2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
Тұздың артық мөлшері адам денсаулығына кері әсерін тигізеді деп бұрыннан ойластырылған. Сонымен қатар, тұзды ыдыстар қан қысымы жоғары адамдарға зиянды екендігі бірнеше жылдан бері белгілі.
Артық тұздың жүрек-қан тамырлары жүйесіне зияны да белгілі. Алайда, соңғы зерттеулерге сәйкес, тұздың тағы бір кері әсері бар екені анық - бұл миға да кері әсер етеді.
Шамадан тыс тұз интеллекттің бір бөлігін жоғалтуға, ал қарапайым сөздермен - ақырындап ақымақтыққа әкелуі мүмкін.
Жақында жүргізілген зерттеулерге сәйкес, егер сіз оны тұзбен асыра пайдалансаңыз, онда бұл сіздің интеллектуалдық әлеуетіңізді және миыңыздың жеткілікті түрде дұрыс және тез жауап беру қабілетін біртіндеп жоғалтуға әкеледі.
Іс жүзінде бұл тұзды тамақты үнемі тұтынатын адамдарда мидың жұмысының баяулауынан, тұзды жеткілікті мөлшерде қолданатындармен салыстырғанда айқын көрінеді.
Үш жылдан астам уақытқа созылған Канададан келген зерттеушілердің экспериментінде 67 жастан асқан 1200-ден астам адамдардың интеллектуалды қабілеттері зерттелді.
Осы үш жыл ішінде экспериментке қатысушылардың барлығының тамақтану әдеттері зерттеліп, арнайы кестелерде әр адам күніне қанша тұз тұтынатынын анықтады. Тәжірибе аяқталғаннан кейін нәтижелер көрсеткендей, адам тұзды көп қолданған сайын оның интеллектуалдық қабілеті де төмендейді.
Жасы ұлғайған сайын, тұз егде жастағы адамдарға қарағанда зиянды әсер етеді. Адам тұзды шамадан тыс асырып, сонымен бірге отырықшы өмір салтын жүргізсе, бұл оның интеллектісіне әсер етеді, өйткені ол өзінің кейбір қабілеттерін жоғалтады.
Тұзды көп тұтынған кезде мидың реакциясы баяулайды және есте сақтау қабілеті организмнің қажеттілігіне жеткілікті мөлшерде тұзды тұтынғаннан гөрі тезірек әлсірейді. Сондықтан тұзды көп қолданбаңыз және ас тұзын көп салмаңыз, әсіресе сіздің отбасыңызда егде адамдар болса.
Ұсынылған:
Торттар мен тоқаштар бізді ақымақ етеді
Дәмді тоқаштар белге жақсы әсер етпейді, бірақ жақында жүргізілген зерттеуге сәйкес пасталар мен торттар біздің есте сақтау қабілетімізді бұзады. Ғалымдар құрамындағы майлар адамдардың есте сақтау қабілетіне кері әсер етеді деп сендіреді. Қазірдің өзінде белгілі транс-майлар әр түрлі оралған тағамдарда, мейрамханаларда жиі қолданылады.
Сумак бізді сауықтырады және әдемі етеді
Сумак немесе тетра бүкіл жердегі әктас топырақта кездеседі. Бұл қара-жасыл жапырақтары мен қызыл қабығы бар бұта. Ол әрқашан белгілі бір хош иісті алып жүреді. Сүмөлектің пайдалы бөлігі - оның жапырақтары, олар күзде гүлдеген кезде қызылға айналады.
Жеміс хош иістері бізді сау тамақтануға мәжбүр етеді
Біз көбінесе пайдалы немесе зиянды, бірақ өте дәмді нәрсе жеуді таңдауымыз керек. Мұндай таңдаудың кез-келгені зиянды және жоғары калориялы тағамға азғырылып, азғырылған. Жоғары калориялы тағамдарды екінші орынға қоюдың тәсілі бар дейді Франция ғалымдары.
Артық тұз ағзаға қалай әсер етеді
У мөлшері дозада. Бұл тұжырым әсіресе тұз туралы сөйлескенде дұрыс болады. Онсыз біздің денеміз жасай алмайды - оның құрамында маңызды минералдар бар, олардың тепе-теңдігі денсаулыққа зиян келтіруі мүмкін. Басқа жақтан, артық тұз оның денсаулыққа ауыр зардаптары да бар.
Тұз ағзаға 30 минут бойы әсер етеді
Зиянды хош иісті тағам ағзаға әсер ететін уақыт - 30 минут. Австралиядан келген ғалымдар натрий хлоридінің бірнеше минут бойына организмге сіңіп, тамырларға әсер ететіндігін және нәтижесінде жасушалардың оттегімен қамтамасыз етілуін бұзғанын анықтады.
