2025 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2025-01-23 10:25
Итальяндық тағамдардың жанкүйерлері пестоны итальяндықтар дастарханында ерекше қастерлейтінін біледі. Біз сізге бес түрлі ұсынамыз песто рецептері үйде оңай және жылдам дайындалуға болады.
Бірінші ұсыныс ақжелкенмен пестоға арналған - бұл ерекше естіледі, бірақ бұл жасыл дәмдеуіштің жанкүйерлері оны бағалайды. Міне, өнімдер:
Ақжелкен песто
Қажетті өнімдер: 1 ақжелкен, ½ лимон, 2 түйір сарымсақ, 1 шай қасық. қант, 70 г грек жаңғағы, 80 мл май, дәміне қарай тұз.
Дайындау: ақжелкенді жақсылап жуыңыз, содан кейін оны блендерге салыңыз. Майсыз қалған өнімдерді дәмдеуіштерге қосыңыз - сізге тек лимоннан шырын қажет. Қоспа біркелкі болғаннан кейін, сіз енді майды қосып, қайтадан ұрып тастай аласыз. Песто дайын - оны қолайлы контейнерге жіберіп, салқын жерде - жақсырақ тоңазытқышта сақтаңыз.
Ақжелкен пестосы керемет қойдың дәмін сезінуі мүмкін, сонымен қатар деп аталады. қызыл ет. Егер сіз макаронды немесе балықты дәмдеу үшін қолайлы песто жасағыңыз келсе, басқаша көріңіз - ақжелкен, розмарин және жалбызды араластырыңыз.
Бұл рецепт үшін сізге ½ ақжелкен шоғыры, розмариннің 1 бұтағы және жалбыздың 4 -5 бұтағы қажет болады. Оларды блендерге салыңыз да, 2 ас қасық қосыңыз. шикі бадам, 3 ас қасық. зәйтүн майы және шамамен 2 ас қасық. лимон шырыны. Мұны біртекті қоспаға дейін шайқаңыз, содан кейін сарымсақ қосыңыз - дәміне қарай, бірақ екі түйір мен тұздан артық емес және араластырғышты қайтадан іске қосыңыз.
Сіз пестоны жалбыздан ғана жасай аласыз, міне қажетті өнімдер:
Жаңғақ қосылған жалбыз песто
Қажетті өнімдер: 1 дана жалбыз, 2 - 3 жаңа пияз сабағы, 2 ас қасық. лимон шырыны (оны қара бальзамдық сірке суымен ауыстыруға болады), 1 шай қасық. қант, 3 ас қасық. зәйтүн майы, 50 г грек жаңғағы, тұз.
Дайындау әдісі: Басқа песто рецепттерін дайындаудан еш айырмашылығы жоқ - бәрі араластырғышқа салынып, біртекті қоспаға айналдырылады. Бұл пестоны әртүрлі еттерге қосуға болады - әсіресе қозының дәміне сәйкес келеді.
Сельдерейді ұнататындар үшін келесі ұсыныс бар - балдыркөк песто өте хош иісті болатынын есте сақтаңыз. Ол үшін сізге тек 50 г балдыркөк жапырағы, 2 түйір сарымсақ және шамамен 40 мл зәйтүн майы қажет. Барлығын блендермен ұнтақтаңыз, ақырында тұз. Бұл песто картоп пен макаронның әртүрлі түрлерін хош иістендіруге өте ыңғайлы.
Соңғы рецепт - деп аталатын нұсқасы pesto ala siciliana (Pesto alla Siciliana), міне сізге қажет:
Қызанақ пен насыбайгүл қосылған песто
Қажетті өнімдер: 2 қызанақ, шамамен 30 г насыбайгүл жапырағы, 30 г қарағай жаңғағы, 50 г пармезан, 3 түйір сарымсақ, қара бұрыш, 40 мл зәйтүн майы, тұз.
Дайындау: қызанақты төртке бөліп, тұқымын алып тастаңыз. Содан кейін қызанақты кішкене текшелерге бөліп, шырынын ағызу үшін дуршлагқа салыңыз. Барлық өнімдерді комбайнға салыңыз, ақырында құрғатылған қызанақты қосып, езіңіз.
Ұсынылған:
Хумустың сыналған алты рецепті
Хумус - араб тағамдарының ең сүйікті макарондарының бірі. Ол тез дайындалып, оны сүңгуір ретінде де, барлық ет пен көкөністерге гарнир ретінде қолдануға болады. Араб тағамдарында дәмдеуіштер үлкен рөл атқаратындықтан, гумустың әртүрлі рецептеріне әр түрлі ингредиенттер мен түрлі дәмдеуіштер қосылады.
Макарон қосылған дәмді сорпалардың бес рецепті
Суық күндер жақындаған сайын дәмді әрі жылы сорпа дайындауға азғырыла бастайды. Азық-түліктің бұл түрі ағза мен ағзаға көптеген дәрумендер мен минералдар жеткізетіндігі дәлелденген. Бізде түрлі сорпаларды дайындауға арналған бірқатар рецепттер бар.
Дүние жүзі бойынша толтырылған тауық етінің бес рецепті
Толтырылған және жақсы қуырылған тауық еті - бүкіл әлемде танымал тағам. Бұл өте күрделі емес және оны пешке салғаннан кейін, сіз онымен ұзақ уақыт айналыспауыңыз мүмкін. Гарнирмен немесе тек тұздықпен дайындалған болса да, бұл күнделікті және ресми жағдайларда да қолайлы тағам.
Бүкіл әлемдегі тоқаштардың сүйікті бес рецепті
Шелпек - бұл балалар үшін ғана емес, ересектер үшін де сүйікті таңғы ас. Олар әлдеқайда калориялы болса да, олар біздің дастарқанымызда үнемі болады, сондықтан оларды қалай басқаша дайындауды үйрену керек. Мұнда бір-бірінен түбегейлі ерекшеленетін әлемдегі тоқаштарға арналған 5 рецепт бар:
Әженің дәмді бұршақ дайындауға арналған сыналған рецепті
Ескі бұршақ бұршақ тұқымдастарынан. Онда белоктың жоғары пайызы бар, бұл әсіресе жүкті әйелдер мен балаларға пайдалы. Ескі бұршақтар ас қорыту жүйесіне тиімді әсер ететін талшықтарға да бай. Ол ақуызға бай болумен қатар, бейорганикалық тұздарды да қамтиды, бұл әсіресе сүйек жүйесіне пайдалы.