2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
Күтпеген қонақтар кез-келген үй шаруасындағы әйелге қиындық туғызуы мүмкін - сізде кешкі асқа арнайы дайындалған нәрсе бола бермейді, және сіздің тоңазытқыштағы өнімдеріңіз жеткіліксіз болып қалады. Егер сізде мұздатқышта өз кезегін күтетін мойын стейктерінің пакеті болса, салыстырмалы түрде қысқа мерзімде және аз ғана өніммен фантастикалық дәмді рецепт жасай аласыз.
Стейктерден басқа, сізге рецептте қажет болатын ең маңызды нәрсе - бұл тағам - бұл жағдайда сізге иеналық шыны науа қажет, жақсырақ қақпағы бар. Міне, рецепттегі басқа өнімдер және оған қатысты нақты қадамдар:
Ерітілген ірімшік қосылған шырынды мойын стейктері
Қажетті өнімдер: 4 - 6 стейк (қажет болған жағдайда), ысталған ірімшік, ұнтақталған қара бұрыш, тұз, шамамен 300 - 400 мл ақ шарап, қаймақ, үлкен шелек
Дайындау әдісі: Біріншіден, стейктерді қағып алыңыз, бірақ оны асыра алмаңыз - оларды көп мөлшерде жұқартудың қажеті жоқ. Оларды майланған иен кастрюльге салыңыз, содан кейін қара бұрышпен жақсы себіңіз, стейктердің екі жағына да дәмдеуіш қосуға болады. Оларды кастрюльге орналастырғаннан кейін, әр стейкке бір немесе екі тілім ысталған балқытылған ірімшік салуды бастаңыз.
Басқа ыдыста крем мен шарапты араластырып, стейктерге құйыңыз. Қазанның қақпағын жауып, оны салқын пешке салыңыз. Тағам шамамен екі сағат ішінде дайын болады - 180 немесе 200 градус пісіріңіз. Гарнирге көкөністер немесе классикалық қайнатылған картоп бұқтырылуы мүмкін.
Келесі рецепт дайындау үшін көбірек уақытты қажет етеді - стейктер маринадта кем дегенде екі сағат тұрады. Маринад 2 шай қасық. қыша, 1 шай қасық. бал, бір лимон шырыны, 2 ас қасық. соя тұздығы, 2 ас қасық. май, бірнеше түйір сарымсақ және ақ шарап - шамамен 100 мл.
Құрғақ дәмдеуіштер оларға қосылады - қара бұрыш, аздап қызыл бұрыш. Барлық өнімдер араласады және араластырылады - сарымсақ пышақпен басылады немесе ұсақталады. Сіз стейктерге құюыңыз керек - оларды тұздықтың хош иістерімен қоршап тұруы үшін оларды терең ыдыста ұстағаныңыз жөн.
Кем дегенде екі сағаттан кейін (тоңазытқышта түнде жақсырақ) оларды пісіруге болады. Оларды иен кастрюльге орналастырыңыз, үстіне тұздық қосып, 200 градусқа пісіріңіз. Стейктерді жауып қою керек - дайын болғанға дейін пісіріңіз.
Ұсынылған:
Weissbrat сиыр етінің керемет филесін дайындаңыз?
Сиыр еті әлемнің көптеген елдерінде басымдыққа ие. Ол гамбургерлер сияқты күнделікті қарапайым тағамдарды және аспаздық өнердің ең талапшыл білгіштерін таңдандыратын талғампаз тағамдарды дайындау үшін қолданылады. Қызыл және әсіресе сиыр етін дайындау қиынға соғады және ас үйде көп уақытты қажет етеді.
Иен кастрюльге арналған жеңіл тағамдар
Дәмді тағамдар иен кастрюльде оңай дайындалады. Иен ыдысын ешқашан ыстық пешке салуға болмайды, өйткені әйнек жарылып кетеді. Тұмшапештен шығарғаннан кейін, оны өте суық жерде қалдырмаңыз. Иен кастрюлінде ұсақталған ет пен күріш қосылған қабатты етіп дәмді тағам дайындалады.
Лимон бұрышын дайындаңыз - керемет хош иісі бар сиқырлы дәмдеуіш
Лимон бұрышы дәмдеуіш ретінде өте жарқын және хош иісті және салаттарда, сондай-ақ көкөніс тағамдарында, тауық етінде, тұздықтар мен сорпаларда қолданылады. Жұмсақ сары майға қосқанда, ол лимонға керемет хош иіс пен балғындық береді және оны грильдегі тағамдар, көкөністер, ет, құс еті мен теңіз өнімдеріне хош иістендіруге пайдалануға болады.
Осы нәзіктіктердің көмегімен керемет гриль дайындаңыз
Гриль оңай көрінгенімен, мұнда да нәзіктіктер бар. Гриль дайындаудың маңызды кезеңі - көмірді дұрыс жағу. Ағаштарды жағу, газет қағазын, конустарды, ағаштардың жұқа бұтақтарын пайдалану өте маңызды. Оттың ингредиенттерін жаққаннан кейін, мұқият және біртіндеп көмір қосыңыз.
Иен ыдысын қалай өңдеуге болады?
Иендегі ыдыс-аяқ әрдайым өте дәмді болып шығады. Кейбір үй шаруашылықтары олардан аулақ болады, әйнек пешке қою өте қиын және қауіпті болып көрінеді. Шындық мынада, егер сіз нақты ұсыныстарды ұстанған болсаңыз, иендік кемелерді басқару өте оңай.
