2025 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2025-01-23 10:25
Тахан-халвата олар әдепсіз тәтті және оларға толы нәрселердің қатарында. Ол Болгарияда ғасырлар бойы танымал болды - Балканда да, Шығыста да. Оның көрсеткішке қауіп төндіруі тек санға байланысты.
Халва өзінің ерекше дәмінен басқа, өз әуесқойларын тағы бір сапамен тартады - бұл кенеттен салмақ жоғалту, анемия, туберкулез, жоғары калориялы диетаны қажет ететін өкпенің созылмалы аурулары жағдайында көмектеседі.
Ол сондай-ақ дене сұйықтығының қышқылдығы, жоғары температура кезінде жұқпалы және басқа аурулар кезінде ұсынылады.
Халваның екі түрі бар. Бірінші және одан танымал - күнжіт. Ол пайдалы қоректік заттарға бай өсімдік тұқымынан жасалады. Тахини - ұнтақталған және күнжіт тұқымдарының ботқасы. Оның тұқымында 60% май, олеин және линол қышқылы, 19% ақуыз және 17% еритін көмірсулар бар.
Қан тамырларының пайдасына келетін болсақ, күнжіт тахини зәйтүн майынан кем түспейді. Онда ірімшікке, кейбір еттерге және сояға қарағанда көбірек ақуыз бар. Алайда оның ең маңызды мәні - маңызды аминқышқылдары.
Күнжіт майы - адам ағзасына толығымен сіңетін бірнеше майлардың бірі. 100 г күнжіт тұқымынан шамамен 30 г ақуыз, 60 г май, 20 г көмірсу, 4 г талшық және 2,5 оксалат келеді. Өнімнің энергетикалық құндылығы 644 калория, бұл өте жоғары.
Сондықтан шаршаған науқастарға күнжіт тахини халвасы ұсынылады. Стресстік және стресстік жағдайларда, мысалы жаяу серуендеу кезінде, сізде осы халваның бір бөлігі болғаны жақсы. Бұл сізге қиын уақытта қажет күш береді.
Құрамында қант мөлшері мен калория мөлшері жоғары болғандықтан, күнжіт тахини халвасы қант диабеті немесе подаграсы бар науқастарға ұсынылмайды. Сондай-ақ, күнжіт құрамында қымыздық қышқылының болуына байланысты бүйрек тастарымен ауыратындарға шектеулер бар.
Халваның басқа түрі - күнбағыс. Ол калориясы бойынша күнбағысқа кем түспейді. Оның құрамында өсімдік майы мен күнбағыс тахинасы бар. Күнбағыс дәнінде шамамен 20% ақуыз, 25% көмірсу және 1,5% илеу бар.
Күнбағыс тахинасының халвасында қанықпаған май қышқылдары кездеседі, сондықтан жүрек-қан тамырлары проблемалары бар әлсіз адамдарға қолайлы. Бұл сондай-ақ ауыр және қажымайтын аурудан кейін қалпына келтіруге көмектеседі. Халықтық медицина сонымен қатар асқазан мен он екі елі ішектің ойық жарасын, сондай-ақ созылмалы гастритті ұсынады.
Ұсынылған:
Анемияға қарсы диета
Бас айналу, ұйқышылдық, тәбеттің төмендеуі, жұмыс қабілетінің төмендеуі - бұл белгілердің барлығы көбінесе анемиядан туындайды. Анемия қандағы гемоглобин мен эритроциттердің азаюымен сипатталады, бұл тіндерде оттегілік аштық тудырады. Анемия ауыр қан кетуден, соның ішінде етеккір қанынан туындауы мүмкін.
Өсімдік сары ірімшігі мен ірімшігіне қарсы және қарсы
Дүкендерден сіз сары ірімшік пен ірімшікті үнемі көре аласыз, оның жапсырмасында олардың құрамында өсімдік майлары бар немесе ол толығымен өсімдік өнімі деп жазылған. Бұл дегеніміз, олар ежелгі технология бойынша жасалынбайды - сиыр, қой немесе ешкі сүтінен алынған маймен.
Анемияға қарсы қызылша шырыны
Қызылша шырыны - ұзақ уақыт антианемия деп аталатын бірегей табиғи құрал. Оның артықшылығы, негізінен, С дәрумендерінің, Р дәрумені мен РР дәруменінің - фактордың, сондай-ақ фолий қышқылы мен каротиннің бай мазмұнына байланысты. Қызыл қызылшаның құрамында минералдар - калий, кальций, фосфор, темір, күкірт және йод.
Шалғам тұмау вирустарына қарсы ең қауіпсіз қару
Kagome зерттеу компаниясының жапондық ғалымдары репа бізді тұмау вирустарынан қорғай алатындығын дәлелдеді. Мамандар Жапонияда өте танымал тағам болып саналатын маринадталған шалқаның құрамындағы бактериялар иммунитетті ынталандырып, тұмау вирустарымен күресетінін анықтады.
Ғылым ұсынады! Тұмау мен вирустарға қарсы алкогольді ішіңіз
Күніне бір стакан алкоголь сізді тұмаудан және қыста кең таралатын вирустардан сақтай алады. Мұны алкогольді шамадан тыс тұтынудың артықшылығын дәлелдеген британдық ғалымдар тобы растады. Олардың эксперименттері алкогольдік сусындардың вирустық жасушалардың қабығын бұзуға және осылайша оның ағзадағы таралуын азайтуға қабілетті екенін көрсетті.