2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
«Мен өзімнің барлық қоректік заттарымды алғашқы көмек жинағының орнына ас үйімнен алуға тырысамын, бірақ реалист ретінде қоректік заттарға деген қажеттіліктерімді үнемі қанағаттандыру мүмкін емес екенін білемін» дейді Бонни Тауб-Дикс, білікті диетолог. Диетадан гөрі жақсы. Оның үстіне, қоспаларды қажет ететін басқа да маңызды факторлар болуы мүмкін - жүктілік, менопауза немесе тіпті созылмалы жағдайлар.
2002 жылғы зерттеу витаминдердің жетіспеушілігі көбінесе созылмалы аурулармен байланысты екенін анықтады және қоспалар көмектесе алады. Толық диета сізге қажет болған кезде қажет қоректік заттарды бере алмауы мүмкін. Мұнда көмекке поливитаминдер келеді.
Бастау үшін, мультивитаминдерді күнделікті қабылдау сіздің денсаулығыңыз үшін жақсы негіз жасауға көмектеседі. Сондай-ақ, ол сізді стрессте, нашар ұйықтағанда немесе үнемі спортпен айналыспаған кезде қорғай алады.
«Мінсіз» диетаның өзінде де бұл проблемалар сіздің денеңізге қоректік заттарды дұрыс сіңіруді қиындатуы мүмкін, деп түсіндіреді диетолог Даун Лерман, сертификатталған денсаулық сақтау кеңесшісі.
Бірақ дәрумендер мен минералдардың көптеген тіркесімдерімен біз сатып алу кезінде не іздейтінімізді қалай білеміз мультивитаминдер?
Бақытымызға орай, мұны білу үшін сізге тамақтанудың жоғары дәрежесі қажет емес мультивитаминдерді қабылдауға тұрарлық оның таңертеңгі апельсин шырынынан. Келесі жолдарды қараңыз мультивитаминдердің құрамында 7 ингредиент болуы керек:
1. Д дәрумені
D дәрумені біздің денеге сүйектің саулығы үшін маңызды кальцийді сіңіруге көмектеседі. Бұл витаминнің жетіспеушілігі жоғарылауы мүмкін:
- ауырып қалу ықтималдығы;
- сіздің сүйек пен арқадағы ауырсыну мүмкіндігіңіз;
- сүйек пен шаштың түсуі.
Теориялық тұрғыдан D дәрумені тәуліктік дозасын күн сәулесінде 15 минут болғанда ішу керек деп есептелгенімен, адамдардың 40 пайыздан астамы қабылдамайды. Күн сәулесі аз салқын жерлерде өмір сүру, 9-дан 5-ке дейін кеңседе жұмыс істеу, күн сәулесінен қорғайтын крем қолдану (Д дәруменінің синтезін тежейтін) Д дәруменін алуды қиындатады.
Құрамында Д дәрумені бар тағамдар: майлы балық, жұмыртқаның сарысы, байытылған тағамдар, мысалы сүт, шырын және жарма.
2. Магний
Магний - бұл негізгі қоректік зат, яғни біз оны тағамнан немесе қоспалардан алуымыз керек. Лерман магний сүйектің денсаулығы мен энергия өндірісі үшін маңызды екендігімен танымал екенін атап өтті. Алайда, магнийдің бұдан артық пайдасы болуы мүмкін. Ол бұл минералдың келесідей болуы мүмкін екенін қосады:
- жүйке жүйемізді тыныштандырады және стрессті төмендетеді;
- ұйқы проблемаларын жеңілдетеді;
- бұлшықет және жүйке қызметін реттейді;
- қандағы қант деңгейін теңестіреді;
- ақуыздарды, сүйектерді және тіпті ДНҚ түзеді.
Бірақ көптеген адамдар магний жетіспейді, өйткені олар қосымша тағамдарды қажет ететіндіктен емес, дұрыс тамақтанбайды. Ерітінді ретінде қоспаларға ауыспас бұрын асқабақ, шпинат, артишок, соя, үрме бұршақ, тофу, қоңыр күріш немесе жаңғақты (әсіресе Бразилия жаңғақтары) көбірек жеп көріңіз.
3. Кальций
Халықтың 40 пайыздан астамы диетадан кальцийді жеткіліксіз алады. Бұл дегеніміз, бұл адамдар сау сүйектер мен тістерге қажетті минералды алмайды. Әйелдер сүйектің тығыздығын ертерек жоғалта бастайды, ал басынан бастап жеткілікті мөлшерде кальций алу - бұл жоғалтудан қоректік қорғаныс.
Кальций бар тағамдар: жарма, сүт, ірімшік және йогурт, тұздалған балық, брокколи және қырыққабат, жаңғақ және жаңғақ майлары, бұршақ пен жасымық. Егер сіздің диетаңыз осы тағамдарға бай болса, сіз кальцийді қазірдің өзінде ала аласыз.
4. Мырыш
«Егде жастағы адамдар мен қатты стресстегі адамдарда мырыш аз болады», - дейді Лерман. Мырыш біздің иммундық жүйемізді қолдайды және денемізге энергия үшін көмірсулар, ақуыздар мен майларды қолдануға көмектеседі. Бұл сондай-ақ жараларды емдеуге көмектеседі.
