2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
Қыс - бұл жылдың ең суық күндерінде жылыту үшін ыстық сорпаларды пісіруден басқа ештеңе жасай алмайтын кезең. Олар ет болсын, көкөніс болсын, сүт болсын, жеміс болсын, осы кезеңде оларға жылы тамақ берген дұрыс.
Өкінішке орай, қыс біз қалағандай тез өтпейтіндіктен, біздің ойымыз қысқы сорпалар.
Сондықтан біз сізге қыс мезгілінде дайындалуға жарамды сорпаларға арналған тағы 3 стандартты емес рецепт ұсынамыз:
Тәтті алма сорпасы
Қажетті өнімдер: 450 г алма, 1 ас қасық ұн, 1 ас қасық май, 2 шай қасық даршын, 1 ас қасық бал, 3 бұршақ бұрышы, ұнтақталған қалампыр, 1 шай қасық лимон шырыны.
Дайындау әдісі: Тазартылған және туралған алмалар жұмсақ болғанша қайнатылады және оларға лимон шырыны, даршын, қаласаңыз, оларға аздап қант қосылады.
Барлығы сүзіліп, сүзгіден өткізіліп, бөлек ыдыста ұн мен майдың қоспасы жасалады. Оларға алма сұйықтығы мен 0,7 литр су қосылады. Сорпаны қайнатыңыз, хош иісті бұрыш пен қалампырды қосып, крутондармен бірге беріңіз.
Асқабақтың кілегейлі сорпасы
Қажетті өнімдер: 500 г асқабақ, аздаған пияз, 1 текше сиыр сорпасы, 100 мл кілегей, 1 кесек май, дәміне қарай тұз және бұрыш.
Дайындау әдісі: Бұзау етінің сорпасын қайнатыңыз және туралған пиязды және туралған асқабақты қосыңыз.
Сорпа жұмсартылғаннан кейін сүзгіден өткізіліп, оған сары май, кілегей және басқа да дәмдеуіштер қосылады. Қаласаңыз, оны майдалап туралған ақжелкенмен немесе жабайы сарымсақпен безендіруге болады.
Кептірілген бұрыш қосылған шошқа сорпасы
Қажетті өнімдер: 300 г шошқа еті, 6-7 кептірілген бұрыш, 4 түйір сарымсақ, 1 пияз, 1 сәбіз, 3 қызанақтың шырыны, 2 ас қасық күріш, тұз, бұрыш және дәміне қарай.
Дайындау әдісі: Көбікті кетіру үшін шошқа еті жуылады, кесіледі және қайнатылады. Шамамен 90 минуттан кейін майдалап туралған пияз, сәбіз және бұрыш қосыңыз.
Шамамен 15 минуттан кейін күріш, қызанақ және майдалап туралған сарымсақ қалампырларын қосыңыз. Сорпа тұзбен, бұрышпен және дәміне қарай дәмді болып, қызмет етуге дайын.
Ұсынылған:
Сорпа қалай дайындалады
Болгар асханасында дайындалған сорпалардың көп бөлігі дайындалған. Құрылыс сорпадағы кейбір ұсақ кемшіліктерді, мысалы, сапасыз өнімдерді бүркемелеуі мүмкін. Ғимараттардың кемшіліктері - олар сорпаларды тез бұзылады, сыртқы түрімен бірдей болады және ғимарат арқылы алатын артық калорияны ұмытпайды.
Үш дәмді американдық сорпа
Американдық тағамдар туралы айтатын болсақ, көпшілігіміз оны тек танымал McDonald's, KFC немесе жалпы фаст-фудпен ғана бейнелейді. Бұл жай емес, сонымен бірге әлемнің әр түкпірінен келген, өздерінің дәстүрлері мен Жаңа әлем оларға не ұсынғанын қоныстанған тұрғындардың тағамдық артықшылықтары.
Пиязымен қыстық салаттар - арық және тәбетті
Пияз - базарлар мен дүкендердің кез-келген жерінде, бұл бізді сізге ұсынуға шабыттандырды пияздың салат рецептері . Салатты одан да дәмді ету үшін оған ащы бұрыш қостық. Ащы ұнатпайтындар оларды жай ғана қоспайды. Үшін пияздың салаты көбірек көкөністер қажет болады - бай рецепт салатты грильдегі балықпен немесе етпен безендіруге ыңғайлы етеді.
Жеңіл және жылдам қыстық кәстрөлдер
Қыста жақындарыңызды қуантыңыз немесе қонақтарға оңай әрі жылдам тағамдар дайындаңыз. Мексика стилінде бұқтырылған ет өте тез дайындалады. Сізге бір пияз, бір сарымсақ қалампыры, екі ас қасық май, 500 грамм тартылған ет, 1 банка ұсақталған қызанақ, 1 шай қасық туралған ащы бұрыш, 200 грамм жасыл бұршақ, 100 грамм күріш, 200 грамм қызыл консервілеу қажет.
Биыл да дүкеннен қыстық көкөністерді көп аламыз
Биылғы жылы біздің отандастарымыздың көпшілігі қысқы көкөністерді өздері өндіруден гөрі сауда желілерінен сатып алуды жөн көреді. Өткен жылы біздің фабрикалардың консервілерінің жартысына жуығы елде сатылды. 2014 жылғы деректер болгар консервілерінің 23,1% -ы еуропалық нарықтарда сатылымға шыққанын көрсетеді.
