2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
Логанберри - бұл таңқурай мен бүлдірген арасындағы кресттен алынған жеміс. Өсімдік пен жеміс таңқурайға қарағанда қарақатқа көбірек ұқсайды. Оның гүлдері бургунды, ал жемістің өзі қарақат сияқты сабағынан оңай бөлінеді. Оның дәмі таңқурайға ұқсайды, бірақ шырынды және айқын ноталарымен ерекшеленеді.
Бір қызығы, Логанберіні құру 1883 жылы кездейсоқ пайда болды. Бірінші кресті американдық заңгер және бау-бақшашы Джеймс Логан жасады, ол жаңа зауыттың атын да берді.
Логанникті жаңадан, арнайы емдеусіз жеуге немесе шырындар немесе джемдерге, пирогтарға, шарлот пирожныйларына, жеміс-жидек сироптарына немесе шараптарға пайдалануға болады. Мысалы, Ұлыбританияда жаңа піскен немесе консервіленген легенберді кәдімгі британдық шерри торттарына кілегей мен жеміс-жидек, ал олардың шырынын (немесе сиропты) шерри шарабына қосады.
Кішкентай жемістер жаңа жазғы жеміс салаттарына өте ыңғайлы.
Логанбери хош иісті сусындар Нью-Йорктің батысында өте танымал. Бұл Онтарионың бөліктеріне де қатысты. Лунжбери сусыны жеміс-жидек соққысына ұқсайды, оны жергілікті дүкендерден оңай табуға болады.
Жеміс көбінесе АҚШ-та, әсіресе Орегон мен Вашингтонда өсіріледі. Зауыт Англия мен Тасманияда да өсіріледі. Оны қысқаша логан деп те атайды.
Жемістер денсаулыққа өте пайдалы, өйткені құрамында С, А және Е дәрумендері көп, Логанбери - флавоноидтар мен маңызды май қышқылдарының жақсы көзі.
Зауытты аулада оңай өсіруге болады, оны қабырғалар мен қоршаулардың жанында отырғызуға қолайлы. Мамыр, маусым, шілде айларында жеміс береді.
Логанник бұтасы шамамен 2 метр биіктікке жетеді және 15 жыл бойы жеміс бере алады. Олар күн шуақты жерлерді және құрғатылған топырақты жақсы көреді.
Ұсынылған:
Зәйтүн, жасыл шай, көк және таңқурай қатерлі ісікке қарсы
Филадельфиядағы Американдық онкологиялық зерттеулер қауымдастығының зерттеулері жасыл шай, зәйтүн және тас жемістер құрамында қатерлі ісікке қарсы күресте өте пайдалы және күшті ингредиенттер бар екенін көрсетеді. Ғалымдардың айтуы бойынша, біраз уақыттан кейін бұл ингредиенттер ауруға қатты әсер етуі мүмкін, әсіресе олардың қоспасы ағзадағы ісіктердің өсуін тоқтататын құрал ретінде қолданылуы мүмкін.
Таңқурай, құлпынай және балық ауруларға қарсы
Қыс - иммундық жүйеңізді күтуге қолайлы уақыт, ол жылдың осы уақытында ең көп зардап шегеді. Өзіңізді суықтан және басқа аурулардан қорғау үшін құлпынай мен таңқурай жеңіз. Жылдың осы уақытында сіз оларды жаңа таба алмайсыз, сондықтан оларды компот түрінде немесе мұздатылған түрде жеп қойыңыз.
Қызыл таңқурай: тамақтану фактілері, артықшылықтары және басқалары
Таңқурай раушан тұқымдасының өсімдік түрлерінің жеуге жарамды жемістері. Таңқурайдың көптеген түрлері бар, соның ішінде қара, күлгін және алтын, бірақ ең көп тарағаны қызыл таңқурай немесе Rubus idaeus. Қызыл таңқурай Еуропа мен Солтүстік Азияға тән түр болып табылады және әлемнің қоңыржай аймақтарында өсіріледі.
Жаңа джем, мармелад және қарақат сиропын қалай жасауға болады
Қарақаттың адам ағзасына бірқатар пайдалы қасиеттері бар. Жеміс жүрек-қан тамырлары жүйесінде жақсы жұмыс істейтін Р дәруменіне өте жоғары, сонымен бірге вирусқа қарсы әсерге ие. Қарақат сонымен қатар кальций мен С витаминінің жақсы көзі болып табылады.
Дәмді және пайдалы: таңқурай қатерлі ісік жасушаларын өлтіреді
Таңқурайдың пайдалы болғаны соншалық, олардың қасиеттерімен олар рак клеткаларын өлтіре алады? Олардың антиоксидантты қасиеттері бар және ракқа қарсы арнайы компоненті бар. Таңқурайдың құрамында С дәрумені мен магний көп, бұл организмдегі холестерин деңгейін төмендетеді және жүрек-қан тамырлары ауруларының ықтималдығын төмендетеді.
