2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
28 жастағы Андреа Чикопела әлемдегі ең дәмді тирамисуды дайындады, Италияның Тревисо қаласында өткен бірінші тирамису әлем чемпионатында 700 бәсекелесінен озып кетті.
Екі күн ішінде итальяндық десертті ұнататындар итальяндық қалада жиналды, олар осы уақытқа дейін тирамисуды тек өзіне және жақындарына арнап дайындаған.
Жеңімпаз Андреа Чикопела - Фельтри қаласындағы көзілдірік фабрикасының жұмысшысы және бұл оның алғашқы аспаздық конкурсы.
Менің арманым - бір күні дәстүрлі үй торттарын ұсына алатын жеке наубайхана ашу. Ешқандай сәнді ештеңе жоқ, тек итальяндық тағамдардан шыққан дәмді және әдемі тағамдар, - деп келтіреді оның сөзін AFP.
Алайда, жеңіс тағы бір рет Италияның Венето мен Фриули аймақтары арасында тирамисудың туған жері туралы қайшылықтарды туғызды. Екі аймақ да итальяндық десертті алғаш рет өз аумағында дайындаған деп мәлімдейді.
Аспаздық сарапшылардың айтуынша, торттың өзіндік рецептурасын 1960 жылдары Венето облысының Тревисо қаласының шебері, шебер Роберто Лингуано ойлап тапқан.
Алғашқы тирамисуды құру туралы тағы бір өткір теория, тағы да Венето десерттердің отаны деп мәлімдейді, бірақ оны кондитер емес, жезөкшелер тобы дайындайды.
Олар өз клиенттеріне көбірек төлеу үшін олардың тұрақтылығын арттырғысы келді, сондықтан оларға 1950-ші жылдары кофе десерті ұсынылды.
Ұсынылған:
Герцог Медичи және сыпайы адамдар тирамисуды енгізді
XVII ғасырда Медичидің ұлы княздарының бірі Сиенада өзінің туған күнін атап өтті. Жергілікті кондитерлер оны мерекесіне орай «герцогтің көжесі» деп атайтын десертпен таң қалдырды. Дворян десертке ғашық болды және одан кондитерлер Флоренцияға әкелген рецептін берді.
Біз ғасырлар бойы тирамисуды жеп келеміз
Итальяндықтар Ботушадан ең танымал десерт - тирамису жасау туралы айтады деген аңыздар өте көп, бірақ олардың бірі, Жерорта теңізі тұрғындарының көпшілігінің пікірінше, шындық. 17 ғасырда Тоскана қаласының ұлы князі Косимо де 'Медичи III Сиенаға барды.
Классикалық тирамисуды біртіндеп дайындаңыз
Тирамису - бұл ең танымал, ең сүйікті және жиі дайындалатын десерттердің бірі. Алайда, оған арналған рецепттер әртүрлі болғандықтан, тирамису атауы классикалық рецептке ұқсамайтын десерт деп аталады. Тирамису печенье, күшті эспрессо, маскарпонон және Марсала десерт шарабынан жасалған.
Отандық зауыт бүкіл Еуропада вафлиді толтырады
Оптимистік жаңалықтар біздің еліміздегі кондитерлік өнімдер өндірушілерін жігерлендірді. Біздің елімізде дайындалған кәмпиттер қазірдің өзінде Таяу Шығыстағы нарықта бар. Болгарлық компания бүкіл Еуропада вафли жеткізеді, деп хабарлайды Ұн. Алынған ақпаратқа сәйкес, отандық тәттілер Ирак пен Иракта да сұранысқа ие.
Сыра қайнататын зауыт сыраны айналдыру дөңгелегі арқылы тартады
Америкалық Windmill Point сыра зауыты өз клиенттеріне дөңгелектің педальын сәл айналдырудың орнына сыра ішеді. Детройт компаниясы клиенттерді өздері тапсырыс беретін сыраны өндіруге қызықтыра отырып тартады. Сыра өндірісінде сыра жасауға жеткілікті энергия шығара алатын бірнеше велосипед бар.