Құрамында мырыш бар тағамдар: устрицалар, сиыр еті, шөп қоректік ет, асқабақ тұқымдары, шпинат, ішек, тахини, сардиналар, қоңыр күріш, бидай ұрығы, темпе.
5. Темір
«Темір сіздің мультивитаминдеріңізде болуы керек, бірақ бәріне бірдей темір қажет емес », - деп кеңес береді Лерман. Темірдің кейбір артықшылықтары:
- энергияның жоғарылауы;
- мидың жұмысы жақсы;
- сау эритроциттер.
Қызыл ет жейтіндерге әдетте темір жеткілікті мөлшерде жетеді, бірақ етеккір циклі, жыныстық жетілу мен жүктілік сияқты белгілі бір жағдайлар сізге қажет темір мөлшерін көбейте алады. Себебі темір тез өсу мен даму кезінде өте қажет. Вегетарианцы мен вегетарианцы мультивитаминдерінің құрамында темір бар екендігіне көз жеткізуі керек, әсіресе олар темірді басқа темірге бай тағамдармен толықтырмаса.
6. Фолий қышқылы
Фолат (немесе фолий қышқылы) ұрықтың туа біткен кемістігінің пайда болуына және алдын-алуға көмектесуімен жақсы танымал. Егер сізде тырнақ проблемалары болса, депрессиямен күресіп жатсаңыз немесе қабынумен күрескіңіз келсе, бұл ингредиент де маңызды.
Фолий қышқылы бар тағамдар: қара жапырақты көкөністер, авокадо, бұршақ, цитрус жемістері.
7. В12 дәрумені
В-дәрумені кешені біз тұтынатын микроэлементтерді (майлар, ақуыздар, көмірсулар) ыдырату арқылы организмнің энергия қорларын құру және қолдау үшін жиналатын сегіз еңбекқордан тұратын зауыт сияқты.
Бірақ әркімнің де мамандандырылған рөлі бар. Лерман В12 дәрумені әсіресе дененің жүйке және қан жасушаларының сау болуына әсер етеді және барлық жасушалардағы генетикалық материал - ДНҚ-ны синтездеуге көмектеседі дейді. Вегетарианецтер немесе вегетарианшылар В12 витаминінің жетіспеушілігіне бейім, өйткені тамақ көздерінің көпшілігі ет, құс, балық және жұмыртқа сияқты жануарларға негізделген.
Тек мультивитаминдерге сенбеңіз
«Бұл анық болуы мүмкін, бірақ қайталау керек: дәрумендер мен минералдар туралы сөз болғанда, алдымен оларды тағамнан алыңыз», - деп еске алады Тауб-Дикс. Біздің денеміз тамақ ішетін тағамнан қоректік заттарды бөліп алуға арналған және біз әр түрлі және теңдестірілген тамақтанған кезде барлық қажетті заттарды аламыз.
Ақыр соңында, қоспалар тағамды алмастырушы ретінде емес, бонус ретінде қарастырылуы керек.
Ұсынылған:
Диетологтар қандай кеңес береді
Диетологтар бізге қалай тамақтануға және аштықты қалай басуға болатындығы туралы бізге қандай кеңес беретінін қараңыз. Тек отырып отырып тамақтануға тырысыңыз. Тұру кезінде немесе серуендеу кезінде тамақтану көп мөлшерде калория қабылдауға әкелуі мүмкін.
Профессор Байкова салаттан нитраттарды қалай тазартуға кеңес береді
Пасха жақындап келеді, Пасха пирожныйлары мен боялған жұмыртқалар сияқты, мерекелік дастархан дәстүрлі түрде ұсынылады және көктемгі салат . Дегенмен, көкөністердің көпшілігі нитраттармен өңделеді, сондықтан салатты дайындамас бұрын оларды қауіпті заттардан тазарту қажет.
ЮНЕСКО бізге қандай тағамдар мен сусындарды көруге кеңес береді
Мәдениетті түсіну және оны білу үшін біз ұлттық тағамдардан дәм татуымыз керек. Тағам - әр халықтың мәдени мұрасының бір бөлігі. Аспаздық дәстүрлермен танысу әр жаңа жерді біліп қана қоймай, сонымен қатар әр түрлі халықтардың мәдениеттерінің өзара әрекеттесу дәрежесіне және басқа дәстүрлермен біздің мәдениетке енген дәстүрлерге параллель жүргізуге мүмкіндік береді.
Қулық иесі сізге кеңес береді
Біраз уақыт бұрын мен сіздерге, құрметті ханымдар, аспаздықтың кейбір қулықтары мен нәзіктіктерімен таныстырдым. Бұл мақала алдыңғы мақаланың жалғасы сияқты. Мен ас үйде болған уақытты жеңілдетуге және қысқартуға болатын практикалық идеялармен бөлісемін.
Зиянды лутеника кері соққы береді: Белсенді қолданушыларды сотқа береді
Лютеницасында олеамид заты табылған Ideal Product компаниясы өз құқықтарын іздеп, Белсенді қолданушыларды сотқа бермекші. Процессорлар одағы да бұл мәселеге қатысты шешім қабылдады. Ресми баспасөз мәслихатында Одақ табылған зат есірткі емес және денсаулыққа зиянсыз екенін мәлімдеді.
