2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
Біз туралы сөйлескенде сүт өнімдері, бұл туралы ескеру керек сүт ол оларға жатпайды, өйткені олар оның туындылары болып табылады. Мұнда болгар жасай алмайтын ең кең таралған сүт өнімдері және олар туралы қысқаша ақпарат:
1. Ірімшік
Сурет: Албена Асенова
Бұл сүт өнімі жоқ болгар үстелдері аз. Гомер заманынан бері белгілі сыр - Болгариядағы ең көп таралған сүт өнімі. Ол сүттің әр түрінен дайындалады, сондықтан сиыр ірімшігі, қой ірімшігі, буйвол ірімшігі және басқалары бар. Ірімшіктің калория мөлшері жоғарырақ бола ма, калориясы төмен бола ма, ол қандай сүттен жасалғанына байланысты, бірақ әдетте 12-30% аралығында болады, жалпы айтқанда - 100 г ірімшікте шамамен 20 г ақуыз бар.және шамамен 20 г май.
2. Мұнай
Ең көп тұтынылатын май - сиыр сүті, ал оның майы әр түрлі болуы мүмкін. Бірнеше ондаған жылдар бұрын жоғары калориялы майға баса назар аударылды, оның құрамында 85% май бар еді, бірақ адамдардың жаппай артық салмаққа айналу үрдісінің өсуіне байланысты оның калориялық құрамына онша мән берілмейді. Алайда сиыр майы фавориттердің қатарына кіреді сүт өнімдері. Ол құрамында А дәрумені көп және оны маргариннен гөрі артық көреді.
3. Сары ірімшік
Үстіне үгітілген сары ірімшік салмасаңыз, пеште дәмді сэндвич немесе кәстрөлдің бір түрін жасау қиын болады. Бұл сүт өнімі ақуыздың өте құнды құрамына ие және оның тұтынылуын шектеу тек жаралар, созылмалы гастрит, өт, бауыр, жүрек-қан тамырлары жүйесі және басқа аурулар кезінде қажет.
4. Сүзбе
Оның дәмі ірімшікке қарағанда әлдеқайда жұмсақ, бірақ диета кезінде жақсырақ.
5. Қаймақ
Бұл сүт қышқылды өнімі өте дәмді және әр түрлі сорпалар, тіскебасарлар, негізгі тағамдар мен десерттер дайындауда қолданылады. Алайда, егер сіз салмағыңызға мұқият болсаңыз, әрдайым әр түрлі болуы мүмкін кілегейдің май пайызына назар аударыңыз. Мысалы, шоколадты кілегей құрамында 630 калория мен 58% май бар.
Ұсынылған:
Дәстүрлі болгар өнімдерінің арасында суперфудтар
Заманауи суперфудтардың бағасы әрдайым жоғары, сондықтан көбісі оны ала алмайды. Екінші жағынан, біздің ас үйімізде және ендіктерімізде денсаулыққа өте жақсы қасиеттер бар және біз оларды қол жетімді бағамен сатып ала алатын өнімдер бар. Мұнда болгар асханасына арналған әдеттегі өнімдер бар.
Сүт өнімдерінің бағасы бүкіл әлемде өсуде! Неліктен?
Мәндері сүт өнімдері Біріккен Ұлттар Ұйымының Азық-түлік және ауыл шаруашылығы ұйымының (ФАО) талдауларына сәйкес, жаһандық деңгейге көтерілу. Дәнді дақылдардың бағасы да өсіп келеді. Сауалнамаларға сәйкес, дәнді және майлы дақылдардың, сүт және ет өнімдерінің индексі мамырмен салыстырғанда 1,4% -ға 175,2 пунктке дейін өсті, ал 2016 жылдың маусымымен салыстырғанда 7% жоғары.
BFSA сүт және сүт өнімдерінің заңсыз саудагерлерін өлтіреді
Болгарияның Азық-түлік қауіпсіздігі агенттігі сүт пен сүт өнімдерінің заңсыз саудасына қатысты күшейтілген тексеруді бастайды. Мамандар Болгарияны түгел аралап, мұндай тауарлар сатылатын реттелмейтін орындардың қай жерде орналасқанын біледі.
Сүт өнімдерінің бағасы өсуде
Соңғы екі аптада сүт бағасының күрт өсуі байқалды. Бірінші сигналдар біздің ірімшік пен сары ірімшіктің сату бағасының күрт секіруі Пловдивтен келді. Пловдив тұрғындарының айтуынша, қарапайым сиыр ірімшігінің бағасы қыркүйектің ортасына дейін 5,5 BGN / кг-да сатылып келген, қазір 7 / BGN-де ұсынылған.
Жаңа жыл үстелінде не болуы мүмкін және мүмкін емес
Жаңа жыл - әр үйде салтанатты түрде аталып өтетін ең үлкен мерекелердің бірі. Соңғы кезге дейін оны қарсы алу көбінесе сыйлықтармен алмасумен байланысты болатын, бірақ қазір бұл көптеген отбасыларда Рождествода жасалады. Өткен онжылдықтар мен қоғамның өзгеруіне қарамастан өзгермеген нәрсе - бұл Жаңа жылдық үстел.
