2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
Картоппен сіз көптеген тағамдарды дайындауға болады - майсыз немесе ет, тез немесе көп уақытты алады, бірақ сонымен бірге өте дәмді болады. Картоппен бірге майсыз тағам туралы ойға келетін бірінші нәрсе - оларды сүйікті дәмдеуіштердің көмегімен жай ғана пісіру.
Сіз тек тұз бен май қосуға немесе аздап дәмді және қара бұрыш қосуға болады. Тағы бір нұсқа - розмарин мен ұсақталған сарымсақты қою, ал сұйықтық ретінде - сыра қосу.
Олар сондай-ақ кішкене тимьян мен паприка арқылы дәмді болады - тұтастай алғанда, пісірілген картопты талғаммен тәжірибе жасауға қаншалықты дайын екендігіңізге байланысты әртүрлі тәсілдермен жасауға болады.
Пісірілген картоп туралы айтатын болсақ, біз майсыз кастрюль туралы айтпай кете алмаймыз. Тағы бір қызықты ұсыныс - картоптың толтырылуы - сіз өз қалауыңыз бойынша көкөністерді кесіп, дәмдеуіштер қосып, пісіре аласыз. Белгілі және сүйікті муссака, сіз ұсақталған етді цуккини немесе күрішке ауыстыру арқылы майсыз жасай аласыз.
Егер сіз тұздықпен бір нәрсе алғыңыз келсе, картоптан қайнатпаны дайындаңыз - ол үшін картоптан басқа сізге пияз, қызанақ шырыны немесе қызанақ, паприка, тұз және дәм үшін сәл дәмді заттар қажет болады. Дәстүрлі картоп қайнатпасынан басқа, сіз картоппен бұршақ немесе картоп қосылған жасыл бұршақ жасай аласыз.
Барлық осы тағамдар кеңінен танымал болғандықтан, біз аздап ерекшеленетін және өте дәмді болатын екі рецепт таңдадық.
Картоп шницельдері
Қажетті өнімдер: 600 г картоп, 2 қызанақ, пияз, аскөк, бұрыш, тұз, май, ұн
Дайындау әдісі: Картопты қабығынан тазалаңыз, содан кейін оларды бөліктерге бөліп, тұзды суға қайнатыңыз. Қызанақ ұсақ туралған, тұқымын алып тастап, оларға майдалап туралған пияз бен аскөк қосқан дұрыс.
Картоп салқындағаннан кейін, оны басқа өнімдермен бірге ыдысқа салыңыз - дәмдеуіштермен дәмдеңіз. Содан кейін өнімдерді езіп, май құйған қолайлы табада қоспаны орама түрінде жасаңыз. Оны қалыңдығы шамамен сантиметр болатын кесектерге кесіңіз. Содан кейін олар алтын түсте өзгергенше ыстық маймен қуырыңыз. Қаласаңыз, майдалап туралған шпинат қосуға болады.
Соңғы рецепт әр түрлі, себебі оның құрамында қант бар, бірақ батылдық үшін бұл қызықты ұсыныс:
Кәстрөлдегі жаңғақ картоп
Тазартылған картопты (2 кг) текшелерге кесіп, жартысын ыдысқа салыңыз. 1 ас қасық себіңіз. қант, бұрыш және тұз, үстіне 30 г май жағыңыз. Қалған картоппен жабыңыз және басқа өнімдердің ретін қайталаңыз.
½ шай қасық құйыңыз. көкөніс сорпасы, кастрюльді жауып, суық пешке салыңыз. Орташа температурада пісіріңіз - 160-180 градус. 30 минуттан кейін 1 шай қасық қосыңыз. ұсақталған грек жаңғағы, аздап араластырыңыз, картоп дайын болғанша пешке тағы да бұқтырыңыз.
Ұсынылған:
Майсыз торттар мен тоқаштарға арналған идеялар
Біздің ораза ұстауымыз тәтті азғырулардан толықтай бас тартуымыз керек дегенді білдірмейді. Біз оларды тек арық етуіміз керек. Осылайша: Майсыз торт Майсыз тортқа қажетті өнімдер минималды. Сізге бар керегі: 400 г джем, 1/2 шай қасық.
Таңқаларлық қонақтарға арналған заманауи картоп салаттарына арналған идеялар
Бүгін болса да картоп бүкіл әлемде тұтыну үшін олардың нағыз отаны - Оңтүстік Америка, сондықтан картоп адамдарға қалған күндеріне дейін дәмді болады деген сөз содан шыққан шығар. Белгілі бір жолдарда біз пісірілген немесе қуырылған картоп туралы емес, стандартты картоп салатын қазіргі заманғы және тапқырлықпен қалай әртараптандыруға болатындығы туралы айтатын боламыз.
Пияз қосылған дәмді тағамдарға арналған идеялар
Пияздың көмегімен сіз хош иісті дәмді тағамдар дайындай аласыз. Табиғаттан алынған бұл пайдалы сыйлық балықтарға, барлық ет түрлеріне, көкөністерден жасалған тағамдарға, бұқтырылған тағамдарға, қуырылған тағамдарға, т.б. Пияз ежелден бері дәстүрлі болгар асханасында қастерлі болған.
Әр түрлі майсыз сармаларға арналған идеялар
Ұсақталған ет қосылған сарми - болгар үстелінің классикасы. Бірақ ораза ұстау кезінде немесе вегетариандық диетаны ұстану кезінде біз оларды ала алмаймыз. Сонда біз әдеттегі арық сармаларға немесе одан да қызықтарына ставка жасай аламыз. Міне бірнеше әр түрлі арма сармаларына арналған идеялар .
Қонақтарға арналған негізгі тағамдарға арналған идеялар
Егер сіз қонақ күткен болсаңыз, саусақтарын жалап беретін дәмді тағамдарды алдын ала дайындаңыз. Сіз вегетариандық тағамнан бастауға болады, оны тәбет ретінде де беруге болады. Бұл жарты сағатта дайын болатын цуккини. Сізге орташа 4 цуккини, 150 грамм ірімшік - сиыр немесе қой, қалауыңыз бойынша 2 түйір сарымсақ, жарты пияз жасыл пияз, ақжелкеннің бірнеше бұтағы, ұнтақталған қара бұрыш және дәміне қарай тұз, 2 ас қасық зәйтүн майы қажет.
