2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
Дәмді тағамдар иен кастрюльде оңай дайындалады. Иен ыдысын ешқашан ыстық пешке салуға болмайды, өйткені әйнек жарылып кетеді. Тұмшапештен шығарғаннан кейін, оны өте суық жерде қалдырмаңыз.
Иен кастрюлінде ұсақталған ет пен күріш қосылған қабатты етіп дәмді тағам дайындалады
Құрамы: 300 грамм шошқа еті, 300 грамм тартылған сиыр еті, 1 шай қасық күріш, 2 пияз, 1 сәбіз, 300 грамм қырыққабат, 200 грамм консервіленген бұршақ, 100 миллилитр өткір кетчуп, қуырылған май, 100 миллилитр қаймақ, жарты шай қасық сорпа, қара бұрыш, тұз және дәмдеуіштер.
Күрішті тұзды суға дайын болғанға дейін қайнатыңыз. Ұсақталған ет тұздалған, дәміне қарай бұрыш пен дәмдеуіштерге себілген. Қырыққабат ұсақ туралған, пияз майдалап туралған, сәбіз үккіште үгітілген. Барлығы қуырылған, бірақ бөлек.
Иен ыдысын маймен майлап, жарты күріш, жарты қырыққабат, жарты кетчуп, ұсақталған шошқа еті, жарты пиязды сәбіз, жарты бұршақпен алмастырыңыз.
Одан кейін күріш, қырыққабат, кетчуп, сиыр еті, пияз және сәбіз, бұршақ келеді. Кремді сорпамен араластырады және ондағы ыдыстағы барлық заттарды құяды. Бір сағаттан сәл артық пісіріңіз.
Сары ірімшікпен қуырылған ет дәмді және оңай дайындалады
Құрамы: 500 грамм сиыр еті, 1 пияз, 2 түйір сарымсақ, 1 жұмыртқа, 2 қызанақ, 150 грамм ірімшік, 1 шоқжелкен ақжелкен мен 1 шоқ аскөк, 1 ас қасық май, 2 ас қасық нан үгіндісі, 50 грамм майонез, дәміне қарай тұз.
Пияз бен сарымсақ тазартылып, ұнтақталады. Етпен араластырыңыз, жұмыртқа, тұз қосып, бәрін араластырыңыз. Сары ірімшікті үккіштен өткізіп, туралған аскөк пен ақжелкенмен араластырыңыз. Қызанақты қайнаған сумен қайнатады, қабығын аршып, шеңберге турайды.
Иен кастрюльді маймен майлап, нан үгіндісіне себеді. Еттің жартысын табаға құйыңыз, үстіне сары ірімшік пен дәмдеуіштер қоспасын, қызанақтың жартысын, содан кейін қалған ет құйыңыз. Қалған қызанақты үстіне орналастырып, майонезге құйыңыз. Алтынға дейін пісіріңіз.
Тауық еті мен саңырауқұлақтың тағамы оңай әрі дәмді түрде дайындалады
Құрамы: 200 грамм саңырауқұлақ, 400 грамм тауық филесі, 5 ірі картоп, 200 грамм ірімшік, 2 пияз, 250 грамм майонез, дәмдеуіштер, май.
Филені кішкене бөліктерге бөліп, майонезде тұз бен бұрыш қосып маринадтаңыз, жарты сағат ішінде. Саңырауқұлақтарды кесіп, туралған пиязбен қуырыңыз.
Маринадталған филені, қуырылған саңырауқұлақтарды пиязбен, туралған картоппен орналастырыңыз, тұз бен бұрыш себіңіз, майланған иен кастрюльге майонезбен жағыңыз. Соңғы қабат - картоп.
Жарты сағат пісіргеннен кейін қазанның қақпағын алыңыз, ыдысты үгітілген сары ірімшікпен себіңіз де, қайтадан қызарғанша пісіріңіз.
Ұсынылған:
Үйде жеңіл және жеңіл пирожныйлар
Нан сүйетін жаңғақ тортын жасау оңай және тез. Құрамы: 400 грамм қант ұнтағы, 250 грамм жаңғақ, 6 жұмыртқаның ағы, 100 грамм ұн, 1 ваниль, 150 грамм қант, 400 грамм сары май, 1 жұмыртқа, 100 миллилитр сүт, 50 грамм какао ұнтағы, 50 миллилитр мұнай.
Дәмді көкөністерден жасалған кастрюльге арналған идеялар
Кәстрөлді картоп, ірімшік, цуккини, күріш және басқа көкөністерге себілген хош иісті етпен қалай дайындауды білмейтін үй шаруасындағы әйел екіталай, бірақ дәстүрлі тағамдардан бас тартқыңыз келсе, стереотиптен қалай шығуға болатынын білген жөн.
Күріш қосылған жеңіл және жеңіл тамақ
Болгар тағамдары күріш, картоп, бұршақ дақылдары қосылған дәмді және майсыз тағамдарға толы. Жалпы, біздің ас үйде сіз әртүрлі және дәмді арық рецептілерді таба аласыз. Ең жиі қолданылатын өнімдердің бірі - күріш. Оны дайындаудың жалғыз ерекшелігі - ісінуге жеткілікті мөлшерде қосылатын су мөлшері.
Жеңіл табаға арналған кешкі асқа арналған идеялар
Қазіргі кезде әйелдер ана мен үй шаруасындағы әйел болумен қатар, көбіне іскер ханым немесе жұмыста болған бос жұмысшы болып табылады. Дәл осы себептерге байланысты ол кешке үйге келгенде пештің жанында бірнеше сағат болуға уақыты да, қалауы да болмайды.
Иен кастрюльге арналған дәмді идеялар
Егер сіз иен кастрюльінде тамақ дайындаудың жанкүйері болсаңыз, осы тағамдағы дәмді және жылдам тамақтануға арналған біздің екі ұсынысымызды қараңыз. Біздің бірінші ұсынысымыз - иен кастрюльде пісірілген котлеттер. Қажетті өнімдер: 4 шошқа еті, 50 г май, 250 г жаңа саңырауқұлақтар, 2 пияз, көкөніс сорпасы, тұз, бұрыш және зире.
