2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
Рекордтық 1,2 тонна лютеница орай София орталығында қайнатылды Қызғылт қызанақ фестивалі, ол елордада өтті. Бас Ангел Ангелов бастаған бастамаға ондаған ерікті қосылды.
Софиядағы Совет Армиясының ескерткіші алдында лютеница пісіру идеясы Болгарияның тарихи мұрасын сақтау жөніндегі ұлттық траст пен аспаздық тарихшылар академиясынан шыққан.
София азаматтары өздерінің мейрамын тойламас бұрын, олар София орталығындағы үлкен қазанның алдына жиналып, рекордтық лютеница үшін қызанақ, бұрыш және сәбіз кесіп алды.
Ангел Ангелов Telegraph газетіне Болгарияның әртүрлі аймақтарында лютеница рецептерінің әр түрлі екенін айтты. Кейбір жерлерде бұрыш өспейді, сондықтан олардың саны сәбізге ауыстырылады.
Добруджада олар көп бұрыш қосады, бірақ лютеница пісірген кезде қызанақ аз болады.
Софияның орталығында қайнатылатын лютеница біздің таныстардан өзгеше болды, өйткені оған бір тамшы май құйылмаған. 1,2 тонна қайнатылған бұрыш пен қызанаққа тек 1,2 килограмм тұз қосылды.
Тұзды дәмді өтеу үшін лютеницаға сарымсақ пен бұрыш қосылды. Қантты да сағынған.
Аспаз Ангелов лютеницаны асқазан ауруы, мысалы, жара ауруы бар адамдар да іше алады, тек күйдіргі тудыратын ингредиенттер шектеулі болса дейді.
Ұсынылған:
Софиядағы тамақ қалдықтарына қарсы науқан
София қарсы науқанға қосылады тамақ қалдықтары Лондон мэрі Садық Хан бастаған Лондон. Біздің елдегі бастаманың бастамасын Йорданка Фандакова ұйымдастырды, ол іс-шара қонақтарына лақтырылған тағамдар жасады. Сол күні София мэрі өзінің туған күнін атап өтті және Болгарияда тонналаған азық-түлікпен күрес басталғанын жариялағаннан бері Фандакова өз мерекесін София маңындағы қоқыс өңдеу зауытында атап өтуді шешті.
Бал фестивалі Софиядағы ара өсірушілерді біріктіреді
Дәстүрлі фестиваль Софияда 14-19 қыркүйек аралығында өтеді бал фестивалі . Биылғы жылы да ара өнімін шығаруға арналған мереке астананың Банский алаңында өтеді. Еліміздің түкпір-түкпірінен - Видин, Царево, Благоевград, Ямбол, Варна - ара өсірушілер Софиядағы орталық минералды моншаның алдына жиналып, іс-шараның қонақтарына өз өнімдерін көрсетеді.
Софиядағы балмұздақ фестивалі деликатестің жанкүйерлерін жинайды
Сенбі, 22 тамызда Софияда балмұздақтың жазғы фестивалі ұйымдастырылады, онда деликатес жанкүйерлері Болгарияда шығарылған ең жақсы брендтерді байқап көре алады. Фестиваль ашық ауада София бетаусы ауласында өтеді. Дәмді балмұздақтан басқа, іс-шара қонақтары әдеттегі жазғы коктейльдер мен лимонадтардан дәм тата алады.
Ужас! Софиядағы мейрамханада майлы дернәсілдер қозының басынан секірді
Елордалық мейрамханалардың бірінің клиенті оның бөлігінен қозы-басы қозғалатын басымен бірнеше ірі личинкаларды тапты. Белгісіз түрдің төрт май личинкасына ыдыспен бірге қызмет етті, ал қорқынышты клиент өзінің нені жегенін тек өз бөлігін аяқтаған кезде ғана түсінді.
Ұнтақталған кофе дәндері қашан қайнатылды?
Әңгімелер мен аңыздар кофе ішу дәстүрінің қалай пайда болғанын айтады. Мұнда екі негізгі нұсқа бар - мұсылмандық және христиандық. Ежелгі араб аңызы бойынша әйгілі емші Шейх Омарға жұмақтың құсы келген. Ол әдемі әндерді шырқады және қонған жерінде көзге көрінбейтін гүлдер мен жемістер пайда болды.
