2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
Итальяндықтар Ботушадан ең танымал десерт - тирамису жасау туралы айтады деген аңыздар өте көп, бірақ олардың бірі, Жерорта теңізі тұрғындарының көпшілігінің пікірінше, шындық.
17 ғасырда Тоскана қаласының ұлы князі Косимо де 'Медичи III Сиенаға барды.
Барлығы оның тәттілерді жақсы көретінін білді және бұл керемет десерт оның құрметіне дайындалды.
Герцог тирами су деп айқайлап жіберді, яғни «мені тартты», яғни десерттің дәмі соншалық, оны бақыттың жетінші аспанына көтерді.
Италияда десертті «герцогтардың көжесі» деп те атайды, өйткені Медичи оны пирамиті керемет дәмді ингредиенттермен тирамисуды соншалықты қызықты ететін дәмді ингредиенттермен араластырылған әдемі ыдыстан тұтынған.
Осыған байланысты тағы бір аңыз ер адамдар махаббат романына бармас бұрын «герцогтың көжесін» жегені туралы айтады, өйткені ол үлкен энергиямен зарядталады - оның құрамында шоколад пен кофе бар екендігі таңқаларлық емес.
Және ол еркектерді көкке тартты, яғни. баспалдақ көмегімен көтерілген жақындарының балкондарына.
Тирамису жасау үшін сізге 500 г маскарпон ірімшігі (оны қаймақ ірімшігімен алмастыруға болады), 80 г қант ұнтағы, 4 жұмыртқа, 250 г печенье, 1 стакан эспрессо, 1 кесе шоколад ликері, какао ұнтағы, шоколад үгіндісі қажет..
Ақуызды бөліп, қантты сарысымен көбіктенгенше шайқаңыз, ірімшікті ағаш қасықпен үлпілдек болғанша шайқаңыз және сарысын қосыңыз.
Ақуызды шайқаңыз және оларды қаймаққа мұқият қосыңыз. Кофе мен ликерді араластырыңыз, печеньелерді бір секундқа ерітіп, формада орналастырыңыз және үстіне крем құйыңыз.
Содан кейін тағы бір печенье қатарын қайнатыңыз, какао ұнтағы мен шоколад жоңқасына себіңіз.
Ұсынылған:
Герцог Медичи және сыпайы адамдар тирамисуды енгізді
XVII ғасырда Медичидің ұлы княздарының бірі Сиенада өзінің туған күнін атап өтті. Жергілікті кондитерлер оны мерекесіне орай «герцогтің көжесі» деп атайтын десертпен таң қалдырды. Дворян десертке ғашық болды және одан кондитерлер Флоренцияға әкелген рецептін берді.
Ғасырлар бойы шай
Шай - адамға белгілі ежелгі сусындардың бірі. Оның тарихы қытайлықтар үшін мыңдаған жылдар, ал біз еуропалықтар үшін бірнеше ғасырлардан басталады. Шай әр түрлі ұлт пен жастағы адамдардың дастарханында болады. Бұл шөлдеу мен жігерді қандыратын құрал ғана емес, ең алдымен бұл ғасырлар бойы және біздің заманымызда қолданылған табиғи дәрі.
Бірнеше айдан бері жылқы лазанасын жеп келеміз
Тыйым салынған 86 кг сынамалардың нәтижелері. лазанья болонезі дайын. Болгарияның азық-түлік қауіпсіздігі агенттігі (BFSA) осы аптаның басында неміс зертханасында тексеруге жіберілген үлгілерде жылқының ДНҚ-сы бар екенін растады. Алынған үлгілерге анализді Германияның Берлин қаласындағы тамақ сапасы институты жүргізді.
Біз соңғы 10 жылда импортталған бұршақты жеп келеміз
Добруджа ауылшаруашылық институтының директоры, доцент Иван Киряковтың айтуынша, соңғы 10 жылда елдегі бұршақ дақылдары 10 есе азайды. Ауылшаруашылығы және азық-түлік министрлігінің мәліметтері бойынша 2012 жылы піскен бұршақтың жалпы ауданы - 15414 акр, жасымық - 14112 гектар, ноқат - 10.
Біз 10 миллион жыл бойы ішімдік ішуді жақсы көреміз
Американдық ғалымдар адамдардың алыс ата-бабалары 10 миллион жыл бұрын алкогольді ассимиляциялаған болуы мүмкін деп санайды, деп жазады Daily Mail. Ғалымдар мұндай тұжырымға генетикалық талдау жасағаннан кейін келді. Команданы Флоридадағы Санта-Фе институтында жұмыс жасайтын профессор Мэттью Карриган басқарады.
