2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
Үйде печенье жасау қызықты және қарапайым аспаздық приключение болуы мүмкін, оған кішкентай көмекшілер - балалар қатысады. Мұнда бәріне ұнайтын және көп уақытты немесе арнайы дағдыларды қажет етпейтін бірнеше рецепт бар.
Келесі рецепт бойынша печенье дәстүрлі түрде американдық, ұнтақталған, сары май және ең бастысы: оған кіретін бірнеше өнімдермен оңай дайындалады.
Май печеньесі
Қажетті өнімдер: 250 г ұн, алдын ала еленген, 50 г сары май, 20 г қасиетті май, 160-180 мл. сүт, 1 ас қасық пісіру ұнтағы, 1 ас қасық. қант, 2 ас қасық. сол.
Дайындау: кем дегенде бір рет еленген ұнды, пісіру ұнтағын, тұз бен қантты үлкен ыдысқа араластырып, жақсылап араластырыңыз. Бір үйінді майды бөліп алыңыз - шамамен 50 г, және аздап сары май, оларды құрылымға нан үгіндісі пайда болғанға дейін араластыра отырып қосыңыз. Араластырмаңыз және сары майды ұнмен араластырыңыз.
Содан кейін сүтті ақырын қосып, қоспаның пайда болғанын және илеуге дайын болғанын білгенше араластырыңыз. Қамырды ұнның бетіне шығарып, оны біртекті шар жасау үшін илей бастаңыз. Оны 5 минутқа қалдырыңыз. Содан кейін оны қайтадан жеңіл қимылдармен 10 минуттай илеңіз.
Қамырды алақаныңызбен тегістеңіз, содан кейін оны орамға салыңыз. Одан сіз өзіңіздің қалауыңыз бойынша, бұрын ұн қопсытқан өткір пышақпен немесе арнайы қамыр пышақпен бірдей мөлшердегі кесектерді кесіңіз. Сізге кесектерді мұқият кесу керек, сонда бисквит соңында тегіс бетке ие болады.
Аяқтағаннан кейін, печеньені пісіру қағазына дайын науаға салыңыз. Алдын ала қыздырылған пеште шамамен 220 градуста 10-15 минут қызарғанша пісіріңіз.
Пісіргеннен кейін, жылы қызмет етіңіз. Оларға қолайлы қосымша - бұл бисквиттің бетінде сәл еритін сары май. Олар сондай-ақ құлпынай кептелісі немесе балмен бірге ұсынылуы мүмкін.
Шоколад салмасы бар какао печеньесі
Қажетті өнімдер: 140 г май, 140 г қант ұнтағы, 2 жұмыртқаның сарысы, 260 г електен өткізілген ұн, 30 г какао ұнтағы, бірнеше кішкене бөліктер - сүт немесе ақ шоколад.
Дайындау: Үлкен қағаз парағын жайыңыз. Май мен қантты кілегейлі ыдысқа шайқаңыз. Қоспаға бұрын ұрылған жұмыртқаның сарысын қосыңыз. Содан кейін ұн мен какао ұнтағын араластырыңыз. Бірнеше минут араластыру үшін қамырды қалыптастырыңыз. Оны полиэтиленмен орап, тоңазытқышта біраз уақыт қалдырыңыз.
Пешті 190 градусқа дейін қыздырыңыз. Жеңіл ұнның бетіне салқындатылған қамырды қалаған қалыңдығыңызға қарай жайыңыз. Содан кейін оның тең шеңберлерін стаканмен кесіңіз. Оларды майланған қағазға науаға жайып, әр бисквиттің ортасына кішкене шоколад қосыңыз, ол қамырға оралатындай етіп батып кетеді.
Печенье шамамен 10 минут пісіріледі. Үстіне еріген шоколадпен жылы күйде қызмет етіңіз.
Ванильді хош иісті шоколад глазурімен майланған печенье
Қажетті өнімдер: 370 г ұн, ½ шай қасық тұз, 250 г май, 125 г қоңыр қант ұнтағы, 1 жұмыртқаның сарысы, 1 шай қасық ваниль сығындысы, 100 г қара немесе сүтті шоколад, жақсырақ бөлшектерге бөлінеді.
