2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
Пияз - базарлар мен дүкендердің кез-келген жерінде, бұл бізді сізге ұсынуға шабыттандырды пияздың салат рецептері. Салатты одан да дәмді ету үшін оған ащы бұрыш қостық.
Ащы ұнатпайтындар оларды жай ғана қоспайды. Үшін пияздың салаты көбірек көкөністер қажет болады - бай рецепт салатты грильдегі балықпен немесе етпен безендіруге ыңғайлы етеді.
Үйде майсыз салат жасау үшін сізге мыналар қажет:
Пияз және баклажан қосылған салат
Қажетті өнімдер: 2 орташа баклажан, 3 қызғылт қызанақ, 2 бұрыш, 1 қызыл пияз, 2 пияз, 3 ащы бұрыш, тұз, май, сірке суы немесе лимон шырыны және ақжелкен
Дайындау әдісі: Баклажан мен бұрыш (қызыл және жасыл болғаны жақсы) пісіріліп, қабығынан тазартылып, үлкен текшелерге кесіледі. Оларға қызғылт қызанақ қосылады, олар да туралған. Қызғылт қызанақты таппаған жағдайда, оны әрқашан қызыл түске ауыстыра аласыз.
Пиязды жіңішке жарты айға, ал пиязды тілімге бөліңіз. Ащы бұрышты өте ұсақтап турап, барлық басқа көкөністерге қосыңыз.
Салатты жақсылап араластырыңыз да, туралған ақжелкен, тұз, май және сірке суын қосыңыз. Араластырыңыз, салқындатыңыз және қызмет етіңіз.
Пиязы қосылған картоп салаты
Әйтпесе, сіз басқа тәсілмен пияз және ащы бұрыш қосылған салат жасай аласыз.
Картопты қайнатыңыз және пияздың орнына пиязды салыңыз. Сондай-ақ, соңында, сіз салатты дәмін татып көргенде, сіз бір немесе екі суши бұрышын қосуға болады. Осылайша дайындалған салат бірнеше сағат тұра алады - осылайша одан да дәмді болады.
Пиязы қосылған бұршақ салаты
Фото: VILI-Violeta Mateva
Сіз өзіңіздің сүйікті классикалық бұршақ салатыңызды да осылай жасай аласыз - картопты бұршақпен ауыстырсаңыз жеткілікті. Қысқы салатты аяқтау үшін кішкене кептірілген жалбыз себіңіз.
Неғұрлым ерекше ұсыныстарды ұнататындар үшін - екі ащы бұрышты қуырыңыз және оларды кесіңіз. Оларға жіңішке тілімдермен кесілген пияз сабағын қосыңыз. Жақсылап араластырыңыз, тұз, зәйтүн майы және аздап лимон шырынын қосыңыз, салат дайын.
Мұның бәрі пиязы бар қысқы салаттар стакан коньякпен керемет серіктес болады.
Ұсынылған:
Ең тәбетті макарон қызанақ соусымен, шұжықпен және кептірілген саңырауқұлақтармен дайындалады
Сіз не істеймін деп ойланып жүрген болсаңыз және сізге уақыт жетіспейтін болса, онда сіздің ең жақсы таңдауыңыз - макаронға назар аудару. Спагетти, макарон, фузилли, таглиателл және басқалары болсын, әдетте 10 минут кетеді. Дегенмен, оған қандай тұздық берілетінін таңдау өте маңызды.
Үш қызықты қыстық сорпа
Қыс - бұл жылдың ең суық күндерінде жылыту үшін ыстық сорпаларды пісіруден басқа ештеңе жасай алмайтын кезең. Олар ет болсын, көкөніс болсын, сүт болсын, жеміс болсын, осы кезеңде оларға жылы тамақ берген дұрыс. Өкінішке орай, қыс біз қалағандай тез өтпейтіндіктен, біздің ойымыз қысқы сорпалар .
Жеңіл және жылдам қыстық кәстрөлдер
Қыста жақындарыңызды қуантыңыз немесе қонақтарға оңай әрі жылдам тағамдар дайындаңыз. Мексика стилінде бұқтырылған ет өте тез дайындалады. Сізге бір пияз, бір сарымсақ қалампыры, екі ас қасық май, 500 грамм тартылған ет, 1 банка ұсақталған қызанақ, 1 шай қасық туралған ащы бұрыш, 200 грамм жасыл бұршақ, 100 грамм күріш, 200 грамм қызыл консервілеу қажет.
3 тәбетті нұсқасында бұрыш қосылған жаңа салаттар
Бұрыш өте дәмді көкөніс болумен қатар өте пайдалы. Барлығы сарымсақпен қуырылған бұрыштан салат жасауды немесе Shopska салатын қалай жасау керектігін біледі бұрыш , бірақ бұрышты қалай пайдалануға болатын көптеген басқа нұсқалар бар, әсіресе олар маусымда болған кезде.
Биыл да дүкеннен қыстық көкөністерді көп аламыз
Биылғы жылы біздің отандастарымыздың көпшілігі қысқы көкөністерді өздері өндіруден гөрі сауда желілерінен сатып алуды жөн көреді. Өткен жылы біздің фабрикалардың консервілерінің жартысына жуығы елде сатылды. 2014 жылғы деректер болгар консервілерінің 23,1% -ы еуропалық нарықтарда сатылымға шыққанын көрсетеді.
