2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
Түрік шайын сөзбен айтып жеткізу мүмкін емес - оны сынап көру керек. Бұл өте дәмді ғана емес, сонымен қатар өте пайдалы. Оның елінде кез-келген уақытта - таңғы астан, түскі және кешкі астан кейін беріледі.
2004 жылы Түркия 206000 тонна шай өндіріп, әлемдік нарықтың 6,4% құрайтын рекорд орнатты. Сол жылы елде бірінші болып жан басына шақ тұтынылды - бір адамға 2,5 кг. Оған сипаттау мүмкін емес қызығушылықтың не екенін көрейік.
Дәстүрлі Түрік шайы бұл өте тәттілендірілген қара шай. Ол Шығыс Қара теңіздің жағалауында өсіріледі, мұнда климаты жұмсақ және топырағы құнарлы. Оның жапырақтары жиналып, кептіріліп, шай қайнатуға ұсынылады.
Қара шай ерекше. Ол шайдың басқа сорттарына қарағанда ұзағырақ тотығады және ерекше хош иіске ие. Сонымен қатар, оның құрамында кофеиннің көп мөлшері бар, бұл оны кофе үшін қолайлы алмастырғыш етеді.
Барған сайын түрік қара шайы басқа қоспалармен, оның ішінде цитрус пен гүлдермен араласады. Алайда дәстүрлі түрік шайы тек қара шаймен жасалады.
Түрік шайының бір құпиясы оның дайындалуында. Ол үшін елде шай қайнату үшін арнайы шығарылатын бір емес, 2 шайнек қолданылады. Шай суы төменде орналасқан үлкеніне құйылады.
Хош иісті қара шай жапырақтары кішкене шайнектің үстіне қойылады. Олар сондай-ақ кішкене сумен толы. Осылайша сусын шынымен де күшті және хош иісті болады. Қос шайнекті пешке қойып, шамамен 15-20 минут қайнатыңыз.
Дастарқанға алдымен қайнатылған шайдан құйылады, ал қалған су шайды өз қалауынша сұйылтуға жұмсалады. Хош иісті сусын түрік шайына тән әйнек стакандарда ұсынылады.
Құю кезінде оның ішіне жылу өткізгіштің қызметін атқаратын металл қасық салынады және шай ыстық болса, онда шыныаяқ стакандар шыныаяқ пен шайдың арасындағы қалыптасқан температуралық айырмашылықтан жарылып кетуден сақтайды.
Ол дәстүрлі түрде қант текшелерімен - түрік қантымен хош иістендірілген.
Ұсынылған:
Сіздің аллергияңызды жеңілдететін шөптерден жасалған шайлар
Ұзақ күтуден кейін көктем келді. Бізді қоршаған жаңа өмірмен қатар маусымдық аллергия кезегі келеді. Әдетте жыл мезгілдерінің ауысуымен біздің денеміз температура мен ауаның күрт өзгеруіне байланысты қатты өзгерістерге ұшырайды. Жағымсыз оқиғалардан аулақ болу үшін ағзаның өзгеруіне үйренуіне мүмкіндік беру үшін органикалық тағамдарды жеген дұрыс.
Қандай сусындар қандай тағамдармен үйлеседі
Тамақтану кезінде біз тағамның дәмін толығымен сезінуге тырысамыз. Оның артықшылықтарын жақсылап атап өту үшін біз өз тамағымызды тиісті сусындармен үйлестіруіміз керек. Дұрыс емес сусынмен ұсынылған жақсы тағам тамақтанудың рақатын бұзуы мүмкін және тағамды бағаламай қалу мүмкіндігі бар.
Түрік шайын қалай дайындау керек - жаңадан бастаушыларға арналған нұсқаулық
Түркияның Шығыс Еуропа мен Батыс Азия шекарасындағы позициясын ескере отырып, шай елдегі ең танымал сусын екендігі таңқаларлық емес. Бірақ сіз Түркия әлемдегі ең үлкен шай ішетін ел екенін білдіңіз бе? Таяу Шығыста бір адамға жылына жеті килограмм шай жұмсалады деп есептеледі, сондықтан бұл өнімді дайындау мен ішу түрік мәдениеті мен күнделікті өмірінің ажырамас бөлігі деп айтуға болады.
Қызыл-түрік немесе сарғыш жасымық - айырмашылықтары қандай
Жасымық өсімдік тектес ақуыз өнімдеріне жатады. Жасымықтардың бір порциясында ет қызметіндей ақуыз бар. Сонымен қатар, оның құрамында көптеген күрделі көмірсулар, минералды тұздар мен талшықтар бар. Мұның бәрі жасымықты өте құнарлы және пайдалы өнім етеді.
Шөптерден тұратын беде қолдың ұйып қалуына көмектеседі
Аяқ-қолдың ұйқысы назардан тыс қалмау керек. Бұл артритке, артрозға, арқадағы ауырсынуға және т.б. Егер сіз ұзақ уақыт бойы сезінсеңіз қолды тырнап және аяқтар медициналық көмекке жүгінуі керек. Мен сізге осы проблемаларға арналған шөптермен тексерілген және тексерілген рецептілерді ұсынамын.
