2025 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2025-01-23 10:25
Пончиктерді дайындау үйде өте қарапайым, егер сіз қазір сізбен бөлісетін бірнеше құпияны білсеңіз. Пончиктер - майдың көп мөлшерінде қуырылған ашытқы қамырынан жасалған тәтті тоқаш. Ашытқы қамыры тез дайындалмайды, сондықтан жалқау кәмпиттерді ұнататындар үшін тезірек қамырдың құрамында ашытқы жоқ, бірақ басқа ашытқыштар бар вариациялар бар.
Сізге ең ұнайтынын таңдаңыз. Дәстүрлі ашытқы қамырын көруге кеңес береміз, ол сіздің балалық шақтың дәмін әлі күнге дейін ұмытпайды.
Пончиктердің дәстүрлі формасы - кішкене қатпарлы сақиналар. Олар әр түрлі болуы мүмкін - әдеттегі қуырылған қамырдан бастап, әр түрлі толтырылған пончиктерге дейін - жұмыртқа кремі, сұйық шоколад, құлпынай джемі, лимон пудингі.
Қандай толтырғышты таңдағаныңызға қарамастан, ең бастысы, ең дәмді пончиктердің өз қолыңызбен және өз қолыңызбен жасалынғанын түсінуіңіз керек. Әрине, пропорция сезімін ұмытпаңыз, өйткені бұл өте пайдалы емес жолмен дайындалған жоғары калориялы тағам.
Үйден жасалған пончиктер арнайы дағдыларды қажет етпейді. Пончиктерді дайындауға көмектесетін бірнеше нәзіктікті білуіңіз керек.
Сіз оларға таныс форманы оңай бере аласыз, ол үшін екі жол бар. Алдымен қамырды балшыққа айналдырып, бірдей өлшемді шарларға кесіп, әр шарға дөңгелек пішінін беріп, ортасында бас бармақпен тесік жасайды.
Екінші тәсіл: қамырды бірнеше қыртыстарға жайып, олардан қажетті мөлшердегі сақиналарды кескіштерді қолдана отырып кеседі.
Мұны ұмытпаңыз пончиктер олардың мөлшері екі еселенген кезде қуырыңыз.
Егер сіз толтырылған пончиктер алғыңыз келсе, онда қамырға кішкене кесік жасаңыз және оны кілегеймен немесе қолайлы толтырғышпен толтырыңыз.
Оларды қуыру үшін терең ыдыста - май ваннасында, 180 градустан төмен емес температурада көп май болуы керек.
Қуыруға кез-келген өсімдік майы жарайды, ең бастысы, бір майға көп мөлшерде пончик қуырмаңыз. Қуырылған пончиктерді саңылаулы қасықпен алып тастап, артық май сіңіру үшін қағаз сүлгіге салады. Әлі ыстық, пончиктер қант ұнтағын себіңіз, ол аздап ериді және олар тәтті қабыққа ие болады.
Мұнда үйренуге болатын керемет рецепт бар егер сіз жаңадан бастаушы болсаңыз, үйдегі пончиктерді қалай жасауға болады.
Үйде жасалған пончиктер
құрғақ ашытқы - 2 шай қасық.
ұн - 350 г.
өсімдік майы - 3 ас қасық.
қант - 3 ас қасық.
тұз - шымшу
жұмыртқа - 1 дана.
жаңа сүт - шамамен 200 мл
өсімдік майы - қуыруға арналған
Дайындау әдісі: Сүтті сәл қыздырып, оған ашытқыны қосыңыз, араластырыңыз. Бірнеше ас қасық ұн және 1 ас қасық қосыңыз. қант, жылы жерде 30 минуттай тұрыңыз.
Содан кейін, қалған ұн, қант, тұз, жұмыртқа және өсімдік майын қосыңыз, араластырыңыз. Қамырды мақта матамен жауып, жылы жерде тағы 30 минут қоя тұрыңыз.
Қамыр көлемі ұлғайғаннан кейін, қайтадан илеңіз және дәстүрлі пішінімен пончиктер жасаңыз.
Майды ыдысқа қалың түбі және жоғары бүйірлері бар қыздырыңыз, орналастырыңыз пончиктер оларды қуыруға арналған бөліктерде. Екі жағынан сәл алтынға дейін қуырыңыз.
Артық майды сіңіру үшін дайын пончиктерді ас үй қағазына салыңыз. Пончиктерді басқа ыдысқа жіберіп, жүректен қант ұнтағын себіңіз.
Аздап қытырлақ қабығы бар хош иісті пончиктер - іші жұмсақ және қант ұнтағына себілген - балалық шақтың сүйікті тағамы.
Ұсынылған:
Калорияны қалай азайтуға болады - аш адамдарға арналған нұсқаулық
Егер арықтағымыз келсе, міндетті түрде керек біз аз калория аламыз біз өртегеннен гөрі. Алайда, тамақ мөлшерін азайту Біздің тұтынуымыз үлкен қиындық болуы мүмкін, әсіресе басында. Арықтағысы келетін көптеген адамдар мақсатына жету үшін калория тұтынуды тоқтату керек деп санайды.
Кептірілген қара әк - оны қалай жасауға болады және қайда қолдануға болады
Кептірілген қара әк диаметрі шамамен 2-4 сантиметр және сопақша дөңгелек пішінді. Қабықтың түсі сары-қоңырдан қара қоңырға дейін өзгереді, кейде ол қара дерлік көрінеді. Сондықтан өнім осылай аталады. Оның іші кептірілген, қою қоңыр-қара, сынғыш және қабыршақталған.
Кето диетасын бастаушыларға арналған нұсқаулық
Кетогендік немесе кето диета дәстүрлі тамақ пирамидасын өзгертеді, майлылығы жоғары, орташа ақуызды, көмірсуы аз диетаға баса назар аударады. Уақыт өте келе, осылайша тамақтану денені кетоз күйіне әкеледі, энергия үшін глюкозаның орнына май қышқылдары мен кетондарды қолданады.
Тәттілерден қалай бас тартуға болады - аш адамдарға арналған нұсқаулық
Тәттілерге деген құштарлық кез-келген диетаның ең үлкен жауы. Бұл нақты және бақыланбайтын құмарлықтар әдеттегі аштыққа қарағанда әлдеқайда күшті. Адамдар әдетте аңсайтын тағамдарда қант көп болады. Шын мәнінде, халықтың 50% -дан астамы үнемі тыйым салынған нәрсені жегісі келеді.
Қауын себетін қалай жасауға болады және оны не үшін пайдалануға болады?
Қауын - бұл ең шырынды жемістердің бірі, ол әртүрлі салаттар, десерттер, жеміс-жидек сусындарын, тіпті сорпалар мен негізгі тағамдарды дайындауға жарамды. Сондай-ақ қауын-қарбызды мерекелік күндерде балаларға арналған кештерде немесе тіскебасар ретінде ұсынуға болады.