жаңа сән - қызғылт шоколад ! Енді қара, ақ және сүтті шоколадтан басқа, тәтті азғырғыштарды ұнататындар Рубиннен ләззат ала алады.
Микрошаруашылықпен бірге таза және жаңа тағам
Бірнеше жыл бұрын біздің аталарымыз тек органикалық тағамдармен тамақтанған. Бұл, негізінен, бұл тағамның бақшадан үстелге дейінгі жолмен жүруіне байланысты болды. Бүгінде бұл жол 50 мың шақырымға жетеді. Бұл, әрине, мүлдем сау емес. Ұзақ сапарлар кезінде тамақ, әсіресе ұшақпен жеткізілген кезде, көмірқышқыл газының көп мөлшерін шығарады.
Тамақтанудағы сән үрдістері
Жақында тамақтанудың сәнді тенденцияларының бірі пайдалы гамбургерлерді тұтыну болып табылады. Биыл күркетауық гамбургерлері кейбір елдерде танымал болды, өйткені күркетауықта тауыққа қарағанда калория мөлшері аз. Пайдалы гамбургерлер сонымен қатар көкөністердің көп мөлшерімен және майонезге негізделген майлы тұздықтардың болмауымен сипатталады.
Жаңа сән - Пасха пирогтары
Биыл Пасха мерекесі болгардың сатып алу қабілетіне сәйкес трейдерлердің жаңа идеяларымен есте қалады. Пасхалық майсыз торттар қазір дүкендерде арзан бағамен кеңінен сатылады. Биыл сатылатын нанның көпшілігінде сүт немесе жұмыртқа жоқ. Негізгі ингредиенттер - су, ұн, қант, ашытқыштар, майлар және жақсартқыш заттар.
Жаңа сән - ананас хош иісі бар ақ құлпынай
Бірнеше күн бұрын дүкендерінде пайда болған ананас хош иісті құлпынайларды британдықтар қазірдің өзінде жеп жатыр. Ерекше жемістер кәдімгі құлпынайға ұқсайды, олардың айырмашылығы олар таза түсті, қызыл дәндері бар. Оларда ананастың дәмі ғана емес, сонымен қатар экзотикалық жемістердің бай хош иісі бар.
