2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
Сыра бұл әлемдегі ең танымал сусындардың бірі және ежелгі уақыттан бері адамға мас және жақсы көңіл-күй сыйлаған сусын. Бүгінгі күні зерттеулер оны сусындар әлемінде үшінші орынға қояды - су мен шайдан кейін және құрамында алкоголь бар адамдар арасында бірінші орынға.
Біз бұл корольдік орын толығымен лайықты екеніне келісуден аулақ бола алмаймыз. Жарыс көпіршіктерінің ащы дәмі, ыстық кештерде жаңа болып, суықта жылынуы мүмкін, бұл сусындар әлеміндегі ең ерекше жаңалықтардың бірі. Сыра - бұл ең көңілді сусындардың бірі, ол ең шулы компаниялардың бөлігі және ең бақытты тосттар болу үшін жасалған сияқты. Оның бүкіл әлем бойынша ондаған, жүздеген фестивальдардың кейіпкері болуы кездейсоқ емес, оның ең танымалсы - Октоберфест.
Оның тамыры жаңа дәуірден 12000 жыл бұрын басталады деп елестете аласыз ба? !! Содан бері Иерихон аймағында дәнді дақылдарды ашыту арқылы алынған сусынның алғашқы іздері пайда болды.
Басында сыра табиғи тектес ингредиенттерден өндірілген - күн қыздырылған судағы жарма химиялық реакцияны тудырды сыра өндірісі.
Ежелгі дәуірде сыра өзінің емдік және тағамдық қасиеттерінің арқасында өскен керемет жетістік болды. Сонымен, сыра шараптан бұрын адамдарды жаулап алды.
Римдіктер оны легиондар үшін көп мөлшерде шығарды және бұл галлерия, немістер мен кельттердің сүйікті сусынына айналды. Шындығында, әйелдердің сыраның пайда болуы мен өмір сүруіне үлкен үлесі бар. Себебі басында оны дайындаған да, дайындаған да солар.
6-ғасырда ежелгі дәуірлер сыра шығаруға мүмкіндік берді, ал 9-шы ғасырда Карл сыраны «сарапшылармен» зерттеп, дамытуға кеңес берді.
Керемет сусынға тән өнімдердің бірі оның құрамында монахтардың арқасында пайда болады. Олар оған әйгілі құлмақты қосуды бастады, ал «сыра» атауының өзі алғаш рет сонау 1435 жылы айтылды. Содан бері ол таратылып, рәсімделді.
Қайта өрлеу дәуірінде сыра бәріне танымал сусынға айналды.
Оның өмір сүруінің маңызды кезеңі 1842 ж болды, онда индустриалды технологиялық салқындатқыштың ашылуы алғашқысын жасады сыра төменгі (астыңғы) ашытуымен, содан кейін 1857 жылғы пастерлеу тұрақты сапаның жетіспеушілігін шешуге мүмкіндік береді және сыраны тұрақтандырады.
1950 жыл - бұл керемет сусын өнеркәсіптік мөлшерде бөтелкеге құйыла бастаған жыл, ал 1963 жылы алғашқы сыраның қаптамасы жасалды. Ақыры, 2005 жылы біз үйге дайындалған сыраның келгеніне куә болдық!
Алақай!
Ұсынылған:
Ащы шөп
Ащы шөп / Fumaria officinalis L. / - Розопас тұқымдасының бір жылдық шөптесін өсімдік. Болгарияның әртүрлі аймақтарында шөп түтінді шөп, димянка, қоянның құйрығы, косопа, емдік розопа, түлкі, әтеш шалбар, самодивски насыбайгүл, шхтаре, ашық мия, шептериче деп аталады.
Ащы бұрыш бұрышы ас қорытуды жақсартады
Алпис бұрышы Оңтүстік және Орталық Американың тропикалық ормандарына тән жабайы мәңгі жасыл ағаштардан басталады. Оның атауы хош иістен шыққан, атап айтқанда, даршын, қалампыр, зімбір және мускат жаңғағы. Алудың артықшылықтары арасында көктем ас қорыту проблемаларын жеңілдетуге баса назар аударады, дәмдеуіш сонымен қатар анальгетикалық әсерге ие, денені патогендерден қорғап, қан айналымын жақсарта алады.
Ащы сыра ең пайдалы
Жарқыраған сусынға әуес адамдар үшін жақсы жаңалық. Сыра дәмді және әсіресе жазғы ыстық кезінде қолайлы емес, сонымен қатар пайдалы болып шығады. Болгария тамақтану және диететика қоғамының төрағасы, профессор Божидар Поповтың айтуынша, сыраның шарап сияқты пайдасы зор.
Лазанья - макаронның дәмді ханшайымы
Ол пасталардың патшайымы! Хош иісті, тәбетті, шырынды, лазанья бұл ешқашан назардан тыс қалмайды. Жаңа піскен бидай қамырының дәмімен араласқан ұсақталған ет иісімен! Ұнтақталған пармезан … Бұл мифтік тағам Италияның аспаздық өнерінің туындысы деп ант бересіз, солай ма?
Сіз сыра ваннасын қабылдауға болатын сыра зауыттары
Әрине, әлемдегі ең сүйікті және тұтынылатын алкогольдік сусындардың бірі - сыра. Бүгінгі күні сыра нарығының көп бөлігі бірнеше алпауыт компаниялардың бақылауында, бірақ бақытымызға орай әлемнің көптеген бөліктерінде сыра қайнататын терең дәстүрлері бар және сыра әуесқойлары үшін өнімнің сапасынан басқа бірқатар қосымша өнімдер ұсынатын шағын зауыттар бар.
