Лавр жапырағы

2025 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2025-01-23 10:25

Дәмдеуіш лавр жапырағы деп те аталатын лавр жапырағы ежелгі заманнан бастап батырлардың, чемпиондардың және жеңімпаздардың басын безендіру үшін қолданылған.

Ежелгі грек аңызына сәйкес, Аполлон Дафнаны сүйіктісі ету үшін оны артынан қуған. Ол Олимп құдайларын көмекке шақырды және олар оны лавр ағашына айналдырды.

Осылайша лавр ағашы Аполлон ғибадатханасының бөлігі болды. Лаурель гүл шоқтары музыканттардың, ақындардың және спортшылардың басын безендірді. Лавр ағашының жапырақтары ұзақ уақыт қурамайды және олардың гүл шоқтары гүл шоқтары иесінің ұзақ уақытқа даңққа жетуінің кепілі болып табылады.

Ежелгі Римде лавр гүл шоқтары әртүрлі салалардағы жеңімпаздардың атрибуты болды. Жеңіс құдайы Виктория қолында лавр шоқымен бейнеленген.

Егер сіз лавр бұтақтарын үйіңіздің бірнеше жеріне іліп қойсаңыз, махаббат пен бақыт ешқашан үйіңіздің қабырғасынан кетпейді деген аңыз бар.

Көптеген елтаңбаларда лавр жапырақтары бар. Еуропада лавр жапырағы ежелден емдік өсімдік болып саналған. Бұл өсімдік құнды қасиеттерге ие.

Оның жапырағында эфир майлары, сірке және валери қышқылы, таниндер мен фитонцидтер бар. Фитонцидтер көптеген зиянды бактерияларды жояды.

Лавр жапырағын шайнау арқылы ауыз қуысында қабынуды басуға болады. Лавр жапырағының қайнатпасы тәбетті ашады және ас қорытуды жақсартады.

Лавр жапырағы - сорпа мен тағамға арналған керемет дәмдеуіш. Алайда бірінші рет оны тамақ алдында қол жууға арналған су қоспасы ретінде қолданды.

Лавр жапырағы тұздықтарды жақсартады, балық пен ет сорпаларына, сондай-ақ көкөністерге бай хош иіс береді. Лавр жапырағы - сиыр, шошқа еті мен қой етіне арналған баға жетпес дәмдеуіш.

Лавр жапырағында оның пісірілген және бұқтырылған балықтың, бұршақ, бұршақ пен көкөністердің дәмі көрінеді. Ол қияр, саңырауқұлақ және қызанақты маринадтауда өте қажет.

Ұсынылған:

Лавр қышқылы - пайдасы және қолданылуы

Лавр қышқылы , деп те аталады додекано қышқылы , қаныққан май қышқылының бір түрі. Негізінен кокос майында, пальма дәнінің майында және сүтте болады. Жоғары мазмұны лавр қышқылы іс жүзінде ол адамның емшек сүтінде болады, бірақ сиыр мен ешкі сүтінде де едәуір мөлшер бар.

Лавр жапырағы Ол мыңдаған жылдар бойы қасиетті өсімдік ретінде танылған - бұл көптеген тағамдар мен талғампаз тағамдарға арналған тамаша дәмдеуіш, сонымен қатар емдік қасиеттерімен танымал. Пісіру кезінде лавр жапырағы тағамға ерекше дәм беріп, оны дәмді етеді, ал қосымша лавр жапырағы адам денсаулығына өте пайдалы әсер етеді.

Сенна - Ана жапырағы

Сенна / Cassia senna L. / - биіктігі 1 метрге жететін кішкентай бұта. Біздің елде ол кассия және аналық құрт деп аталады. Сенаттың жапырақтары күрделі және жұптасқан, олардың ұзындығы 2-3 см және ені 5-10 мм аралығында болатын бірнеше жұп парақшалар бар.