![Кастор: Зәйтүн майына қарағанда жүгері майы пайдалы болды Кастор: Зәйтүн майына қарағанда жүгері майы пайдалы болды](https://i.healthierculinary.com/images/004/image-9838-j.webp)
2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
Жүгері майы денсаулық үшін ең пайдалы май деп айтылатын зәйтүн майынан гөрі құнды болып табылады, деп хабарлайды Eurek Alert. Зерттеушілердің айтуынша, жүгері майы холестерин деңгейін салқын сығылған зәйтүн майына қарағанда сәтті төмендетеді.
Шындығында, жүгері майы деп аталатындар үшін де пайдалы. жаман холестерин және жалпы, деп түсіндіреді зерттеу жетекшісі доктор Кевин Макки. Жүгері майында зәйтүн майына қарағанда төрт есе көп өсімдік стеролы бар - бұл жақсы таңдау үшін көрсетілген басты себеп.
Жүгері майында сонымен қатар пайдалы май қышқылдарының көп мөлшері бар, деп түсіндіреді ғалымдар. Мамандар зерттеу үшін 54 адамды пайдаланды. Ерлер мен әйелдерді екі топқа бөлді, бір топқа күніне төрт ас қасық зәйтүн майы пайдалы тағам берілмеді, ал екінші топқа бірдей мөлшерде жүгері майы берілді.
Жүгері майын жейтін адамдардағы холестериннің нашар деңгейі шамамен 10,5 пайызға төмендеді, деп түсіндіреді мамандар. Салыстыру үшін - салқын сығылған зәйтүн майы зиянды холестеринді тек 3,5 пайызға түсірді. Жалпы холестеринге келетін болсақ, нәтиже қайтадан жүгері майының пайдасына тиеді, деп мамандар түсіндіреді - пайыздық үлесі жүгері майы үшін 8,2 және зәйтүн майы үшін 1,8 құрайды.
![Зәйтүн майы Зәйтүн майы](https://i.healthierculinary.com/images/004/image-9838-1-j.webp)
Белгілі авокадо - бұл дәрумендер мен минералдардың керемет көзі, сонымен қатар жаман холестеринді төмендетуі мүмкін, деп хабарлайды Reuters. Зерттеулер көрсеткендей, күніне бір авокадо зиянды холестерин деңгейін төмендетеді, тіпті артық салмағы бар адамдарда да.
Зерттеу - Пенсильвания ғалымдарының жұмысы. Алайда, бұл күн сайын бір авокадо жейтін адамдар холестерин деңгейін төмендетеді дегенді білдірмейді, деп түсіндіреді ғалымдар. Мақсат - авокадо диетадағы зиянды майларды алмастыру, деп түсіндіреді Пенсильвания мамандары.
Зерттеу үшін зерттеушілер 21 мен 70 жас аралығындағы адамдарды зерттеді - барлығы 45 адам қатысты. Содан кейін барлығына холестеринді төмендету үшін диетаның әртүрлі түрі беріледі.
Ұсынылған:
Кастор майы
![Кастор майы Кастор майы](https://i.healthierculinary.com/images/001/image-2109-j.webp)
Кастор майы латынша атауына байланысты кене деп те аталатын Ricin (Ricinus communis) өсімдігінің тұқымынан алынған өнім, бұл кене дегенді білдіреді. Рицин Млечковилер отбасына жатады және ол рициндер тұқымдасының негізгі өкілі. Көптеген сарапшылар оны тек тектің жалғыз өкілі деп санайды.
Зәйтүн майына қуыру
![Зәйтүн майына қуыру Зәйтүн майына қуыру](https://i.healthierculinary.com/images/001/image-2478-j.webp)
Зәйтүн майы вегетариандық және балық тағамдарын қуыруға ең қолайлы май. 1 килограмм шикі көкөністі қуыру үшін 150 миллилитр зәйтүн майы қажет. Зәйтүн майы барлық өсімдік майларының ішіндегі ең майлы болып табылады. Зәйтүн майындағы май қышқылдарының молекулалары басқа өсімдік майларына қарағанда үлкенірек.
Дені сау ма? Кокос майы шошқа майына қарағанда зиянды
![Дені сау ма? Кокос майы шошқа майына қарағанда зиянды Дені сау ма? Кокос майы шошқа майына қарағанда зиянды](https://i.healthierculinary.com/images/003/image-6613-j.webp)
Соңғы жылдары дұрыс тамақтану және мәңгілік жастықты іздеу манияға айналды, бұл кейбір өнімдерді күнделікті өмірде үйреніп қалған тағамдарға пайдалы альтернатива ретінде ұсынуға мүмкіндік берді. Бұл жағдай кокос майы ол сау тамақтанушылардың сүйікті өніміне айналды.
Рапс майына қарсы зәйтүн майы: қайсысы пайдалы?
![Рапс майына қарсы зәйтүн майы: қайсысы пайдалы? Рапс майына қарсы зәйтүн майы: қайсысы пайдалы?](https://i.healthierculinary.com/images/003/image-8451-j.webp)
Рапс майы және зәйтүн майы бұл әлемдегі ең танымал екі тағамдық май. Екеуі де жүрегі сау деп айтылады. Алайда, кейбір адамдар айырмашылық неде, ал денсаулық не пайдалы деп ойлайды. Рапс және зәйтүн майы деген не? Рапс майы рапстан (Brassica napus L.
Кофе жемістерге қарағанда пайдалы болды
![Кофе жемістерге қарағанда пайдалы болды Кофе жемістерге қарағанда пайдалы болды](https://i.healthierculinary.com/images/004/image-11062-j.webp)
Кофенің пайдасы мен зияны туралы көптеген пікірталастар бар, бірақ міне, ащы сусынның жанкүйерлері үшін жақсы жаңалық. Ғалымдар әртүрлі тағамдардың, соның ішінде жемістердің, көкөністердің және жаңғақтардың пайдасы 1-2 кеседен айтарлықтай аз екенін анықтады кофе .