Дайындалуы: Ұнды тұзбен бірге лайықты ыдыста елеп, оны бір жағына қойыңыз. Сары май мен қантты үлкен ыдысқа араластырыңыз, оларды ағаш қасықпен араластырыңыз немесе араластырғышпен біртекті және үлпектік қоспасы алынғанша шайқаңыз.
Оған жұмыртқаның сарысы мен ваниль сығындысын қосып, барлық ингредиенттерді жақсылап араластырыңыз. Содан кейін оларды ұнның үстіне құйыңыз. Қамырды жасағаннан кейін, қолыңызды илеңіз, оны ыдыстан шығарыңыз да, оны ас үйдің пластикалық парағына ораңыз.
Содан кейін оны тоңазытқышта салқындату үшін шамамен бір сағатқа қалдырыңыз. Қамырдың бұл түрін өңдеу өте қиын болуы мүмкін, әсіресе жылы ас үйде немесе жаз мезгілінде печенье жасасаңыз. Ол тоңазытқышта бірнеше күнге дейін тұруы мүмкін.
Қамырды тоңазытқыштан шығарған кезде оны дереу өңдеуге кірісіңіз. Оны 3 мм-ге айналдырыңыз. ұн тақтасындағы қалыңдығы. Қамыр жабысқақ болғандықтан ұнды көп қолданыңыз. Ыңғайлы болу үшін оны екі пластикалық парақтың арасында айналдырып көруге болады.
Содан кейін одан ұнайтын шаблон түрінде кішкене печеньелерді кесіңіз де, оларды пісіру қағазына науаға салыңыз.
Алдын ала қыздырылған пеште 180 градусқа дейін қызарғанша 12 минуттай пісіріңіз.
Печеньені пештен алыңыз да, суығанша күтіңіз. Олар сәл қатайғаннан кейін, сіз оларға қызмет ете аласыз. Оларды безендіру үшін шоколадты су ваннасында еріту керек. Ол сәл салқындағаннан кейін оны әр бисквиттің бетіне себіңіз, қажетті қалыңдығы мен бағыты бойынша сызықтар салыңыз.
Ұсынылған:
7 жастан 12 жасқа дейінгі балаларға дұрыс тамақтану
Кез-келген жаста баланы дұрыс тамақтандыру керек. Бұл оның өсіп келе жатқан ағзасы болашақта қалай дамитындығына байланысты. Балалардың өсуі мен дамуы үшін тамақ қажет. Дұрыс тамақтану - бұл энергия мен қоректік заттарды, дене тіндерінің өсуін, сақталуын және нығайтылуын қамтамасыз ететін диета.
Балаларға арналған торттар
Балалар дәмді торттарды жеп қана қоймай, оларды дайындауға көмектескенді жақсы көреді. Жеңіл торттарды балалардың өздері жасай алады, ата-аналарға тек кішкене кондитерлердің пісіруін қарап, торт пісіру арқылы көмектесу керек. Сүзбе мен шоколад қосылған торт жасау оңай.
Балаларға арналған диеталар мен салмақ жоғалтуға арналған кеңестер
Егер сіздің балаңызда артық салмақ болса, бұл мәселені өздігінен шешу мүмкіндігі аз. Салмақ мәселесін елемеуге болмайды, өйткені бұл болашақта елеулі жанама әсерлерге әкелуі мүмкін. Балаңызға артық салмақтан арылуға көмектесетін болсаңыз, сіз оның өзін-өзі бағалауын арттыруға, оған салауатты өмір салтын ұсынуға және болашағын сөзбе-сөз өзгертуге көмектесесіз.
Қант қамырынан печенье жасайық
Қант қамырынан печенье жасау үшін алдымен қамырды дайындау керек. Қант қамырын буға пісірілген қамыр деп атайды (помада) және модельдеуге өте қолайлы. Қант қамыры Қажетті өнімдер: 150 мл су, 70 г май, 150 г ұн, 500 г қант ұнтағы Дайындау әдісі:
Балаларға арналған тамақтану бойынша нұсқаулық: балаларға дұрыс тамақтану
Балаларға арналған тамақ индексі Балаға қажет қоректік заттар ересектердікімен бірдей, айырмашылық мөлшері ғана. Өскен жылдары балалардың тәбеті жоғарылайды. Олар көп энергияны қажет етеді, өйткені олар көптеген физикалық жаттығуларға қатысады.
