2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
Жасымық өсімдік тектес ақуыз өнімдеріне жатады. Жасымықтардың бір порциясында ет қызметіндей ақуыз бар. Сонымен қатар, оның құрамында көптеген күрделі көмірсулар, минералды тұздар мен талшықтар бар.
Мұның бәрі жасымықты өте құнарлы және пайдалы өнім етеді. Сіздің сүйікті тағамдарыңызды дайындауға болатын жасымықтың ондаған түрі бар екенін білу өте жақсы. Олардың барлығы пішіні, түсі, дәмі жағынан әр түрлі және құрамында денсаулыққа пайдалы ингредиенттер бар.
Қызыл жасымық (түрік жасымықтары)
Қызыл жасымық ақуыздар мен темір құрамында жоғары болғандықтан вегетарианшылар мен вегетарианшыларға жақсы таныс. Бұл сізге пайдалы болуы мүмкін.
- 1 стакан қызыл жасымық сіздің күнделікті тұтынатын ақуыздың 40% -ын қамтамасыз етеді және тек 230 калорияға тең. Бұл әсіресе өз салмағын бақылағысы немесе бұлшықет массасын жинағысы келетіндерге өте қолайлы.
- Линзамен сіз жеткілікті темір аласыз. Сіз оны қызыл етті тұтынумен ала аласыз, бірақ содан кейін әдеттегі қоспалар жиналады - май мен холестерол.
- ¼ Бір стакан жасымықта 7 г немесе өсімдік талшықтарының тәуліктік қабылдау мөлшерінің 28% -ы бар. Олардың арқасында сіз тамақты аз тұтынасыз, бірақ сіз өзіңізді тоқ сезінесіз. Қандағы қант деңгейін тұрақтандыруға тырысатын адамдар үшін қызыл жасымықты жиі жеу керек.
Қызғылт сары жасымық
- Қызғылт сары жасымық - бұл сорпаға өте ыңғайлы өнім, әсіресе кілегейлі сорпа. Ол таныс жасымықтан кішірек, бірақ оның тәбетті дәмі сияқты. Оның таразы жоқ және тезірек қайнайды.
- Ағзаға оңай сіңетін маңызды аминқышқылдарының болуының арқасында апельсин жасымықтары ас мәзіріне ақуыздың қосымша көзі ретінде енгізілуі мүмкін, диеталарға қатысады және міндетті түрде вегетариандықтардың рационында болады.
Қандай линзаны таңдағаныңызға қарамастан, сіздің денеңіз өте риза болады. Жасымық В тобының дәрумендеріне өте бай, ал оның өсіп шыққан дәндерінде С дәрумені көп болады, фолий қышқылы (В9 дәрумені) бойынша ол басқа тағамдардан кейін бұрын-соңды болмаған көшбасшы болып табылады. Дайын жасымықтың бір бөлігі ағзаға қажетті B9 күнделікті мөлшерінің кемінде 90% құрайды.
Ұсынылған:
Қуырылмаған какао бұршағы қызыл қызыл
Сіз күнделікті өмірде тұтынатын сусындардың көпшілігінің табиғи көрінісі қандай екендігі туралы ойланып көрдіңіз бе? Мәтінде какао ағашы мен какао бұршағы, олардың Еуропада таралуы және жалпы какао мен шоколадтың хош иісті тарихы туралы қызықты мәліметтер келтірілген.
Сіздің көңіл-күйіңізді орнататын сарғыш пудинг
Өзгерістерге деген ұмтылыс тек күн шуақты және тыныш ауа-райының армандарында ғана емес, сонымен қатар диетаңызды өзгертуде. Көктемді күтіп тұрғанда, біз бұрын-соңды болмаған сияқты, сергітетін тамақ ішкіміз келеді, егер олардың құрамында ағзамызды қоректік заттардың жетіспеушілігінен құтқаратын дәрумендер болса, онда мұндай рецептердің бағасы жоқ.
Қызыл шарап пайдалы немесе зиянды
Бәріміз бір стакан қызыл шараптың жүрекке пайдалы екенін естідік. Алкоголь біздің бүкіл денемізге, әсіресе бауырға зиян тигізеді дегенді де естідік. Демек, біз тығырыққа тірелдік - бұл пайдалы ма қызыл шарап әлде жоқ па? Шындығында, зерттеулер қызыл шараптың көптеген аурулардың қаупін төмендететінін көрсетеді.
Қызыл жасымық пюре үшін өте қолайлы, қоңыр етпен үйлеседі
Жасымық - бұл көптеген жылдар бойы славян халықтарының негізгі тағамдарының бірі болғанымен, ұмытылған өнім. Ол ақуыздың, көмірсулардың және минералдардың жоғары деңгейімен құнды. Жасымық дәмді болумен қатар емдік қасиетке ие. Оның көмегімен сіз асқазан мен жүйке проблемаларымен және аурулармен күресуге болады.
Қызыл қырыққабаттың түсін сірке суымен немесе содамен өзгертіңіз
Сыртқы түрі, химиялық құрамы және тағамдық құндылығы бойынша қызыл қырыққабат қарапайым ақ қырыққабатқа жақын. Жапырақтарының ерекше қызыл-күлгін түсі антоцианиндер тобының құрамындағы бояғыштарға байланысты. Сірке суын қосқанда қызыл қырыққабат қызыл-қызыл түске боялады, ал шымшым ас содасын қосқанда көк түске боялады.
